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本刊特约记者 木子
型男歌星林依轮自猴年春晚开场献唱,获封“三帅哥”后,3月下旬,网上又爆出他跨界当导演,正在执导一部喜剧片的新闻.其实他还有另外两个头衔：*家和美食节目主持人.有趣的是,靠一手精湛的好厨艺,这个北京胡同论文范文男不仅娶上了当年美冠花城的名模西华,在太太的“精心打理”一下,还使事业“四面开花”！
好厨艺打动名模芳心
1970年林依轮出生在北京南城胡同.满族人对吃都很讲究,让他最怀念的吃食,是奶奶做的老北京炸酱面.炸酱是个费工夫的事情,要炸两小时左右,不然出不来那份老味道,远远地在胡同口就闻到了.那时他专挑炸酱里的肥肉,拌着菜码,端着面碗蹲在门前,一边吃一边看着过往的行人.
小时候林依轮最盼的就是过年.年三十前几天,凌晨两三点就要去市场排队抢带鱼,排在前面才能挑到个头大的.他还记得,奶奶把带鱼切成小块,放在火上慢慢煎,不一会儿四合院里就满院飘香.“她一边煎,我们一边偷吃,等她做好了,回头一看已经少了三分之一,急得她直嚷嚷,‘孩子们别吃！’但没用,就是打着也照吃不误.”
在林依轮心目中,真正称得上美食家的还得是舅舅.他做的赛螃蟹,能把鸡蛋做出螃蟹的味道,光是这打蛋黄就要用上一个半小时,达到碗翻过来而筷子在蛋黄里掉不出来的境界才算大功告成；还有爸爸做的糟溜鸡,妈妈做的蛋饺,这一道道饱含爱意的家常菜,满载着童年,给他留下了难以磨灭的美味记忆,也让林依轮对于美食有了独特的灵感.
1988年,18岁的林依轮南下广州,在中唱公司唱歌.“那时候很穷,最开心的就是灯光大哥请吃饭,点一个白切鸡和苦瓜牛肉,就觉得真是人间美味.”
但总是蹭饭不是长久之计,林依轮便向妈妈求教如何做菜.电话费很贵,母亲就写信寄过来,按照信里的食谱试着做,没想到大家都觉得好吃.很快便常有朋友来聚餐,母亲教的那几个菜明显不够用了’他便开始买食谱回来仔细钻研,慢慢地竟然形成了自己的一套菜系.
后来唱片公司分给林依轮一套24平方米的房子,林依轮做的第一件事,就是在这间空空如也的房子里亲手砌了一间厨房.有趣的是,-他追女友时采用的便是美食攻略.当时西华已是美冠花城的名模,他们经常一起演出.林依轮再三邀请*去他住处玩,说要亲手做饭给她吃.请客那天早上,就带着西华去了农贸市场,他说这时的菜蔬才是最新鲜的.好玩的是,10分钟就可以买完的几样菜,他硬是转悠了个把小时.
那天林依轮做了三道菜：水煮肉片、清炒土豆丝和丝瓜豆腐汤,西华感觉这是她吃到的最丰富的盛宴.打那以后,林依轮就三天两头给她做饭吃.西华觉得,他在厨房的时候是最帅的：切菜、炒菜、放盐…一每个动作都能深深地打动自己.她就是在厨房里真正爱上了他,有了嫁给小林子的冲动.
家庭“煮夫”成央视“明星大厨”
1994年,新时代给林依轮推出了《爱情鸟》专辑,他一举走红成了歌星.事业有成,又热爱做饭,这样的男人,纯属“稀有动物”.当他终于举着戒指向女友求婚时,西华就一口答应了.
结婚后,林依轮回到北京发展,西华就随他北上做了全职太太.儿子叮当和大雄出生前,西华一直以为老公以前对自己的照顾已经算是无微不至了,可在孕期和产后,才发现做一个女人是多么“高傲”：两次生孩子都赶上林依轮档期特别忙的时候,她都不知道老公哪能挤出那么多时间来照顾：早中晚餐加宵夜一顿不少,外加上午茶下午点,天气好的时候还陪她去晒太阳,在小区散步……一个称职“月嫂”才能承担的工作,他硬是自己扛了下来.
从太太安胎时的膳食搭配,到产后的汤水滋补,补血的补气的下奶的滋阴的……全都是他亲手烧煮煲炖.孙悦就开玩笑说林依轮除了不会生孩子,恐怕别的事儿都会做.
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后来太太就有了点发福的迹象,想瘦点,以前爱吃的饭菜也尽量浅尝辄止.看着桌上一大堆剩菜,林依轮皱起了眉头：“我来想想辙.”第二天开始,家里的餐桌就有了明显的变化.吃了一个月,太太竟瘦了2.5公斤！
有时太太看林依轮忙得不可开交,就自己尝试着去做几道小菜,让他也尝尝当甩手掌柜的滋味.两华独创的第一道菜是芦笋煎鲈鱼：清水煮开,放油盐调好味,倒入芦笋煮熟,铺在盘底.平底锅倒橄榄油,将鲈鱼煎熟,盖在芦笋上.鲜橙去皮,与黑胡椒粒、盐一同入搅拌机打成汁,浇在鲈鱼上.这道菜看似简单,其实费了不少心思,芦笋能提高人体基础代谢,与高蛋白、低脂肪的鲈鱼搭配,不仅口感鲜嫩,颜色也协调,橙汁则可以去除鱼腥,帮助消化.
