《幼龄柑橘园间套种马铃薯进展》
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摘 要随着种植业结构的调整,柑橘品种的更新换代,幼龄柑橘园每年都达到一定面积,柑橘生产周期相对较长,一般3年内不能取得经济效益,而幼龄柑橘园套种马铃薯是果农提高前期收入的最有效方法.同时,幼龄柑橘与马铃薯套种,相互促进,互相补充,是一种优良的栽培模式.本文综述了幼龄橘园套种马铃薯的概况、优越性、栽培技术,分析了广东省发展幼龄橘园间套种马铃薯生产的有利条件,并对该模式的未来发展进行了展望.
关键词幼龄柑橘园;马铃薯;间套种;优越性;栽培技术;展望
中图分类号S666;S532文献标识码A
文章编号1007-5739（2020）04-0048-03 開放科学（资源服务）标识码（OSID）
柑橘前期生长较慢,叶面积系数较小,光能利用率不高,容易生长杂草,且从栽种到投产的时间周期较长,通常需要3～5年,其间果农只有投入没有产出,大量的人工、农药、肥料、果园基础设施建设投入成本高,无利润,对于资金短缺的果农来说难以承受.此外,柑橘种植区多处于南方红壤区,目前新开垦的柑橘园大部分是红壤丘陵地区柑橘园,土壤养分低,土壤结构性差,酸、干、板、黏、瘦等特征明显,树体小、空地多,水土流失严重[1].柑橘和马铃薯间套种是近几年农业增效的有效途径,增加土地经济附加值和复种指数,减小果农经济压力,吸引着广大果农积极从事这方面的尝试和实践.
1幼龄橘园间套种马铃薯概况
我国柑橘面积和产量居世界第一,2017年我国柑橘种植面积、产量分别为258.72万hm2、3 816.78万t[2].北纬20°～33°之间、海拔700～1 000 m的区域是重要的和主要的种植区,共有20 个省（市、自治区）生产柑橘,其中广西、湖南、四川、江西、湖北、广东、重庆、福建、浙江、云南、台湾为主产区,产量占全国总产量的95%左右[3].各地橘农常年进行幼龄橘园间套种.贵州省榕江县1988—1990年春对逾800 hm2山地幼龄甜橙园的间套种进行了调查统计和分析,结果表明,幼龄甜橙园的间套种能增加未投产幼龄果园的经济收入,减轻果农经济负担,并且对果园土壤有增肥效应[4];重庆市从2008年开始在幼龄柑橘园开展间套作模式筛选试验与示范工作,通过柑橘—马铃薯模式的周年间作,单位面积产出幼龄柑橘园周年间作较单一柑橘园种植提高了87%,纯收益增加76%,且土壤侵蚀模数下降[5];江西省吉水县黄红壤山地幼龄蜜柚园采用“机垦机整,快速培肥、免中耕,高密植”的方法套种马铃薯达400 hm2,马铃薯平均产量由18.375 t/hm2提高到29.925～32.550 t/hm2,产值从原来的2.76万元/hm2跃升到45 000～48 750元/hm2,纯收入增加到20 400～24 150元/hm2 [6];近年来,广西、湖南、湖北更是大力推广幼龄橘园套种马铃薯技术,一年生柑橘果园冬春季节套种马铃薯产量可达30 t/hm2以上[7-10].随着柑橘产区柑橘种植面积的不断增加,柑橘间套种马铃薯的面积正逐渐增加.
2幼龄橘园间套作马铃薯的优越性
2.1以短养长,弥补成本,增加果农前期经济收入,减轻压力
柑橘从种植到投产的时间周期较长,一般需要3～5年,如此长的投产周期对于资金不足的生产者来说难以承受.而马铃薯作为一种粮菜兼用型经济作物,易种、产量高、病害少、周期短、效益好,很适合间种,最佳种植时间在11月上旬,是冬季栽种作物的最佳选择,生长期为3个月左右,3月即可收获,以短养长,以短期的产出补充长期的投资,且比间种玉米、小麦收入高[11].
2.2两不误、互促进,提高了肥水利用率
马铃薯于冬季播种,生长前期避开了柑橘新梢生长旺期,避免了果、薯对水肥的争夺[12].同时,由于柑橘是根深性树种,而马铃薯是浅根性植物,二者在土壤里的空间分布合理,减少了水肥浪费,增加了养分吸收量,提高了肥料利用效率.同时,两者套种使得农田小气候得以改善,截留降雨,减轻了地表水分散失,有利于作物生长、防止干旱,在干旱恶劣天气条件下,柑橘对马铃薯的生长还有保护作用,达到“两不误、互促进”.
