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焦燕舞 何 婧 焦艳宁
（陕西省铜川市耀州区农业局,陕西铜川 727000）
摘 要 对铜川市耀州区马铃薯的种植条件和效益进行分析,指出当地马铃薯产业的发展思路及对策,以为其推广种植提供参考.
关键词 马铃薯；种植条件；效益；对策；陕西铜川
中图分类号 S532 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2011）08-0124-02
马铃薯是世界五大农作物之一,原产拉美高原区,喜凉爽气候,其生长发育的最适温度为10~23 ℃,下限温度为7 ℃,上限温度为26 ℃.日最低气温低于0 ℃的重霜可造成冻害,块茎膨大期最适温度为15~18 ℃.铜山市耀州区在2月中下旬以后平均气温一般在10 ℃左右,直至6月中下旬平均气温可达24 ℃左右,这段时间的热量条件非常适宜马铃薯的生长,而且在马铃薯块茎膨大最快的5月与6月上旬,平均气温18～23 ℃,光照充足,其生长条件适于春马铃薯生长.耀州区石柱乡地处耀州北部步寿塬,交通运输便利,属马铃薯的优生区,也是当地马铃薯的主产区.耀州区农户具有丰富的栽培经验,产品曾经销往西安、三原、富平、闫良等地,但由于品种退化、科技信息及服务体系不完善、机械化程度不高、贮藏设施和加工能力滞后、抵御市场风险的能力弱等原因,种植面积逐年减少,最终退出商品市场.为了促进当地马铃薯种植业的发展,笔者就脱毒马铃薯种植技术推广做了详细的调查,现将调查结果及发展对策阐述如下.
1. 种植条件
一是气候条件适宜.耀州区属温带半湿润季风气候区,有利于马铃薯生产,且栽培时可与作物间作套种[1],经济效益显著,是种植业结构调整、实现农业增产、增收的首选作物.二是地理位置论文范文、交通运输便利.三是耀州区发展马铃薯已有悠久的历史.马铃薯曾经是该区域的传统农作物,特别是石柱、演池、柳林等乡镇.其市场前景广阔,如加以引导,重点开发,将逐步形成产销一体的产业化新格局.四是技术依托单位耀州区农技推广中心拥有一支稳定的农技推广队伍,区、乡、村3级推广网络健全.区农技推广中心肩负全区农业技术宣传、培训、推广及技术指导、科技扶贫的重任,对当地马铃薯无公害标准化生产将加大技术扶持力度,确保项目实施.五是领导重视,措施落实.一方面,区委、区政府把发展“一村论文范文”作为产业调整的重点；另一方面,耀州区被列为“无公害农产品示范区”.
2. 效益分析
马铃薯产量高、增产潜力大,平均单产15.0~37.5 t/hm2,保护地最高产量可达45.0 t/hm2.按所产的干物质计算,比其他粮食作物单位面积的干物质产量高2~4倍,若以所产的淀粉量作标准,在主要粮食作物中很少有一种作物能与马铃薯相比.马铃薯的经济效益高于当地其他作物,特别是近几年市场需求量大,优质马铃薯市场形势发展好,一般增值2.55万元/hm2,高产地块可超过3.75万元/hm2,是其他作物的2~5倍.很多地方都把马铃薯作为脱贫致富的突破口,列入当地的主导产业来抓.据专家估计,马铃薯具有多种用途,其既是粮食又是蔬菜,是发展畜牧业的良好饲料,也是轻工业、食品工业和医药制造业不可缺少的重要原料.优质马铃薯可以加工成速冻脱水薯片、条、块、雪花粉、颗粒粉、全粉、淀粉、罐头、去皮薯、薯粒等进入市场或出口.其加工增值可提高10~20倍.耀州区马铃薯多作鲜食,加工潜力巨大,市场前景广阔.
近年来,马铃薯论文范文一直上涨,如西安地区市场批发价4—10月的论文范文,从1.6元/kg涨至3.8元/kg.以产量22.5 t/hm2计算,除去种薯论文范文（种薯2.3~2.5元/kg,用种2 025~2 400 kg/hm2）,加上种薯论文范文浮动范围（1.0元/kg）和肥料、农药、机械投入,以耀州区市场批发平均价2.0元/kg计算,农民纯收入在2.7万~3.0万元/hm2,经济效益十分可观.据专家分析,马铃薯投入产出比为1∶4,大豆为1∶2.5,小麦为1∶2,马铃薯产值相当于其他粮食产值的2倍多,马铃薯鲜薯经过深加工的增值空间更大.
3. 马铃薯产业发展思路及对策
按照实施“十大工程”的要求,立足耀州区区位优势和资源优势,以市场需求为导向,以技术创新为动力,以政府推动、龙头带动、市场拉动为原则,以布局区域化、种植标准化,品种专用化,生产集约化,产品优质化和加工精深化为发展方向,进一步做大基地,做强龙头、做优产品,做响品牌,加快马铃薯产业由量的扩张向质量和效益共同提升转变,不断提高马铃薯产业化经营水平.全面建成种薯基地、商品原料基地、加工企业、市场体系,形成产加销一体化经营、管理体制全面完善、产销矛盾基本解决的优势产业格局,实现企业增效、农民增收的目标[2].
3.1 加快良种繁育,实现品种多元化
品种是农业产业开发的基础,引进马铃薯高产品种、加工专用型品种,是发展耀州区马铃薯产业的关键.近年来,由于种植年限长、品种退化快、增产潜力小.因此,要积极同省市科研院所合作,向上争取项目,联合攻关,选育或筛选出适合当地环境特点、增产潜力大、市场前景好的优质良种,在选育主栽品种上求突破,以更好地适应市场需求和变化.
