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文/ 唐承财 周韶睿 唐鸣镝
【摘 要】 近年来旅游规划行业发展势头强劲,亟需高校开展旅游规划人才培养.本文首先论证了建设旅游规划方向的必要性；其次剖析了中国旅游规划专业建设现状；最后,从专业人才培养定位、组建具有多学科复合型的旅游规划教学团队、产学研用协同创新设计旅游规划课程体系、建立旅游规划实训基地、构建旅游规划专业教育质量评价系统等方面设计探讨了复合应用型人才培养导向下旅游规划专业建设思路.
【关键词】 旅游规划专业建设；复合应用型人才；旅游管理；课程体系设计
旅游业已被定为我国国民经济战略性支柱产业,将成为新的经济增长点.随着旅游业的转型升级,与旅游相关的新型业态不断涌现,社会对复合型旅游人才的需求也日益凸现.然而,近年来旅游本科教育正在逐步萎缩,特别是学生专业认可度低、毕业生行业内就业率低等现象较为突出[1].旅游规划人才作为社会需求的热点,长期以来与其模糊的专业教育形成鲜明对比,在专业设置、课程体系等方面存在着诸多问题.本文拟论证建设旅游规划方向的必要性,剖析我国旅游规划专业建设现状,探讨复合应用型人才培养导向下旅游规划专业建设思路.以期待推动建设我国旅游规划专业,满足旅游规划市场人才需求,推动旅游管理专业综合改革建设.
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一、建设旅游规划专业的必要性
(一)我国旅游产业发展迅猛,高校旅游管理专业难以满足人力市场需求
目前我国旅游产业呈现高速发展态势,2 013年旅游总收入29475亿元,比上年增长14％.虽然行业的快速发展会带来大量的就业机会,高校也在不断地培养相关人才,但人才短缺的现象在旅游行业一直存在.其原因与毕业生行业流失率居高不下直接相关.据统计,学生毕业后在旅游业内就业的人数一般在10％—20％,两年后依然在旅游相关企业工作的不到20％[2].伴随着旅游产业的快速发展以及旅游产品演化升级,对复合型旅游管理人才的需求越来越高,这也要求高校的学生培养模式不断进化,使培养的学生能够无障碍地与市场对接.
(二)我国高校旅游管理专业已形成庞大规模,却未以旅游人力市场需求设置课程
自1981年以来,随着旅游业的迅猛发展,开设旅游管理专业的高等院校及在校生人数迅速增长,旅游管理高等教育已形成庞大规模.据统计,仅从2001年至2012年的发展看,我国开设旅游管理专业的高等院校（含专科）从311所增至1097所,在校生人数由102245人增至576217人.截至2013年,在全国高校信息综合查询系统中,至少有500所本科院校开设有旅游管理相关本科专业.其中,约有470所高校的旅游管理专业属于管理学类,15所高校的旅游管理专业属于教育学类,还有几所高校的旅游管理专业分属于语言类、经济学类、历史学类等.由于旅游管理属于工商管理下的二级学科,因此课程体系也以工商管理的基础理论为主,课程体系的设计难以满足旅游人力市场的需要.
(三)我国旅游规划市场日趋庞大,本科教育中尚未设置旅游规划方向
2013年《旅游法》的出台确定了旅游规划“法定规划”的地位.截至2013年7月,全国共有各等级旅游规划设计单位430多家,其中甲级资质单位77家.与此同时,随着旅游景区规划开发、目的地旅游规划等领域逐渐兴起并蓬勃发展,这些都推动了旅游规划市场的快速成长,旅游规划专业人才的缺口也更为突出.而当前旅游管理专业下的旅游规划课程体系设置,使得旅游管理专业的毕业生难以达到规划设计单位的用人要求.因此,建设旅游规划专业,可以满足旅游规划市场人才需求,推动旅游管理专业综合改革建设.
