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翻转课堂作为一种新兴的教学手段在我国的高校中得到了广泛的运用.特别是在应用型本科院校,翻转课堂教学法以其灵活多变的特点深受师生的喜爱. 本文基于旅游管理专业的教学经验,展示了一则旅游英语课堂设计实例,分析了翻转课堂教学法的设计流程,并总结出了翻转课堂教学法在应用型本科院校中实施的办法.
一、翻转课堂概念界定
翻转课堂一词来源于Flipped Classroom,是指重新调整授课顺序,以学生为主导的一种新兴的教学方法.翻转课堂教学法具体表现为将简单的课堂讲授改为学生自主预习,而课堂时间主要用于解决学生在预习过程中碰到的各种各样的问题,并分小组进行讨论、学习成果展示等.在这种教学模式下,课堂的主导由老师变成了学生,教师的角色从“演员”变成了“导演”.翻转课堂的教学手段也十分多样,学生可通过观看教师录制的授课视频,自主在网上查阅资料等方法来完成知识的获取.而课堂上的宝贵时间,更多的是进行思维的碰撞.
翻转课堂教学法大大减少了教师的重复工作,将简单易懂的知识点录制成视频供学生观看,避免了教师一遍遍的讲授同样的内容.而对学生而言,知识的获取渠道也更加灵活多样,学生可以随时随地的完成预习任务,甚至在手机、ipad等客户端就可以进行学习,这样不仅顺应了教学信息化的发展趋势,也能够很好的吸引学生的注意力,做到寓教于乐.
二、基于翻转课堂教学法的旅游英语课堂案例
《旅游英语》是旅游管理专业的一门专业核心课.课程内容涵盖旅游业中“吃、住、行、游、购、娱”等各涉外工作背景下常见的规范英语表达和接待服务用语,通过课程教学,学生应在了解旅游业的发展和特点的基础上,熟悉旅游接待服务工作.该课程着重锻炼学生的基本英语表达,使学生能用英语较熟练的为客人服务,具备涉外接待的基本素质.
翻转课堂学生问卷调查:20130704谢建军老师指导学生动作（上臂翻转）
本案例选取的第六单元《Helping Tourists Enjoy the First Meal》为旅游业六大模块中的餐饮模块.协助客人点餐,了解中外餐桌礼仪和餐饮文化的差异,是成为一名优秀的涉外导游所应具备的基本素质.同时,本单元的学习也为学生进入酒店餐饮部工作打下了基础.
(一)学习目标分析
本单元学习结束后,学生能够达到下表所述的目标：
上表中学习目标的界定采用了布鲁姆教育目标分类法,布鲁姆为美国著名教育心理学家,首创教育目标分类学.将认知领域的教育目标从低到高分为六个层次：记忆、理解、应用、分析、评价、创造.
(二)课前任务设计
1、学生在课下搜集各式中西餐菜肴的错误的“中式英语”表达,教师会在课堂上展示一份菜单,并通过找茬游戏检测学生是否完成了这一课前学习任务.找茬游戏共10道题,每题2分,满分20分,并设置5分钟的时间限制.
2、要求学生学习创课系统（注：创课系统Tronclass为西安欧亚学院自主研发的一款智能化学习平台,具有线上学习、提交作业、查看学习进度等功能）中本单元《Western manners at the table》的文章,教师将根据学生的查看状态评分,确实已看过的学生得10分,没有按时观看的学生得0分.
3、同时要求学生用电脑或手机在平台中认真观看教师录制的视频《如何进行英语点餐》.教师将根据学生的查看状态及视频的统计追踪功能评分,确实已看过的学生得15分,没有按时观看的学生得0分.
4、上课前一日,学习小组召开团队会议,商议英语西餐菜单的设计.并将成果和会议纪要上传至创课系统.设计成果占25分,会议纪要占5分.
5、学习小组还需设计英语点餐的情景会话及角色分配,并根据课前任务单的第2项,即学习西餐餐桌礼仪,设计合乎礼仪和情境的正确会话.会话表演将在课堂进行展示,并进行小组互评,满分25分.
6、学有余力的学生可在创课系统中打开链接,前往爱课程网站看精品课视频,教师将提供相关英语餐饮视频链接.此项无评分,有加分,根据统计追踪功能,观看视频的学生加5分.
(三)课上任务设计
本案例展示的课堂设计为2课时,共90分钟.
