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在北京高楼林立的繁华商业区能找到一处典雅幽静、不失传统风格的现代餐饮休闲场所吗?
有这样的餐厅,既能和好传承京老四合院的传统,同时又能与现代设计理念恰到好处的结合吗
位于王府井东侧繁华商业区金宝街里就“藏”着这样一处承前启后、中西合璧、占地4000平米的风水宝地——1949
名字的由来
“1949”之前,在北京朝阳区三里屯有一家”1949 -The HiddenCity”,那里原本是机电院的旧工厂．2008年香港优意集团对其建筑进行改造,将其打造成三里屯地区最具特色的餐饮休闲场所.在改建过程中,保留了一处于1949年建成的建筑,遂称“1949”.
“1949”作为香港优意集团的旗舰品牌,“1949”延续了“1949-The Hidden City”自然、随和、典雅,温馨的风格.
“1949”是个非常易记的数字.取此名自然有商业推广之便利,同时“1948”也承载了中国人的记忆和情感,更成为将时代变迁紧紧连接起来的无形纽带.
四合院的创新传承
“1949-The Hidden City”融入了三里屯地区国际化的时尚特色,而金宝街“19492”则将最具风格的老北京四合院古建筑文化与现代建筑理念有机结合.
北京四合院与长城、故宫、颐和园一起成为北京城建筑的历史标志.四海闻名.
四合院内向稳定,秩序井然,是中国古人*、道德观念的集合体,艺术、美学思想的凝固物,是中华文化的立体结晶.
金宝街“19492”的设计,要在高楼林立、寸土寸金的繁华商业区将传统与现代融为一体,同时兼顾区城内的自然环境与人文历史．对设计师Mec Studio是个不小的挑战.
金宝街“19492”的建筑设计采用传统二进式四合院的建筑风格,融会现代设计理念与东方意境之精髓.青砖黛瓦,雕梁画栋,竹影婆娑,艺术石雕闪动出创意的睿智,各式自然元素的运用赋予了建筑灵动的韵律.将传统与现代精致结合在一起.
北京四合院是明清遗留下来的传统建筑,必然受到等级制度的严格约束.统治者对等级的限制体现在屋顶、宅门、院墙、台阶、上马石、油饰、彩绘等许多方面.诸多的限制就使得北京四合院难免千篇一律,显得呆板而缺乏创意.金宝街“1949”的设计不拘泥于这种旧制的限制,而是注重传统建筑中的神韵,从传统建筑中取其所需,为我所用,因地制宜.
传统的北京四合院基本都是内部净高较低,有利保暖；院落宽敞,房房相离,有利采光.而“19492”在外观上既保留了四合院民居的特点,同时又吸收了皇家建筑的大气宽敞特点,将房屋整体放大,上沿挑高,内部贯通.采用与青砖同色调的合金落地门窗,既保证整体风格和颜色的统一,又使内部获得充分的户外光照.
中国江南的楼居以精细的木雕见长,许多地方民居不施彩绘,只刷桐油,保留原木的质感.而北京四合院外表朴素元华,内部梁柱却选择了以红色和绿色为主调的亮丽的装饰色彩,烘托着红墙绿瓦的皇城风范.“1949”不但沿袭了这种风范,而且在梁柱间将油饰与彩绘做了浓重合理的配置,绿色和红色能较好地调剂单调萧瑟的气氛,赋予宅院勃勃生机.在绿色梁枋上饰以色调明快的彩画,使整体建筑装饰的视觉效果更加典雅华贵.
“天棚鱼缸石榴树”是北京四合院中才有的景致.在“1949”的中心院落也吸收了这一特色.
8个细节对中西合璧设计理念的诠释
1．玻璃幕墙
建筑主入口的玻璃幕墙,采用1949数字的艺术变形以装饰,错落有致的格局恍若对屋檐瓦片的视觉拓展.古典暗色系挑高木梁贯穿始终,使室内色系整体划一,并呈现出极强的空间感.
2．青石地砖
采用传统铺嵌方式铺设的青石地砖,虽费工费时,却低调地展现出传统四合院设计的精髓.而全鸭季的地砖则是自菲律宾专门论文范文,每片均有两只手绘的鸭头,首首相连,铺满整个餐厅.有别于它处单调的青石色调,增加了室内色彩脉动的旋律.
