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旅游业的快速发展为新建的高校旅游管理本科专业的学生带来了广阔的就业环境.但是实际情况中,旅游人才的培养和供给存在着严重的错位,旅游管理本科毕业生在旅游行业内的就业存在着低进入率和高流失率现象.本文通过分析旅游管理专业本科教育现状,结合其原因提出了相关的优化对策.
作者简介：关小凤,1991,女,四川德阳人,13级硕士研究生,研究方向：旅游与风景园林规划.
一、旅游管理专业本科教育现状分析
随着高校的扩招,旅游管理专业的生源质量却随着下降.随着高校扩招和旅游院校“专升本”政策的调整,我国旅游管理本科教育已经不再具备上个世纪八十年代计划经济办学的专业优势.
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旅游本科教育在教学环节存在较大问题.地方性的旅游高校逐年增加,然而旅游高校“数”量是增加了,而办学“质”量却没有提升.高校旅游本科教育在培养目标、课程体系、师资队伍建设等方面存在较大缺陷.就业教育不足.大多数高校是到大四才开始进行就业指导宣讲,且就业指导的方向非常局限,基本上集中在旅游酒店和旅行社、导游这几个领域,学生可选择性差.
在我国旅游管理本科人才高流失率的背后,隐藏着旅游管理本科教育问题的隐患.主要概括以下几点：招生方式存在缺陷、教学环节问题、就业教育不足等.
二、原因简析
(一)招生方式存在缺陷
现行的招生方式是旅游专业教育成功的起步关键.而现行的计划经济体制的招生过程中,除了明确规定的身体健康状况要求之外,基本上没有区别于其它专业的任何特殊要求.虽然部分高校在报考要求中做出了一些限制,但是目前招生方式仍然是通过网络阅览档案招生,没有面试环节,仅仅只是凭借体检表以及报名表等档案来了解情况,导致招到的生源不是很理想.
(二)教学环节存在较大的问题
1.培养目标与社会脱节
我国的旅游管理本科教育长期以来形成了过分偏重学术性专业教育的特点,但是这种教育下的高校毕业生就更加容易出现知识与能力发展的不平衡现象,也会让一些学生自视过高,一心就只想做管理人员,不愿意从基层做起.
2.课程体系结构性失衡
旅游管理本科院校课程体系的设置对大学毕业生的就业能力会产生非常深刻的影响,而这种就业能力的高低反过来又会影响大学毕业生的就业行为.目前,大部分的院校将旅游管理本科专业归为通才性教育,再加上本科教育固有的“宽适性”的特点,导致在旅游管理本科专业教学总学时不变的情况下,院校必须开设的通修性、学科基础性的课程过多,从而使得旅游管理专业核心课程和专业实习很受局限.
3.师资队伍行业从业经验的缺乏
目前,许多旅游管理本科专业的教师直接来自于应届毕业的博士或者是硕士研究生,缺乏行业实践的经验,教学的方法与教学的内容根本无法满足旅游人才培养的目标要求；并且这些应届毕业生中大多数为本校培养,缺乏与其它高校教育理念的碰撞,不利于教育方法的创新.
(三)就业教育不足
我国高校的就业教育一般都安排在大四才进行,然而到了毕业阶段,本科生的就业观、人生观以及价值观基本上已经定型,课程已修完,再谈掌握知识、再谈就业观似乎就有点晚了.就业指导中职业生涯规划的缺失.当他们刚刚进入社会时,遇到工作上的困难,如果没有一个长远的职业规划,很容易会一遇到困难就退缩,不能很好地把握自己职业生涯发展的轨迹.
三、优化对策
(一)改善高校招生方式
在招生的阶段,高校主管部门在完成网上录取后,应该增加旅游院系招生面试的环节.这样一来,不仅可以从学生的形象气质、语言表达、专业爱好以及综合素质上进行把关.为了不耽误学生填报其它院校或者专业志愿,这种招生可以通过上级主管部门的同意提前进行,从而做到有针对性地录取和入学.
(二)改善高校旅游教学环节
1.制定恰当的培养目标
学生培养目标的改善,在学生培养目标上,院系定位要具体、准确.要想真正培养出适销对路的旅游专业人才,院系必须明确专业设置和专业方向的定位.
2.设计科学系统的课程体系
在课程设计具体操作时,可以考虑专业历史背景、学校所在地的区位条件、资源优势以及学校的基础硬件设施等等实际情况,在不违背教育部关于旅游管理本科课程设置的基础上,可以市场需求为导向,开设一些特色化的课程.
3.优化师资队伍
优化师资结构,建设好一支具有教学能力强、实践经验丰富的双师型教师队伍,这是旅游管理本科院校实践教学中能否成功的关键所在.优化专业教师结构要打好引进、培养和国外进修三张牌.
(三)加强旅游管理专业学生就业教育
入校后加强学生职业规划.在具体操作上,大一时应该给学生做职业规划的.大二时可以通过设计短期、有针对性的课程见习和社会实践,并就此制定一个长期的职业规划与短期的学习计划；大三时为学生提供真实接触自己理想职业的机会；大四期间,则给予学生应聘工作方面的各种辅导.
四、结论
总之,旅游管理本科教育在招生方式的缺陷、教学环节存在较大问题、就业指导不健全等问题,需要教育的相关部门引起重视.实现基于改善招生录取方式、制定得当的培养目标、设计系统的教学体系、优化师资队伍、加强就业教育“五位一体”对策的基础上,深化教育改革,担负起全面推进素质教育、培养高素质管理人才的历史使命.有计划地改革现有的旅游本科教育,将为旅游业培养更多高素质的中高层管理人才,提高旅游管理人才的质量,有利于旅游业健康快速的发展.
（作者单位：成都理工大学旅游与城乡规划学院）
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