《新冠肺炎疫情对蔬菜、水果产业的影响与对策建议》
本文是蔬菜和肺炎类有关毕业论文范文跟水果有关本科论文开题报告范文.
摘 要：蔬菜、水果是涉及民生的大宗经济作物,其商品化程度远高于粮食,在农民生产生活中占据重要地位.受到新冠肺炎疫情影响,蔬菜、水果产业受到了较大影响.在这种状况下,如何应对、降低疫情的影响,对于促进蔬菜、水果产业稳定发展非常重要.
关键词：蔬菜产业;水果产业;新冠肺炎疫情
文章编号：1004-7026（2020）11-0058-02 中国图书分类号：F323文献标志码：A
2020年是全面建成小康社会目标的实现之年,也是全面打赢脱贫攻坚战的收官之年,确保蔬菜和水果产业的有效供给,对农民持续增收具有重要意义.
1 山西省2020年一季度蔬菜和水果生产情况
2020年一季度,山西省举全省之力克服疫情影响,“防疫”“生产”两兼顾,蔬菜和水果产业总体保持稳步发展.
1.1 蔬菜、水果生产保持稳定
一季度山西省蔬菜在田面积2.4万hm2,蔬菜生产77.5万t,同比持平.储藏水果出库销售95万t,增长10%左右.
1.2 防灾减灾工作扎实开展
根据天气预报提示,相关部门对水果防灾工作提前安排部署,按照山西省委、省政府指示要求,启动“倒春寒”应急机制,下发紧急明电,第一时间派出技术人员深入一线开展救灾指导工作.
1.3 服务保障扎实到位
各级政府紧紧围绕全省疫情防控大局,坚决贯彻山西省委、省政府部署,向上积极反映面临的行业问题、困难与期望,向下传达政府工作精神、积极作为,促使支持政策形成更及时、精准,落实更迅速、有效.
2 疫情对蔬菜、水果产业的影响
2.1 设施蔬菜短期受疫情影响较大
一是劳动力缺乏.蔬菜产业属于劳动力密集型产业,劳动力需求量大,但疫情导致大多村庄采取封闭式管理,劳动力不能及时返岗,造成蔬菜生产用工困难,导致农事活动生产效率降低.二是供给能力下降.受疫情影响,部分地区禁止人员出入,不少批发商暂停了蔬菜收购,关闭了部分加工厂,降低了各种蔬菜的供给能力.三是运输不畅.交通不畅导致蔬菜无法及时运输,造成部分蔬菜阶段性滞销,下降,使菜农收入减少.若疫情持续影响,对下一季种植面积、产量和收入将产生不利影响.
2.2 水果生产受到一定冲击
一是销区需求低迷.新冠肺炎疫情期间,全球经济发展暂缓、国外消费需求低迷,导致山西省水果出口减少,只能转向国内市场.正常情况下,春节前后是苹果销售旺季,但受疫情影响,节后销量减少,存在下行风险,资金回笼减速.运城市一季度水果出口货值4 570万美元,同比下降15.1%.二是果园作业推迟.受年前干旱与年后疫情叠加影响,主要道路不同程度封闭,村民不能出村作业,灌溉无法进行,果树修剪推迟,延误农时,可能对果品质量有一定影响.三是农业冻灾威胁较大.4月9—12日,山西省出现了一次大范围雨雪和强降温天气过程,约71个县最低气温降至0 ℃以下,对水果生产造成较重冻害.此外,病虫害重发趋势明显,严重影响果农稳定收益,挫伤果农积极性.四是水果生产劳动力成本快速上升.水果行业劳动力需求量大,原本便紧缺的劳力在疫情影响下雪上加霜,导致成本上升.
3 疫情后蔬菜、水果产业发展的定位
一是市场不可或缺的有益组成和重要补充.在山西省蔬菜、水果供给中,除部分稀缺依靠外调或进口外,基本产能有所保障,且蔬菜、水果产能保持稳中有增,这是产业发展的底线.
二是山西省农民持续增收入和经济发展的动能来源.基于农业产业链视角,多措并举、多环节联动,推动蔬菜、水果产业实现高质量发展,带动山西省经济实现持续增收,巩固当前脱贫攻坚成效,这是产业发展的主线.
