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酒店管理的要求在新的市场经济形势下日趋严格,在此情况下,酒店管理者必须汲取先进的酒店管理经验,加大管理方法的创新力度,完备管理体系,提升酒店服务质量.本文通过探讨新趋势下酒店管理融合创新的具体表现,对管理方式改革的必要性做出总结,提出管理新思路,有利于酒店现代化服务水平的提高.
一、新趋势下酒店管理的具体措施
新趋势下,酒店管理主要从内部管理、对外营销、品牌树立三个方面体现出来.随着全球经济一体化趋势的加深,国际酒店和国内酒店合作的水平也越来越广泛,中国酒店产业要想取得进一步的成长,就必须吸收先进的外来技术和经验,不仅要重视管理经营,也不能忽略了国际对外营销的手段.对于品牌的树立,酒店先进的管理技术就相当于一个品牌,品牌是一个酒店最好的承诺,会给客户留下最直观的感受和印象,因为一些细节,选择一个品牌,因为一个品牌,带动一个产业.品牌的力量是巨大的,除此之外,品牌也是一种企业文化,树立品牌意识,有利于加强自身内部建设,扩大连锁酒店的规模.在内部管理上,面对新的管理趋势,酒店内部管理精细程度必须提高.总而言之,要使酒店能顺应新经济形势的发展潮流,避免因酒店管理疏忽带来的运营风险,就必须处理好外销内管以及品牌树立这三个方面的问题.
二、新趋势下酒店管理加大创新力度的必要性
(一)内部管理与对外营销的融合创新有利于提升酒店服务
酒店服务的最终目的就是要尽可能地满足客人的各种需求,但客户的需求来自多个方面,因此酒店服务就必须要确保能满足客户对设施配备不同的需求.酒店基础设施提供被划分到了企业管理硬件措施的所属领域,就必须要通过管理来对硬件措施进行调控.而且,酒店的基础设施配备和管理服务水平等都需要通过对外营销手段推销出去,以此来把酒店的服务展示给顾客.因此,对外营销和内部管理的相互融合创新,就使得管理方式更加有利于酒店服务.
(二)品牌树立与对外营销的融合创新可以拓宽酒店信息提供的渠道
在新的趋势下,酒店的收入来源主要来自于游客,当游客们基本已经到达目的地,或是已经游玩了一天后,游客的实际收获和预期收获及景点的实际供给能力三者之间会出现一定程度的落差,旅游准备不管有多充分,都需要获取完备、准确的相关信息.所以这就要求酒店信息供给的准确性必须有所保障,可以保证游客的预期收获和下一步的旅游收获尽可能一致.所以要使酒店的品牌被游客认可,同时游客也能了解酒店提供的信息服务渠道,就要求酒店的营销策略与品牌树立相结合,落实酒店管理创新措施的融合.促使游客可以节省旅游开支,同时又能保证游玩的质量.
(三)酒店管理的融合创新方式
1.文化融合创新
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酒店信誉的来源主要依靠酒店文化的建设.在当下,几乎每个酒店都采取一定的文化建设措施,但几乎没有哪个酒店的文化品位能够一直坚不可摧、根深蒂固.创新是时代的主题,也是时代精神的内涵,酒店文化建设也需要加大创新力度.从国外酒店先进的管理经验来看,企业文化的不断丰富与创新是展现企业品牌活力的重要渠道.要展现酒店的文化气息,酒店管理者就要重视酒店文化的丰富性和多样性,不管是理念文化还是行为文化,都要及时更新,同时也要重视企业文化与人才文化的创新相融合,秉持以人为本的管理理念,自上而下地进行文化品位感染,同时加大技术文化层面的创新,打造充满活力的品牌文化.因此,打造酒店企业的品牌,要重视企业文化建设,转变传统的文化观念,丰富酒店文化内涵,并通过营销策略,加大宣传力度,把企业文化的优势进行过信息推销,完善企业文化相关产业链,在创新举措下形成新的管理模式.
2.内外论文范文创新
完善的酒店人员管理机制可以促使酒店内外洋溢着浓厚的论文范文氛围,使酒店人员的创造能力不断提升,从而进一步加强企业的内在凝聚力.对人才管理机制方面的创新体现在要转变之前单一的企业运营模式,创设充满“机遇与挑战”的人员管理新制度,形成酒店人才管理独特的新形式.(1)创设晋升规划.晋升规划的创设要伴随着明确的规章制度,奖惩分明.这样可以充分挖掘员工的能力,提高员工工作的积极性,对自己的事业充满论文范文和信心,员工提高自我认同感的同时也能提高对企业的认同感.(2)建立培训规划.作为一种新型的管理项目,酒店管理紧随时代潮流,所以就要求酒店管理者要重视新型人才的培养,从管理思维、基础知识和专业技能等方面对进行一个系统性的规划,填补新型人才的空缺,确保能满足未来用人需求量的增加和人才质量要求的提高.
3.全方位管理模式
制度建设的最髙标准是使顾客最大程度地满意,所以建立健全全方位的管理模式就要以制度建设为出发点.顾客的满意度是对消费行为和消费过程的综合评价,是对酒店品牌认可度的积累,是酒店提升服务质量的标准.一切管理制度的建立健全都要以此为标准.而全套的管理模式的建立健全则离不开先进的现代酒店管理技术和经验,还要采取问责制的管理模式和管理结构.建立牵制制度,尽量做到对防线的监控, 突出岗位核查,加大各个部门之间互相监督检查的力度,加大企业部门内部的核查启动的力度,保证企业管理者和员工在一定情况下,有能力有条件启动审查监督的体系,对本部门的管理状况和财务状况进行监督和核查,以此保证酒店通过采用“防、堵、查”监督控制来及时排查问题,防范财务危机,应对意外状况的发生.
总而言之,在新趋势下酒店管理的现状来分析,必须要从企业文化品牌树立、信息建设、人才管理等方面对管理模式上进行融合创新,促进新形势下酒店管理水平的全方位多层次提升.
（作者单位：四川传媒学院）
总结：该文是酒店品牌论文范文，为你的写作提供相关参考。
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