2.3充分利用了土地资源,提高了幼树成活率和生长量
新植幼龄柑橘树由于枝叶少、树冠矮,占地面积仅为全园面积的20%～30%,一至三年生幼龄柑橘树树冠投影面积为5%～35%.在幼龄柑橘园间作马铃薯,可使果园土地的覆盖面积增加50%～80%,提高了果园土地利用率.张水绒[13]在新种苹果园当年套种马铃薯发现,幼树平均成活率96.5%,比间套玉米和小麦成活率分别增加7.5%和23.5%;同时还发现,套种马铃薯单株总枝量比间套玉米多1.2条,比间套小麦多2.2条;新梢平均生长量比间套玉米多14 cm,比间套小麦多19 cm.
2.4充分利用了果园空间,地上部光热资源得到充分利用
柑橘树冠距离地面为40 cm以上,马铃薯株高仅25～35 cm,马铃薯本身为低杆作物,不会影响柑橘树光照.而幼龄橘园的橘树树冠尚未形成,枝叶少,对马铃薯生长影响较小.因此,在幼龄柑橘园间作马铃薯透光通风效果良好,可以充分利用果园空间,两者之间互不影响.
2.5改良土壤结构,提高土壤肥力
马铃薯能疏松泥土,间作马铃薯可以改良土壤结构.马铃薯收获后,将其茎叶埋入树冠下,腐烂后能提高土壤有机质含量、增加土壤透气性和氮、磷、钾有效养分,促进了养分再循环,提高了土壤肥力,改良了土壤结构,提高了土壤保水蓄墒的作用[5,13].杨甲华等[14]也发现,柑橘间套作土壤的交换性酸和交换性Al3+变小,其潜性酸也变小,土壤的肥力、保肥和缓冲能力增强.
2.6发挥生态效益,减轻病虫危害
柑橘间作生态系统生态效益整体表现较好,与柑橘单作相比,地表覆盖得以增加,泥土的裸露时间得以减少,保水保肥性能得以提高,微生态环境得以改善,坡地水土流失得以减少,日固碳释氧量得以显著增加.同时,间作后由于覆盖面积增加,夏季温差减小,可以防止柑橘日灼果的发生.柑橘树和马铃薯在秋季的需水量都较小,不用大水灌溉,幼龄柑橘树不会因秋季过多水分而抽条.不仅如此,马铃薯可作柑橘树的配种植物,有利于防治病虫害[15].
2.7群众容易接受
马铃薯高纤、低脂、微量元素含量丰富,深受市民欢迎,市场潜力大,间套种马铃薯技术成熟,引导果农在幼龄橘园行间种植马铃薯,果农不仅容易接受,而且具有一定的栽种和管理经验.
3幼龄柑橘园间套种马铃薯栽培技术
3.1土壤环境条件
马铃薯对土壤有广泛的适应性,但轻壤土是最适合马铃薯生长的土壤.因为块茎生长在有足够空气的土壤中,对各种养分的吸收可以顺利进行.轻壤土肥沃,不黏,透气性好,不仅有利于块茎和根的生长,而且可以增加淀粉含量.在这种土壤中生长的马铃薯,一般发芽快,出苗整齐,块茎形状正常,块茎表皮光滑,易收获.黏重土壤通透性差,不利于薯块膨大,若选择黏性土壤,最好在高垄上种植.套种马铃薯的橘园应选择排灌方便、肥沃的缓坡或平地果园.马铃薯不适宜连作,前茬以禾谷类作物、豆类、棉花、萝卜、大白菜等为宜,不宜与胡萝卜、等块根或烟草、蕃茄、茄子等茄科作物轮作.
3.2季节、品种选择
广东省根据不同季节、区域、气候和资源特点,套种季节可以选择冬种和春种.广东省冬季气温普遍较高,均可选择在果园清园结束后冬种,使用早、中熟品种,如费乌瑞它系列（粤引85-38、津引 8 号、鲁引 1号、荷兰 15号、荷兰7 号等）、龙薯10号、大西洋、华红1号、集农958、夏坡地、中薯3号等[16-17];播种时间选择在10月中旬至11月中旬,最迟不超过11月下旬,争取鲜薯在春节前后上市,避免在雨季收获和影响后茬作物种植.需注意预防中、后期霜冻的影响.粤北地区可春种,也是选用早、中熟品种播种时间一般在12月中旬至次年1月上旬,最迟不超过1月15日播种,避开前期低温、霜冻的影响,争取鲜薯在5月初收获上市.需注意预防后期雨水和病害的危害.
3.3种植
马铃薯的种植方式有常耕栽种和免耕栽种.免耕种植比常耕种植省去犁耙整地工序,具有适应性广、产量高、品质好等优势,尤其是在土壤较黏重的土地易获高产,适合广东省实际[18-19].常耕种植在田块较大、土质疏松、机械化规模种植时可以选择.
3.3.1整地.套种前在果树行间树冠外翻挖地块,平细土壤.如上一轮种植作物收获后土壤尚疏松,可免耕,清除地面杂草及上一轮作物残体,平整地面.平地果园应做好排水沟防淹水.
