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（四川省广元市第四人民医院 628000）
中图分类号：R471 文献标识码：B 文章编号：1004-7484(2012)10-0232-01
1.糖尿病的饮食护理
糖尿病是一种内分泌代谢性疾病,发生后严重影响患者的生活,所以饮食对糖尿病患者来说非常重要.
1.1 合理安排膳食的结构,蔬菜应选择含糖少的白菜、白萝卜为主.严格限制各种甜食,包括各种食糖、糖果、甜点心、饼干、水果及各种含糖饮料等.
1.2 提倡食用粗纤维含量较多的食品,如糙米.糖尿病病人的饮食因含粗纤维较多饮食能增加胃肠蠕动,促进排空减少消化吸收,有利于控制血糖.
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1.3 体重过重者,忌吃油炸、油煎食物.炒菜宜用植物油且少食动物内脏,蟹黄、虾子、鱼等含胆固醇的食物.
1.4 限制饮酒,糖尿病患者是不适合饮酒,尤其是过量饮酒,因酒精可导致低血糖,并导致胰岛素的分泌减少.
1.5 少盐食品.每天食盐＜6 克.少吃腌制的菜类食物,做菜时少放盐不宜咸,以免促进和加重心肾血管并发症.
1.6 食用膳食纤维,每日饮食中食用膳食纤维的含量以不少于40克为宜,膳食纤维可延缓食物吸收降低餐后血糖高峰,提倡食用绿叶蔬菜,豆类,粗谷物,含糖成分低的水果等.
1.7 控制饮食的关键在于控制总热量,在保持总热量不变的原则下,增加一种食物应同时减去另一种食物以保证饮食平衡.当病人因饮食控制而出现饥饿的感觉时,可增加碳水化合物含量少于5%的蔬菜.
2.心理护理
2.1 帮助病人制订更切合实际的目标,以免产生失望或失败感.
2.2 耐心倾听病人诉说,并与之交流沟通,帮助病人认识病情,说明不良情绪与病情加重密切相关.解除焦虑紧张心理.
2.3 鼓励亲属和朋友多给予亲情和温暖,使其获得感情上支持.
2.4 鼓励病人参加各种糖尿病病友团体活动,增强战胜疾病的信心.
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食物相克与饮食禁忌引用文献:
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