二、旅游规划专业建设现状分析
(一)课程体系以管理学为主,规划设计类课程少且不系统
当前旅游规划方向主要设立于旅游管理专业之下,因此它的课程体系基本以工商管理学科为主,具有规划特色的课程只是作为专业选修课存在.实际上,编制旅游规划需要景观设计、城市规划、人文地理等多学科交叉渗透,旅游管理的专业课程大纲束缚了旅游规划专业个性化的发展,很多实操性、应用性的课程只能因为课程设计规范而搁置一旁.同时,在具体的课程设置上,不同高校在专业课程科目上大都存在重复、断档、不成系统等问题[3].例如：大多学校开设的“旅游规划与开发”“旅游景区管理”“旅游资源”“旅游资源开发与管理”等课程存在内容重叠、旅游规划类课程体系不完整、主干课程地位不清等问题.
(二)缺乏完备合理的师资体系,专业任课教师来源单一
旅游规划专业需要对于行业潮流有敏锐认识的、对于旅游规划有丰富经验的教师来授课.当前旅游管理专业下的旅游规划类课程的专业任课教师,大多是从不同专业转行而来进行旅游规划课程教学的,由于缺乏长期编制旅游规划的经验,在讲授旅游规划类课程时,缺乏从旅游规划系统视角对整个课程体系结构进行教学.旅游规划与旅游管理专业的学生在案例与课程侧重点上应该是有区别的,而在实际的课堂上,这种区别并没有体现出来.缺乏旅游能否培养规划专业师资体系,这给规划类学生的培养以及专业建设带来很多的弊端.
(三)忽视学生应用实践能力锻炼,缺乏专业的实验室与实训基地
旅游规划专业与其他旅游专业最大的不同在于能否培养学生编制规划与灵活动手的能力.在实际的教学中,许多旅游规划类课程以理论基础认知与案例分析为主,缺乏实践求知性教育——校内实训与校外实习相结合[4].这些规划课程的教学,忽视了学生应用实践能力的锻炼,容易造成学生能力达不到工作岗位的要求.例如,调查分析旅游资源模棱两可、难以把握当地资源特点与文脉内涵、忽视规划操作技术的掌握.实际学习中,学生学习制图需要大量专业的制图工具以及专业的实训基地、学习电脑技术需要配备相关软件的机房.而在大多数高校旅游管理专业建设中,没有学习旅游规划专业的学习条件以及学习氛围.同时,与产业紧密相关的实训基地的场地、资金、设备投入不足,实践内容与理论教学对应性不强,与旅游规划的编制与实施难以对接,学生也很难有效地将理论用于实践指导.
三、旅游规划专业建设思路探讨
(一)专业人才培养定位
1. 总体培养定位
以人文地理、城乡规划、旅游管理学科为基础,整合国内外优秀的学术与实业师资,实行产业与学术双导师制、全学制实习修学、行业顶级机构论文范文型培养模式,培养具有国际高端视野、产业深度认知与规划实操能力的复合型旅游规划设计、人文地理与城乡规划精英人才.
2. 专业素质定位
旅游规划专业学生在毕业时应具备扎实的理论基础、熟练的专业技能以及全面的业务能力.在本科四年培养中,给予学生良好的科学思维和科学方法的基本训练,使学生具有创新意识、协同攻关能力及科学研究的初步能力；使学生具备丰富的人文科学素养,较强的心理素质、热爱规划,具备健全的人格和健康的身心；具有较强的调查研究与决策能力、组织管理能力、口头与文字表达能力；具有较强的沟通能力以及良好的气质和形象.
3. 专业技能定位
在专业技能定位上,旅游规划方向的学生在四年培养中需掌握人文地理与城乡规划、旅游管理的基本理论、基本知识和基本技能,了解人文地理与城乡规划以及环境科学、管理学等邻近学科的理论的前沿发展与应用,了解城乡规划、可持续发展、旅游规划等有关国家政策和法规；掌握人文地理、城乡规划、旅游规划等方面的研究和应用技术,具有较熟练的规划、遥感、测绘、GIS技术的操作能力；掌握资料调查与收集、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法,具有分析、归纳、整理相关数据和撰写论文的能力；掌握高等数学基本知识与应用技能,掌握一门外语和计算机应用技能并达到规定的等级.