那天吃完这道芦笋煎鲈鱼后,林依轮顺手拿起做装饰的一朵西兰花递给太太：“恭喜你,你出师了！”太太得到夸奖很受鼓舞,接着又琢磨出了白菜蘑菇卷、青豆奶酪沙拉数十道新菜,每次在家推出,他都赞不绝口.
2005年的一天,刘仪伟不请自来地说要尝尝这夫妻俩的厨艺.于是,林依轮和西华系上围裙,一起进了厨房.这一顿饭,让客人心悦诚服.临走时,刘仪伟说耍向央视领导推荐林依轮担当《论文范文饮食》的主持人.
没多久,央视领导约见了林依轮,他这才知道,机遇的大门朝自己打开了.不久,央视一套名牌栏目《论文范文饮食》在北京梅地亚中心召开新闻发布会,歌手林依轮正式抡起大勺,成为该栏目的“掌门人”.他打出的新口号是：“吃出时尚！吃出健康！”
发布会一开始,林依轮便身系围裙登场,与高晓松等人大话厨房.“男人嘛,应该出得厅堂,入得厨房.”新主持的脱口秀激起阵阵热烈的掌声.
林依轮所主持的《论文范文饮食》由央视一套周一至周日早晨8点36分播出,每档节目10分钟.他一天要录制7段节目,一周要录完一个月的节目量.几十期节目做下来,他那些独创的新菜式全部搬上了屏幕,有点儿江郎才尽了.西华每天都要挤时间翻菜谱、下厨房,琢磨出私房菜式,供丈夫参考.
除了主持《论文范文饮食》外,林依轮在演艺事业上也有了新的突破.两华作为他的老板和经纪人,引导他走多元化发展之路.终于,林依轮以电影《爱情故事》男主角的身份出席了韩国釜山国际电影节,受到了亚洲媒体和影迷的热情追捧.与此同时,他还赴美国纽约主演百老汇著名音乐剧<,I Love You》,并在剧中扮演单身汉、父亲、杀人犯、牧师等16个不同的角色：在美国产生了极大的轰动.
感情做“盐”烹出生活好滋味昧
到2016年,林依轮已经在演艺圈里工作了23年.自从有孩子后他就变得非常恋家,以至于身边的工作人员都已经习惯了,工作一结束他总是以最快的速度赶回家.
林依轮的家是个大家庭,三位老人,两个儿子,还有三条大型宠物犬,一家人其乐融融,每天最享受的时光就是聚在一起吃一餐饭.他给上国际学校的儿子们准备西餐,给老人们做家常中菜,还不忘给岳母烹制鲜鱼,甚至把家里的阿姨都培养成了做菜高手.
林依轮的厨艺不仅得到家人认可,也越来越受圈内好友追捧.甚至他所做的卤大肠,都已成为坊间传说.曾经一次,有26个朋友在他家吃饭.家星桌子都不够,只能现搭桌子.每每听到朋友们由衷的赞叹,都是林依轮最开心的事.“他们很惊讶,在我做的菜里怎么吃到了小时候妈妈的味道.”事实上,这便是用心的魔力.
游历各国时,常常有顶级大厨把林依轮带到后厨,说要为他做一道全世界最好吃的菜.“那是什么菜呢?无一例外都是这些大厨们童年时妈妈或爸爸或奶奶或姥姥做过的菜.对每一个人来说,世界上最好的美味就是妈妈的味道.”
林依轮在优酷生活频道主持的金牌美食栏目《创食计》,自2015年年初开播以来一直好评不断,无论是节目5分钟烹饪教学的创新表现形式,还是这位暖男星厨的精湛厨艺,每一期节目的播出都会引发一群吃货网友的广泛关注和热议.两华和孩子也是每期必看.
结婚已有20多年的林依轮,是圈内外公认的好丈夫、好爸爸.即使工作再忙碌,他也坚持并乐于为家人煲一锅好汤,用美食表达对家人与生活的热爱.在他看来,这是世界上最幸福的事.
太太西华说,他们的甜蜜婚姻是一个由“吃饭”贯穿起来的过程.从最早的老公做给她吃,到自己慢慢爱上下厨烹饪,做给他吃,是一个很长但又很快乐的过程.夫妻俩至今仍恩爱如初,这要归功于“做饭”.自从成为“煮妇”后,西华就觉得,“感情这东西,就像盐,没法直接拿来吃,非得找个载体,才能体现出它的味道,脱离了生活,空谈感情,就像空口去吃盐一样,怎么行?而在这个充满温暖的家庭里,做饭就是我们感情的最佳载体！”
没有爱的食物是冰冷的,它只不过是食客嘴中味蕾的过客.所以林依轮认为“只有融人爱意和温情去打造食物,品尝的人才会感受你的用心良蕾和情意深长.”美食是爱情的舌头,直抵内心深处,滋养着婚姻,也给爱情源源不断的营养.
有了妻子的关爱和大力支持,林依轮的干劲更足了,事业“四面开花”：参加多个国内最火的综艺节目,赢得一片喝彩；成为*界大咖；自猴年春晚开场献唱,获封“三帅哥”后,3月下旬,网上又爆出他跨界当导演的新闻.据悉,目前他执导的是一部喜剧题材的影片,将于2016年年底在全国院线上映.
网友调侃,林依轮正用实力诠释“不想当厨师的歌手不是好导演”！
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