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祝 捷 高 杰 赵丹丹
我国高职院校旅游类专业开设的专业基础课程对于提升学生文化底蕴意义重大,但是普遍存在许多问题：教育理念陈旧、教学内容千篇一律、教学方法单一,以传统的教师“一言堂”为主,教学内容与高职院校旅游管理专业学生特点脱节等,这些问题多年来许多院校都在探讨,但都没有形成一定的体系,与高职各院校对实践课与理实一体课的研究相比,受到的重视程度低,研究成果很少.可是,随着我国旅游业的大力发展,行业企业对旅游从业人员的素质的要求越来越高,需要大量有着深厚文化底蕴的人才,因此,旅游专业的基础课程改革的指导思想是：以服务为宗旨、以就业为导向、走产学研结合之路.
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一、高职院校旅游专业基础课程改革的目标
高等职业教育作为高等教育发展中的一个类型,在我国加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用.它肩负着为国家和地方经济发展,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的数以百万计的高技能人才的使命.它必须以适应社会需要为目标,以满足岗位技术要求为主线,培养学生的知识、能力、素质结构、独立工作能力；要求建立以就业率、就业质量、社会诚信度为主要杠杆的产学合作、多元投入以及优胜劣汰机制,所以,旅游专业的基础课程改革的指导思想是：以服务为宗旨、以就业为导向、走产学研结合之路.
高职旅游专业人才培养目标依据服务面向不同有所区别,但本质上应定位于：具有良好的整体素质,合理的知识结构,较高的职业综合技能,在旅游企业如旅行社、旅游景点等生产、服务和管理一线从事接待、服务与基础管理工作的应用型专门人才.要达到此目标,高职旅游专业毕业生必须具备良好的素质及合理的知识结构,如具有较广阔的历史、地理、园林、建筑、植物、民俗、宗教等方面的知识素养,以及能够掌握旅游基本理论和旅游业经营管理的基础知识.（1）围绕专业人才培养目标和人才培养规格,结合调研内容,改变传统的教学格局和教学方式,提高人才培养质量；（2）校企合作,与企业实践指导教师共同探索适宜的方法,改变传统的教学方法；（3）改革评价体系,形成行、企、校三方联动的多主多元考核评价体系；（4）专*教师共同开发教学资源,构建有助于企业、学校和学生共同使用的教学资源库.
二、旅游专业基础课程改革的内容与方法
高职院校专业基础课程的改革是一项复杂的系统工程,不仅需要认真解决好项目设计开发和教学活动组织等基本问题,更需要在教学内容和教学方法上对课程改革.
(一)基础课程改革的内容
1.教学内容的选取与优化
从职业岗位知识、能力分析入手,明确学生在工作过程中需要的知识、能力、素质要求,依据为区域旅游经济服务的要求,结合学生可持续发展需要,遵循学生的认知和职业成长规律,考虑如何使导游获取丰富的、适用性强的专业基础文化知识；根据导游学习情境的需要,融入导游职业资格标准,考虑行业企业发展和师资、教学条件、学生学习能力等因素需要,选取最能体现导游需求的教学内容.
2.教学方法的改革
专业基础理论课程在传统的课堂教学中主要以教师讲授为主,学生被动的接受、缺乏参与性,学习的兴趣不高,无论教师授课多么认真负责,备课内容多么充分,但课堂效果却不十分明显,所以,在课堂教学中必须打破传统的“一言堂”,采取多元化的方法进行教学.预期在专业基础课程进一步开发新的教学方法,特别是将行动导向教学法引入.①学生为主体的互动式“讲授”方法；②分组研讨式教学；③专题研讨式授课；④角色扮演教学法；⑤行动导向教学法
3.评价体系的确立
考核评价是课程完成质量的一项十分重要的内容.高职院校基础理论课现有对学生的评价基本与普通院校相仿,以期末笔试为主,难以体现职业院校旅游专业注重的培养目标是“高技能的应用型人才”,更注重学生掌握基本理论并能表达,因此评价要多元化,改变过去单一的评价方式.在开发出学习与工作的方法能力基础上,发展并提高专业能力.因此考核要以“知识与能力”、“过程与方法”、“情感态度与价值观”三维目标为尺度综合评价学生的学习情况.
①知识目标的考核主要是通过笔试考核实现
②过程与方法的考核包括课堂表现评价、实践活动评价、学生成果展示评价等形式.过程性评价既考查学生的学习态度,又考查学生的学习效果.教师将学生课内、课外评价结果与学生阶段性测试成绩综合在一起,以等级制记录在档案中,由学生自评、小组互评与教师评价共同构成过程性评价的成绩.
在评价人员上,有学生、教师、学校、企业、行业多主体参与,形成行、企、校三方联动的多主多元考核评价体系.
(二)基础课程改革的方法
（1）调查研究法：采用问卷调查、个别谈话和学生、企业座谈相结合的方法,对学生和企业的实际思想、需求和学生的心理特点等现状,进行科学的调查研究.（2）案例研究法：引导教师用信息技术和学科课程解构与重构的相关理论,剖析研究过程中的典型案例,形成在整合教学中有效支撑的案例集.（3）经验总结法：在教师个人实践的基础上,定期聘请企业、行业专家开展研讨、交流活动,通过研讨总结,逐步形成测试整合的方法和途径.（4）成果分析法.收集整理各方面的研究成果和资料,包括论文、课件、教学资源库.
互利多赢是实现课程改革的根本保证.课程改革要立足于学生、学校和企业多方面互利共赢的目标进行设计,高职旅游管理专业基础课程改革的专业教学体系设计,通过对专业基础课程不断探索以实现对基础课程的精准定位.
（作者单位：长春职业技术学院）
总结：本文是一篇关于学生专业论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
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