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从21岁毕业后,朱总经理就踏入了服务行业.从服务员、调酒师,再到部长、经理,从餐厅、酒吧,到会所、俱乐部,职业和岗位的轮换,始终没有让他离开过这个行业.他说,他很清楚自己喜欢这个行业,因为在这里,你需要和各种不同的人打交道,而只要你能付出真心,你便能获到真情,收获到一种最简单的快乐.
记得有—次,已经是俱乐部总经理的他发现一位客人醉倒在大堂沙发上,几乎是不醒人事.他当即走过去,替这位客人捡起掉落在地上的鞋子,细心地帮客人穿上.并想办法联系了客人的家人,又叫了车,记下了车牌号后才将客人送走.当时,在场将近200多位客论文范文员工无不为此情此景所感动,不禁为他献上了热烈的掌声.客人在第二天清醒后也特地赶到俱乐部,感谢朱总前一晚对他的照顾.
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谁说朱总收获的只有掌声和感谢呢?所谓投报李,他收获的是一种用真心对待客人后,客人给予他的发自真心的感谢与敬重.
我们常说“顾客就是上帝”,然而,朱总有独特的见解.上帝距离我们太过遥远,容易生分,只有朋友与朋友之间的感情,才是平等和谐的,而且更具温情,更能够进行真正的理解与沟通.可以这么说,朋友般的交心式服务所带给客人的尊贵感觉,是汉拿山所独有的服务模准则.
其中, “微笑”无疑是最能让客人爽心悦目、最能触动客人的“心跳”的服务语言.朱总说,汉拿山要求员工提供的微笑服务,绝不只是单纯的笑对顾客,它实际上是一种竭诚为顾*务的温馨态度,一种设身处地为顾客着想的态度,一种千方百计为顾客解决问题的态度.
全程贴心式的、管家式的服务是汉拿山令新老客户称道的一项服务.当我们切身体验了这种服务之后,体会更深.一进入大堂,服务员灿烂的笑脸让人心里马上明亮起来,他们认真地询问你想要去的功能分区.在空间巨大的俱乐部里,他们几乎是无所不在的,在你需要他们的时候,他们总会及时而亲切地问你： “贵宾,您需要什么服务吗?”这种感觉简直让人无比的舒畅.
“在北京,我们是第一家推出顾*务调查的洗浴休闲场所.每一位新老顾客都是汉拿山的朋友,所以我们需要流畅的沟通.我们需要他们对我们的建议,他们也需要我们对服务进行更好的改进.”朱总说,汉拿山对消费者的回馈意见十分地重视,汉拿山通过客人回馈的意见而取得的进步也是有目共睹.
2006年,当汉拿山烤肉席卷北京乃至全国的时候,汉拿山集团又斥巨资兴建集洗浴、桑拿、保健、按摩、餐饮、客房、休闲、健身、商务、演艺于一体的超大浴乐场所——汉拿山国际俱乐部.当然,这是几年前的事了,当时集团的这一华丽的转型让很多人既是吃惊又是期待.
回忆起当时汉拿山国际俱乐部开业之初的情景,朱总不由地感慨.当时北京十分寒冷,为了抢在春节前开业,俱乐部的工作人员,包括管理人员和服务人员几乎是不眠不休.就在外界所有人认为没法准时开业的时候,俱乐部神奇地开业了！而且迅速得到了消费者的认可,这无疑给工作人员打了一剂强心针.
“刚开业的时候,有的时候服务员忙不过来,我们几个经理也会帮忙为顾客拎鞋、倒水,这使得服务员倍受鼓励.顾客是我们的朋友,而员工则是我们的亲人,我们没有级别之分,他们可以畅所欲言,为企业的发展出谋献策.”朱总如是说,也正因为企业优待着员工,员工才会真心服务客人,这是一个企业发展的良性循环. 汉拿山的每一家休闲论文范文所的开业,都为社会提供了可观的岗位和良好的发展平台.而且据了解,汉拿山的人员流动性相对于别的服务机构来说,可谓是低之又低.
四月份的“领秀养生膳食,乐享健康人生”主题美食节在汉拿山三店举行之后,使得汉拿山在初春的京城休闲娱乐行业异军突起,积攒了居高不下的人气. 一直以来,汉拿山烧烤连锁在京城就有着火热的气势,而后来汉拿山国际俱乐部、汉拿山生态玉桑拿、汉拿山汤泉国际酒店三家大型浴场和汉拿山卸宴海鲜的相继开业,也接连有排队候位的情况出现.
借助着雄厚的餐饮实力,汉拿山集团的浴场提供的餐饮成为汉拿山品牌的一大亮点.自助餐厅每天提供超过200种的食物,各个菜系的中式热菜、凉菜、炖汤,品种繁多的海鲜,精致的西式餐点,新鲜的水果等应有尽有.这次的养生美食节还在养生专家和三店厨师们的精心研制下,推出了几十道养生大餐,还有春季时令山野菜等品种丰富的菜肴.
朱总向我们介绍,据统计,此次的美食节让汉拿山的顾客流量增加了近两成！顾客对美食节的反应十分热烈,—方面享用到了真正的养身美食,对养生膳食有了更深的理解,另一方面,对汉拿山—直以来举办的活动也是十分满意,对下次活动举行更是多了几分期待.
“不论是在硬件还是软件上,我们都明确地有着我们所追逐的目标,用我们情感来感动客人,用我们的行动来打造业界的顶尖地位.”说到公司未来的发展,朱总有着满腔的壮志豪情.
确实,他也有他骄傲的资本.因为, “服务没有最好,只有更好”是一直以来汉拿山所崇尚的企业文化.
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