4 多方协办,加速恢复蔬菜、水果产业正常运转
4.1 政府发力,多措并举,渡果业难关
一是有序开展果园作业.3—5月份是生产关键时期,果农在开展作业时要戴好口罩,及早进行清园、修剪、灌水、施肥和熏烟等工作,减轻病虫害,减少水分流失,缓解萌芽过早,减轻冻害发生.二是优化政策支持,降低水果产业损失.对受影响较大的果企降低企业所得税,并提供优惠的金融支持政策,稳定果企预期,确保稳定.对受影响的果农,尽快明确补贴政策,让果企和果农吃下“定心丸”.三是拓宽销售渠道.充分发挥电商等线上渠道优势,结合大数据,合理安排果品产销进度,努力实现减存、降损、提效、增收.如“抗‘疫’助农·山西在行动”、微信社群和短视频直播促销活动,努力将疫情对果品产购销的影响降到最低.四是做好灾后指导和理赔工作.组织专家和技术人员做好果园灾后指导工作,有序开展田间技术指导和果园技术作业.政府应协调保险部门做好查勘理赔工作,有效减轻农民灾害损失.五是健全体系建设.尽快建立健全防灾抗灾（雹灾、晚霜冻害）体系、果业信息化智能化和社会服务化体系等,加快果园基础设施建设,提高水果保鲜贮藏设施,提升果园综合生产和竞争能力.同时,完善产地仓储设施建设,建立高效的仓储物流体系.六是推广先进技术.示范推广矮化密植、果实套袋、果园生草、疏花疏果、生物覆盖、铺反光膜、增施有机肥、高光效树形改造、人工授粉、病虫害无害化防治、节水灌溉、果园先进机械和施用有机肥料等新技术,降低果园生产成本,增加果农收益.七是开展水果标准园创建工程.通过改良品种和改进品质,提高果园单产和果品品质,促进果农增收.
4.2 设施蔬菜防控、生产两兼顾
一是保障农业生产资料供应.4月份是山西省蔬菜种植阶段,在统筹防控疫情的同时,要抓好种子、化肥、农药和农膜供应,为菜农提供适销对路的蔬菜品种和优良种苗.同时,畅通物流渠道,确保生产资料进村入户,保证春季蔬菜生产顺利开展.二是优化销售渠道.疫情期间,如盒马鲜生的“无交接配送”电商平台新模式被人们青睐.发展“农超对接”等线上线下融合销售渠道,不仅可以使菜农减少收购商和实体店的流通环节,也可以选择更多的终端销售渠道,提高销售收益,降低蔬菜滞销风险,“买菜贵、买菜难”问题,实现农产品流通现代化.三是探索开展蔬菜生产保险.积极探索蔬菜保险方案,出台蔬菜保险政策（种植和保险）,引导菜农提高投保意识,通过投保规避因病虫等自然灾害造成的损失,降低生产经营风险系数,提高菜农生产积极性,保障產量增长.四是推广新技术、新模式.在蔬菜产业推广新技术,如有机肥替代化肥,像湖南一样推广设施蔬菜“有机肥+配方肥+微生物菌剂”的轻简控施技术模式;在化肥减量增效上,推广蔬菜水肥一体化技术、旱作栽培技术、设施蔬菜秸秆生物反应堆技术、机械化采收技术和采收后商品化处理技术等技术示范模式,引导蔬菜产业向绿色化、标准化、智能化发展,从而降低生产成本,提升蔬菜种植效益.五是做好技术指导服务.鼓励和引导农民专业合作社从事产前、产后技术推广服务,加快构建以政府为主导,企业、科技推广体系和专业合作组织广泛参与的多元化农技推广体系.组织各方技术力量,帮助菜农在蔬菜管理和关键技术方面进行网络和入园指导服务,预防和减轻土传病害等问题.六是健全和完善市场体系建设.完善设施蔬菜基础设施、预冷库和产后处理设施,提高蔬菜供应能力.七是做好蔬菜安全工作.做好蔬菜产品的质量安全、基地安全生产和防灾减灾工作,重点对一些农药残留易超标的蔬菜进行指导服务,如芹菜等.
（编辑：季 鑫）
结论，上文是关于水果方面的蔬菜和肺炎论文题目、论文提纲、蔬菜和肺炎论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文.
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