3．灯源
所有的灯源都被装饰起来,亮度不等地分布在各个不被注意的角落,光线温和地洒在四周,让人无所察觉又随时可以感到一种略带神秘的温暖与明亮.
晚间,“1949”的内外,在光影之中呈现出一种人与自然契合的雍容氛围.
每个桌子上方桃红色的灯笼从高大屋顶垂落下来,连成一排,增加了空间的层次感.灯笼的造型并未模仿传统的球形,也不似传统的宫灯,而是以简约的圆盘形为主,看不到内部龙骨,融合了中国灯笼的概念,从整体的古典形式中流露出简洁的现代气息.
光线从灯笼下方聚射在桌面上的美味佳肴,在淡紫色的桌布映衬下给人一种柔和舒适的感觉.
4．壁画
水色荷塘的透光壁画镶嵌在朴素的灰砖墙面,让人心旷神怡,无限遐想.
5．联排门窗 灰色墙面之间木质多格的联排门窗既隔绝了外面的喧闹,也增加了内部的采光,还带给人一种延伸的空间想象.
祥云这种凸显中国传统美意的元素,被恰当地点缀在各个角落,传达出“1949”祝福的美意.
主入口的石窗；经过金箔修饰而闪烁出金属铜质感的推门：四九汇内的羊毛地毯；行云流水般打造出完整的视觉印象.
6．烤鸭房
置于院内的圆形全通透玻璃烤鸭房也选用铁灰色合金做骨架.晚间透过庭院可见烤鸭房的熊熊炉火．明暗相间,动静相衬,更增加了几分暖融融的生气,凸显出设计的创新与独特.
“高山流水”古人布棋论道的群雕坐落在绿荫草地,后面是白色漏窗花墙,群雕被上下贯通的玻璃间隔,行走于此恍如隔世.
7．香槟吧
全鸭季为“1949”的招牌餐厅,提供北京最出色的（南派）烤鸭菜式,在全鸭季品牌创立之初,就携手柏林格,打造出中国首家BOLLINGER香槟吧,延续烤鸭配香槟的独特搭配理念,将更具空间感的BOLLIKIGER香槟吧及酒廊引入“1949”,呈现更为经典的年份香槟系列.
围绕庭院而设的全鸭季,无论选择落座何处,均可饱览庭中美景.选鸭为宴：以鸭衬景.墙壁上的漆画,走廊旁的摆件,或选材精于色彩的景泰蓝：或采用凸显质感的石材.
8．酸枝木架
特选酸枝木架设出二层平台,高低有致,与老榆木质地的屏风相互映衬,不同木质在颜色上的对比,为全鸭季增添出别样的景致.
链接：“19492”的艺术作品
“竹林”——黄国基先生
享誉国际,游刃好莱坞,善于捕捉人物特有的个性与申请,用镜头记录了众多知名电影人的经典瞬间.黄国豢先生专为“1949”打遣的此幅“竹林”,取景日本论文范文.作为四九汇的点睛之笔,它将以特有的窗景设计被完美地运用到包厢的室内设计中.或以灰色为主调,或以色彩形式呈现.照片中的景色将为食客打遣出室内竹林版的私密氖围.
“高山流水”——刘若望先生
善于运用敏锐的触觉来感知现实生活的困惑,并将特殊的艺术表现形式糅合在其雕塑作品中聊以慰藉.此次受徐保罗先生之邀约,为“19492”专门打造的全新系列雕塑,取材自中国传统典故,每一座雕塑均诠释出作者对传统文化的独到见解,更赋予整栋建筑卓尔不群的艺术氛围.
徐累先生
运用深蓝的笔触,安静的画面,妥帖地描绘出细节的美感,并赋予其诸多深刻的隐喻.徐累先生应木桐·罗斯柴尔德酒庄直邀,为其设计了2008年年份酒标.同时,木捆作为四九汇所的包厢之一,也因其原作的到来呈现出独特的艺术气息.
中国传统四合院:北京四合院：传统秩序的文化象征 中国教育报道 150430
精心设计和建设的“19492”融合古今中外多种文化元素,上通天象,下接地气．不失为闹市当中难得的一处现代经典餐饮休闲场所.
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中国传统四合院引用文献:
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