(二)组建多学科复合型的旅游规划教学团队
旅游规划专业建设需依托城乡规划、旅游规划等学科的骨干教师师资力量、相邻学科的匹配优势,科学制定旅游规划课程体系.教学团队要追求“双师型”,通过进企业、指导学生课外科技竞赛、参加科研项目及社会实践等多种渠道,充实教师的实战经验,提高实践能力,使更多的教师真正成为“双师型”[4,5].在实际应用中,要求专业一、二年级的教学重点在于培养专业兴趣,实现该专业的入门准备,构建旅游规划专业平台,侧重对学生专业基础的奠定,每学期定期组织一定的实践教学；三、四年级的教学重点在于从专业平台和专业基础出发面向行业应用与科学研究,融合多种教学模式,理论与实践相结合,培养在人文地理、城乡规划、旅游规划等领域从事相关工作的应用性.在课程体系设计中,不间断地培养学生过硬的动手操作能力,如制图能力、计算机操作能力等方式.为使学生更具有国际旅游规划竞争力,强化学生英语能力,提升国际旅游规划实践能力.
(三)产学研用协同创新设计旅游规划课程体系
一方面,在课程体系的设计上,要求从旅游规划类课程的特点以及企业、学生的实际需求出发,使产业、学术、科研、实用相结合,设计具有专业特色、应用性强的课程体系.以教研团队为基础,适当调整旅游规划设计课程科目,适当穿插、安排旅游管理其他专业方向的课程体系[3].设计时要兼顾到学生的认知领域的拓展,也要实现理论课程与实践体系的精准对接,防止学生理论与实践环节的脱节[3].另一方面,需要高校加强实训基地以及学科实验室的建设,建立校外人才培养基地,让学生在校外有专业对口的实习机会,了解工作内容,及时发现自己在能力、技能上的不足,以便在日后加强相关学习.同时,在校内也为学生搭建一个教学硬件与师资软件齐全的平台,以便加强技能训练.尝试鼓励学生组成科研小组进行项目演习,通过点评及互评方法讨论学生作业等方式,逐步完善与规范实践教学环节[3].旅游规划专业课程体系设计见图１.
(四)建立旅游规划实训基地
应用设计环节的薄弱是许多高校教学面临的困难,需从课程体系上入手,设计合理恰当符合实际的学时比例以及课程结构.积极探索校企深度合作模式,校企合作共建旅游规划校外人才培养基地,选聘企业人员作为校外师资参加旅游规划教学活动,从旅游规划的实际编制与实地管理入手,使旅游规划复合应用型人才培养更加符合社会需求.
旅游规划方向的实践教学环节由专业实践教学环节和课程实践教学环节组成,课程实践教学环节设有计算机基础、规划设计初步、遥感与地理信息系统等课程的公共实训环节.专业实践教学环节从一年级到四年级以模块化的形式进行教学组织安排,包括：模块１——“区域可持续发展实习”、模块２——“城乡规划管理实习”、模块３——“旅游规划实习”,分别完成对学生的区域可持续发展调研能力、城乡规划能力、旅游规划设计能力的培养.并且让实习课时比例随着教学周期的演进逐渐加大,同时也让学生根据自身意向选择适合自己的产业导师与学术导师.
(五)构建旅游规划专业教育质量评价系统
为了提供更专业、高满意度的教学服务,需建立专业教育质量评价系统,以评估专业教育效果,获得学生及企业的信息反馈,利用所得信息建立下一循环的学校课程管理.对监控与评估信息高质量的收集、整理与分析,是有效监控与评估的前提.一方面从广大教师的教学心得、学生学习效果等方面收集教学信息；另一方面,与企业及时沟通,获得学生实训效果的反馈,及时发现问题.同时,也需要应用相应的手段来获得信息,学校可以采用量表、面谈、讨论等方式多渠道地获得信息,并加以整理分析.建立旅游规划教育质量信息反馈制度,形成科学全面收集旅游规划教育信息的方法体系.
【作者简介】 唐承财：北京第二外国语学院旅游管理学院旅游规划系主任,讲师,博士后,研究方向：旅游规划,生态旅游,低碳旅游.
【原文出处】 《教育与教学研究》,2 0 16,3 0（2）：49-52.
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旅游规划设计引用文献:
[1] 广场规划设计查重
[2] 旅游产业和旅游规划在职毕业论文范文 旅游产业和旅游规划相关论文范文2500字
[3] 旅游产业和乡村规划论文范文素材 旅游产业和乡村规划类有关论文范本2万字
