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糖尿病人的饮食护理

主题:饮食热量表 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2023-12-18

简介:关于饮食热量方面的论文题目、论文提纲、饮食热量论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。

饮食热量论文范文

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目录

  1. 1. 糖尿病患者饮食治疗的目的和意义
  2. 2.饮食结构合理
  3. 3. 进食方法
  4. 4.选择“主餐”外的饮食.
  5. 5.粗算法
  6. 6.饮食护理需要注意的问题.
  7. 饮食热量表:老師沒教的事 20110323 人氣疑問解答特集 冷凍蔬菜術 夢幻鬆餅 低熱量飲食

(吉林省长春西新经济技术开发区生殖保健医院,吉林 长春 130013)

[摘 要]目的 探讨糖尿病饮食护理.方法 对糖尿病患者饮食指导.结果:糖尿病患者饮食治疗效果满意.结论:饮食治疗对糖尿病患者血糖控制具有重要意义.

[关键词] 糖尿病;饮食;护理

【中图分类号】R 【文献标识码】A 【文章编号】1672-5654(2012)09(c)-0000-00

糖尿病是严重危害人类健康的常见病.其饮食护理尤为特殊,由于病人体内胰岛素绝对或相对不足,使其血糖高于正常,如果糖尿病病人不控制饮食而像正常人一样进食,饭后血糖就会升的很高,不仅加重胰岛B细胞的负担,而且长期持续高血糖易导致糖尿病多种并发症的发生和发展,最终使病情恶化,甚至危及生命. 因此,每个病人不管病情轻重,不管是否应用降糖药,都要坚持合理的饮食治疗,如果不能进行饮食调控,就不能使疾病病情得以控制,所以饮食护理在糖尿病治疗中是十分关键的.

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1. 糖尿病患者饮食治疗的目的和意义

(1)纠正代谢紊乱,使血糖、血脂达到或接近正常值并消除症状.(2)维持正常体重,肥胖者减少热量摄入,使体重下降以改善细胞对胰岛素的敏感性,消瘦者提高热量摄入,使体重增加,以增强体力和对各种疾病的抵抗力.(3)减轻胰岛B细胞的负担,使血糖、尿糖、血脂达到或接近正常值,延缓心血管并发症的发生与发展.(4)维持健康,使成人糖尿病患者能从事各种正常的生理活动,保证儿童和青少年患者的正常发育并能维持较强的体力活动.

2.饮食结构合理

(1)三大营养的组成比:食物中蛋白质约占总热量的15%-20%,成人按每日每千克

标准体重1.0克计算,孕妇、乳母、营养不良及有消耗性疾病者可加到1、5克左右.脂肪量可根据体重、血脂高低及饮食习惯而定,其占总热量的30%-50%以下,约每日每千克标准体重0、6-1、0克.其余为糖类占总热量的50%-65%.在总热卡确定的前提下,适当提高碳水化合物含量,保证足够的蛋白质供应,降低脂肪、尤其饱和脂肪酸的摄入限制胆固醇.(2)食物多样化:谷类、薯类、干豆类、大豆类、蔬菜水果类,提供碳水化合物B族维生素和热能.(3)以植物性食物为主,动物食物为辅,热能来源以粮食为主.多选用绿色或其它深色蔬菜,补充人体所需要的矿物质及胡萝卜素.(4)粗细要搭配:提倡高植物纤维饮食,如玉米,高粱米,小麦,豆类,蔬菜,少吃精米、面.(5)食盐要限量:提倡“食不过咸”每日不超过10克为好,一般不要超过6克,若同时有高血压应少于3克.(6)增加微量元素高的饮食比例.

3. 进食方法

(1)少食多餐:一日不少于三餐,多餐即可保证充分吸收,又可避免加重胰岛负

担.(2)早餐要少量:一般上午肝糖原分解旺盛,易发生早餐后高血糖.(3)进餐时间要规律:进餐时间一定要规律,切记饥饱不足.(4)少吃零食.(5)严格执行,长期坚持.

4.选择“主餐”外的饮食.

(1)不吃“零食”生活中常指葵花子、瓜子、松子等.这些“零食”若跟同等量的主食相比,几乎是主食热量的一倍,故不许病人吃“零食”.如要吃一定要从

总热量中扣除.(2)水果:原则上要少吃,要在糖尿病控制平稳时在自我监测的前提下吃,每次最大量不超过二两.最好在二餐间或睡前食用.(3)酒:原则上不宜进酒,如果饮也应在病情平稳时;(4)血糖控制良好(5)非肥胖者.(6)无其他慢性重要疾病.(7)无并发症.(8)因需使用口服降糖药物及胰岛素.(9)肝功正常.

5.粗算法

“四个一”即一个鸡蛋,二两豆腐,250ml奶,主食四两至一斤,青菜1斤,

为一日食量.根据其体重,运动量可适当增减.

6.饮食护理需要注意的问题.

(1)首先向患者说明糖尿病的饮食治疗是一个长期的过程,是终身性的,要建立

正确、有规律的饮食习惯,不偏不挑食.(2)严格定时、定量、定餐次.(3)严格控制全日总热量的摄入,防止过多.一般每天的主食量在4-6 两为宜.(4)要保证每日优质蛋白的供应,也就是每天要有一定量的牛奶、鸡蛋和瘦肉的摄入.各种肉食总量每天不超过3两.(5)忌含糖量高的饮食.(6)青菜类不限,因其高含维生素,故宜多食. (7)皮论文范文射胰岛素着有发生餐后或餐前低血糖者,宜采取将三餐分成5-6餐方法:即三餐总食量不变,三餐分成4-6餐,分别于早、午餐之间,或和午、晚餐之间,睡前加入,即能防止餐前低血糖,又避免餐后高血糖.(8)早餐及午、晚餐病人,不宜多食粥类、包子、饺子馄饨等,这些食物消化吸收较快,含糖量偏高,而宜进食粗米类.

此外还应结合运动疗法及应用药物,胰岛素等方法共同控制糖尿病的发展.

【收稿日期】2012-06-16

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