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随着经济水平的发展,在全球化浪潮的推动下,酒店产业开始逐渐的发展起来,但是在众多酒店中如何脱颖而出成为酒店管理者共同面对的问题.所以在酒店管理中提高服务质量才能有效的留住客户,从而促进酒店经济效益的长远发展.本文主要分析了在现在酒店管理中服务管理的现状并针对现状提出了提高服务管理的具体措施.
有效的服务管理对酒店管理发展起到十分重要的作用,良好的服务管理可以使客户感到家的温馨,使客户始终保持心情愉悦的状态,从而对酒店产生一种亲近之感.有利于酒店长远经济效益的发展,使酒店在管理过程中时刻保持服务质量的提高,使酒店在发展中立于不败之地.
一、现在酒店管理中服务管理现状
(一)酒店管理过程中服务意识不高
在现在酒店管理过程中,服务人员只是提供一般性的服务,确保客户登记手续、退房手续的正确*,期间客户要是有要求不得不亲自到前台请服务人员帮忙.在服务人员服务过程中受主观因素影响较大,当自身心情不好时,其服务质量也跟着下降,导致在服务客户过程中,客户的不满意度增加.另外酒店服务人员一般都是文化程度比较低的人员,其思想意识中对服务管理仅是局限于一般登记、退房等服务内容,未形成有效的服务质量管理意识.而酒店对员工也存在一定的随意性,尽管在日常工作中要求员工提高服务质量,但是这种要求仅仅只是局限于口头表述,未将服务管理工作落实到实处.在工作中的要求则是直接被员工抛之脑后,管理者和员工两者在服务管理中意识的不高是导致酒店经济效益无法提升的主要
原因.
(二)酒店管理中酒店居住环境质量不佳
服务管理不仅仅是对酒店管理中服务人员的要求,还会体现在酒店的居住环境中.居住环境是影响一个人心理变化的直接因素,良好的居住环境可以给客户带来家的温馨,在客户外出之余仍然可以感受到温暖.但是在现在酒店中居住质量是由房价进行决定的.房价高的房间一般基础设施齐全,比较干净,而房价低的房间则存在环境脏、乱、差的现象.这样严重影响了客户居住的心情,而且先入为主的观念,使客户觉得企业服务质量肯定与环境存在一样的问题,使酒店在发展中失去了先机.
(三)酒店管理未建立完整服务管理体系
在现在酒店管理过程中一些酒店已经开始逐渐的完善服务管理体系,但是酒店管理者对服务管理体系认识上却是存在问题,简单的将其看成是及时为客户*入住、退房手续,节约客户时间等工作,这种服务在一定程度上确实能够提高客户对酒店服务的满意度,但是完整的服务体系远远不止这些,酒店管理人员在服务管理过程中还需要进行深入的研究并不断的完善服务体系.
二、现在酒店管理中服务管理的提升
(一)提高酒店整体服务意识
首先酒店管理人员要提高服务管理的意识,保证服务工作可以落实到实处,杜绝仅是口头表述的方式,可以采取管理人员相互监督的方式,提高管理者的服务意识.对员工的人用方面,要采取严格的选拨制度,禁止行为、言语不文明的现象.
其次对于酒店的服务人员要定期对其进行服务管理的培训,使员工在日常工作中提高服务质量,通过服务培训使员工树立服务意识,将服务工作到位,*主观影响因素,保证在工作过程中可以为客户提供优质的服务.在客户进行酒店使要采取微笑服务的方式,使客户在*手续中感受到服务人员的热情及真诚,从而感受到家的温馨.在客户居住过程中要采取行为服务,在言语、举止中都要保持文明的态度接待,对客户的困难要进行及时有效的解决,保证客户在居住中的舒适、
酒店客房:利川国际酒店客户1
愉悦.
(二)改善酒店居住环境
居住环境是属于服务管理中的外在服务.良好的居住环境才能有效的留住客户,使酒店成为客户酒店的首要选择.首先是要改变那种凭房价进行划分的居住环境,房价高的房间肯定是居住环境好,但是房价低的房间则要改变脏乱差的现象,可以再设计过程中减小房间面积,但是要保证房间的舒适、温馨.针对不同客户制定个性化服务,例如有的客户性格是豪放、外向的,在房间环境设计中可以以暖色调为主,给人一种热烈、冲动、强有力的感觉,可以挂克林姆的《吻》等暖色调油画.而对于性格比较沉稳、安静的客户,在房间设计中则是以冷色调为主,给人一种安寂、清朗的感觉,可以在房间中摆设梵高的《星月夜》等冷色调油画.通过个性化服务使客户在居住过程中享受更加优质的服务.
(三)完善酒店服务管理体系
酒店服务管理体系是指通过一定的制度、规章、方法、程序等,把酒店服务的质量管理及活动加以标准化、系统化,以满足客户需求为目的,运用科学的管理方法和手段,提高酒店服务管理的整体质量.所以酒店服务管理不仅仅包含客户的手续*等,还要求在客户居住过程中完整的服务过程.针对服务管理体系可以建立完善的ERP系统,完善服务管理一条龙的服务机制,促进监督和管理,实现酒店财务系统和酒店ERP系统的有机结合.
三、结束语：
酒店产业作为近几年一种新兴的产业,要想保持酒店的竞争力,就要全方面提高酒店的服务质量.在服务管理中更加重视酒店员工与客户之间的关系,通过建立优质服务的意识,使客户在外出中享受到优质的服务质量,进而提高客户的满意度,促进酒店产业经济效益的长远发展.
（作者单位：四川职业技术学院）
总结：该文是关于酒店客户论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
酒店客房引用文献:
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