3.2 发展规模生产,实现产品优质化
为促进马铃薯产业化发展,必须通过倡导土地租赁经营等流转形式,建立规模生产基地,严格按照无公害马铃薯生产技术规程操作,合理进行品种布局,做到一乡一业、一村一种.特别是在播种、施肥、田间管理、病虫害防治、收获、贮藏、销售等各个生产环节,操作要统一标准,服务及时到位[3].同时,要做到“以销定产、合同收购”,积极打造优质品牌,在培育特色品牌上求突破,增强市场竞争力.
3.3 总结完善技术,实现技术措施配套化
在推广现有栽培技术规程的基础上,不断总结经验,完善技术,大力推广高产组装配套技术.一是在新品种引进上,注重引进早、中、晚熟的高淀粉、加工型新品种进行试验示范.重点抓好适宜区域气候特点、市场需求大、有发展潜力的品种推广.二是在新技术推广上,主要推广切刀消毒、药剂拌种为主的种薯处理技术,以测土配方施肥为主的科学施肥技术,以机械施肥、播种、起垄、覆膜、膜上覆土为主的农机农艺结合配套栽培技术[4].在大力推广脱毒种薯的基础上,重点对晚疫病、环腐病、黑茎病以及地下害虫进行严密监控,切实搞好综合防治.同时,加快旱作全膜覆盖双垄沟播技术示范推广,在拓展种植区域上求突破,逐步扩大马铃薯种植面积.
3.4 强化科技培训,实现种植技术普及化
围绕测土配方施肥等项目实施,加大以机械起垄、播种、覆膜、覆土等为主的种植技术和测土配方施肥技术的示范推广及培训力度,采取行政领导联系,推广单位承包,技术干部蹲点的方式,达到技术到人、良种良法到田的目的.同时,采取集中讲座、田间示范、现场指导等多种形式,举办马铃薯丰产栽培技术培训班.
3.5 实施标准生产,实现产品质量无害化
目前,耀州区马铃薯生产贮藏环节发生的主要病害有晚疫病、早疫病、病毒病、环腐病等.因此,在生产上要大力推广应用脱毒种薯、土壤消毒、药剂拌种、轮作倒茬、种植抗病耐病品种等标准化无公害生产措施.同时,加大对种子生产田检测,积极与市区植保站、农技站合作,加大对马铃薯病害发病规律的探索,提出积极有效的防治方案,从根本上减轻马铃薯病害的发生蔓延,从而增强产品竞争力,提高产品产值效益.
3.6 建立市场网络,实现市场营销体系化
市场是将农村家庭经营式的小生产与马铃薯大产业联系起来的纽带.在马铃薯产业发展中,要积极研究和培育自己的市场主体,发展一批规模大、信息灵,以交易、贮藏、配载为重点的综合交易市场[5].积极创造条件,培育各种运销组织,建立直销窗口,逐步建立“农户＋基地＋收购摊点＋小市场＋贮藏窖群＋全国大市场”的产销网络体系,推进生产与销售市场的有效对接.
3.7 发展精深加工,实现产业发展链条化
马铃薯产业发展,必须要有加工龙头企业的强力带动.在重点扶持马铃薯加工企业的基础上,发挥龙头企业和协会的作用,积极引导企业和农民组建马铃薯专业化合作组织,搞好产前、产中、产后服务,通过“公司＋*组织＋基地＋农户”等形式,建立企业与农民之间利益共享、风险共担的利益共同体.逐步实现区域马铃薯由依靠大量外销为主向就地深加工增值转变.
3.8 制订政策措施,实现产业扶持具体化
马铃薯产业能否健康快速发展,关键要看各项工作是否抓紧抓实抓好.以国家的政策扶持为契机,进一步完善马铃薯种植扶持政策,助推产业健康快速发展.一是从新品种引进、示范点建设、基地培育、农机具购置等方面加大扶持力度,加快推进马铃薯产业发展[6].二是加大协调力度,整合资金,加大种薯检测和补贴力度,提高种薯补贴标准,降低生产成本.三是统筹协调,实现农村富余劳动力的就地转化.
马铃薯:马铃薯高效种植技术 （蕉岭农业推广眨医胁祭锎?www.my1889.com 转载
4. 参考文献
[1] 段玉,曹卫东,妥德宝,等.内蒙古阴山北麓马铃薯与绿肥作物轮作研究[J].内蒙古农业科技,2010（2）：26-28.
[2] 黄丕金.广西冬种马铃薯的现状与技术创新发展对策[J].广西农学报,2008,23（1）：71-73.
[3] 庞芳兰.发达国家马铃薯种薯产业的发展及其启示[J].世界农业,2008（3）：53-55.
[4] 钟巍然 伍加勇,董政,等.重庆马铃薯产业发展初探[J].南方农业,2011,5（1）：52-54.
[5] 贾淑贤,杨桂平,李鑫娥.张家口市马铃薯产业发展现状及对策[J].现代农业科技,2011（1）：386-387.
[6] 戴兴临,汤洁,张弢,等.江西马铃薯产业现状及发展对策[J].江西农业学报,2009,21（2）：188-190.
总结：本论文为您写马铃薯推广毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献，可免费下载。
马铃薯引用文献:
[1] 论马铃薯栽培中存在的论文范文 论马铃薯栽培中存在的类有关专科毕业论文范文10000字
[2] 试管和马铃薯论文参考文献范文 关于试管和马铃薯类论文范文数据库2万字
[3] 马铃薯和农业毕业论文模板范文 关于马铃薯和农业相关函授毕业论文范文2万字