1.找茬游戏：找出菜单中英语菜名的表达错误.（5分钟）
2.讲解中西餐菜肴的正确表达方式,并总结出蒸、煮、炸、炒、炖等做法的英语说法.（15分钟）
3、讲解教材上的《Western manners at the table》文章,并总结出由于中西文化差异而造成的餐桌礼仪、上餐顺序等的不同.（25分钟）
课间休息10分钟
4.分小组展示所设计的英文西餐菜单,并分角色表演用餐情景会话.小组之间进行互评.每组5分钟,共30分钟.
5.教师讲评各小组的优缺点.（15分钟）
三、翻转课堂教学法在应用型本科院校中实施的启示
应用型本科指以应用型为办学定位,重点培养学生实操能力的本科院校.应用型本科区别于以科研为办学定位的本科院校,而是以培养社会需要的高等应用型人才为办学目标.应用型本科在教学模式上为理论教学与实践训练并重,以应用能力培养为主线,突出实践的教学模式.应用型本科重点培养学生的动手能力和发现问题、解决问题的能力.同时,应用型本科的考核方式也较为多样,以能力考核为主,采取理论考试与技能考核相结合的形式,并且废除了“一考定终身”的传统模式,更加注重过程考核,加大形成性评价的比重.使考核工作真正成为检验课程教学效果和学生能力形成与素质提高与否的有效手段.
基于应用型本科的特点及本文所示案例,笔者总结了翻转课堂教学法成功实施的几点启示：
(一)以学习者为核心
翻转课堂教学法将课堂的主角从老师变为了学生,学生成为了教学活动的主导者,因此按照学习者的特征及偏好展开教学是翻转课堂成功实施的核心要素.首先,要对学习者的基础进行了解,以便于确定教学的难易程度及重点.其次,要对学习者的行为偏好进行了解,应用型本科的学生对网络社交工具的运用较为熟练,遇到学习方面的困难的话,也喜欢通过网络来寻求答案或者帮助.因此,针对学生的这一特点,可适时的借助网络来丰富教学活动.只有真正了解学生的需求,做到以学习者为核心,才能将翻转课堂落到实处.
(二)以趣味性为驱动
翻转课堂教学法“翻转”了教学次序,将教师讲授的部分变成了学生预习的内容,因此事实上延长了学生的学习时间.若还是以传统的方法讲授,将难以保证学生的兴趣及专注度.因此,增强学习过程的趣味性是十分必要的.可将小游戏、观看视频等活动穿插在常规教学活动中,使学生一直处于较为兴奋的状态,这样才能达到预期的教学效果.
(三)以考核为保障
翻转课堂教学法更加注重过程考核,因此平时成绩所占的比重将会大大增加,只有将各类教学环节详细赋分,才能使学生保质保量的完成各项教学安排.而布置任务时,要注重ARCS学习动机模型的运用,即任务的布置要能引起学生的注意,即Attention；要与学生的自有知识及生活经验产生关联,即Relevance,学生在完成任务的过程中要多予鼓励,增强学生的自信,即Confidence；任务完成后,学生要有满意感且能认知到知识的有用性,即Sati论文范文action.
(四)以新技术为手段
翻转课堂教学法的成功实施离不开网络平台的辅助.从技术层面来讲,新兴的网络教学平台,如创课系统、BB系统等可以实现上传教学PPT、导学案及学生作业的功能,同时具有追踪学生是否完成既定预习任务的功能.另外,作业的评价标准,考核成绩等也可以及时公布给学生,做到公平、公开.从学生偏好角度来讲,年轻的90后学生也更乐于运用这些新兴技术,建立微信公众号、扫描二维码回答问卷等多样化的手段可以使教学活动更加丰富精彩,也能够使学生利用碎片化的时间进行学习.
四、总结
翻转课堂是一种创新型的教学方式,在注重实践,重点培养学生实操能力的应用型本科中极为适合.然而,中国学生从小接受的都是“填鸭式”教育,学生早已适应了“你讲我听”的传统模式,如何调动学生的积极性是许多教师都会面临的问题.因此,只有做到以学习者为核心、以趣味性为驱动、以考核为保障、以新技术为手段,才能将翻转课堂这种学生较为陌生的教学方法落到实处,切实发挥其积极的功效.
（作者单位：西安欧亚学院）
总结：本文关于学生翻转论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
翻转课堂学生问卷调查引用文献:
[1] 促进学生论文范例 翻转课堂和升学考试类毕业论文题目范文2000字
[2] 翻转课堂论文范文 关于翻转课堂方面论文范文集2万字
[3] 翻转课堂论文范文 关于翻转课堂论文如何怎么撰写2万字