3.3.2播种.播种前1周,选择生理年龄适宜、健康的较大种薯切块.每个切块带1～2个芽眼,切刀每用15 min后或在切到病、烂薯时,擦洗消毒或用75%酒精（或5%高锰酸钾溶液）浸泡1～2 min.切块后立即用含50%多菌灵（约为种薯重量的0.3%）的石膏粉或不含盐碱的植物草木灰拌种,摊开晾干,使伤口愈合,不要堆积过厚,以防烂种[20].
套种的垄面宽应根据柑橘生长情况而定,一般垄边距离树冠外缘15 cm,以免伤及幼树根系.垄沟深10 cm、沟宽40 cm.行距30 cm,株距因品种而定（一般为30 cm）.在垄面直接进行摆种及施肥;“品”字形摆种;在种薯间施腐熟堆肥0.2 kg（或腐熟鸡粪0.15 kg）、复合肥（15-15-15）20 g,肥料不能接触种薯.放种施肥后覆薄土,齐苗后结合追肥除草培土1次[21].
3.4管理
馬铃薯需肥量较大,按目标产量37.5 t/hm2计算,一般需施土杂肥15.0～22.5 t/hm2（或腐熟鸡、猪粪肥7.5～15.0 t/hm2）、三元硫酸钾复合肥（15-15-15）1 500～2 250 kg/hm2、硫酸钾375 kg/hm2.生长前期可施1～2次水肥（沼肥或腐熟粪水）,生长中后期缺肥可用尿素200 g+磷酸二氢钾150 g兑水100 g叶面喷施2～3次,或叶面喷施氨基酸叶面肥1 000～1 500倍液.整个生长期土壤含水量应保持在最大持水量的70%左右,避免土壤含水量过高和持续时间过长.尤其是马铃薯生长后期,当土壤湿度过大或积水超过24 h,块茎易腐烂;积水超过30 h,块茎腐烂较多;积水超过42 h,全部腐烂.因此,低洼地区马铃薯栽培应注意排水和高垄栽培.收获前7 d停止灌水.
要注意杂草防治、控苗防徒长,晚疫病、黑痣病、环腐病、黑茎病、青枯病和地下害虫等病虫防控,要贯彻预防为主和综合防治的植保方针.
3.5收獲及清园消毒
在马铃薯生理成熟期适时收获,以80%以上植株开始枯萎且茎叶转黄时为最佳收获期.收获时注意避免薯块曝晒、雨淋及长时间暴露在阳光下而变绿,要尽量减少机械损伤.将马铃薯茎叶直接覆盖在果树盘内,必要时用腐杆灵300 g/hm2兑水1 500 kg/hm2均匀喷洒马铃薯茎叶,加快茎叶腐烂作有机肥.
3.6间套种柑橘管理
柑橘园套种马铃薯,没有相互感染的病虫害,套种不影响柑橘的栽培,柑橘树按常规种植和管理.待柑橘进入结果期应停止套种.
4广东发展幼龄橘园间套种马铃薯生产的有利条件和展望
4.1有利条件
4.1.1气候资源优越.广东省地处热带、亚热带,北回归线横贯广东省中部,全省南亚热带气候区域占总面积的72%,冬季气候资源尤其丰富,从北至南日均气温、活动积温、日照时数、降雨量、太阳辐射能分别为13～18 ℃、1 920～2 680 ℃、590～740 h、180～310 mm、41.2万～51.5万J/m2,光照充足,温、光、雨、能分别占全年总量的32%～34%、36%～37%、12%～14%和30%～38%.除连州、韶关、连山、连南等粤北偏北地区热量条件基本不能满足马铃薯生长需求外,其他区域都能满足[22].
4.1.2可开发土地资源丰富,面积有潜力.宜橘地区也是马铃薯的适生区,随着柑橘产业的壮大,新增果园面积不断增加,出现大批山地、水田幼龄柑橘园,目前仅广东省肇庆市就约有1.13万hm2幼龄柑橘园,发展间种马铃薯潜力巨大.
4.1.3区位优势明显,市场前景广阔.广东省冬种马铃薯在春节至清明时间段收成上市,上市时间比其他国家和地区提前90 d左右,其间正值马铃薯上市淡季,市场需求量大,售价高,经济收益较好;除供应国内大中城市之外,也借着区位优势远销东南亚一些喜好马铃薯鲜薯、淀粉、薯片和冷冻薯制品的国家和地区,出口效益相当可观.因此,在广东省冬季发展马铃薯生产,既可实现广东省粮食及食品安全,满足人们生活所需,又可促进农业增效、农民增收和农村经济增长方式转变.
4.2展望
4.2.1间套种专用脱毒种薯供应.脱毒种薯供给是限制广东省马铃薯大面积发展的一大制约因素.受降水、气温等气候因素影响,广东省马铃薯病源和传毒媒介多而复杂,品种退化速度快,导致商品薯产量低、质量差.加之科研、技术水平等因素的影响,当前广东省马铃薯尚未实现本地留种.因此,每年都要从北方地区调入大量种薯,路途远、运输量大、种薯损伤多,严重限制了广东省马铃薯生产面积的扩大发展.近年来,虽然间套作马铃薯研究有了较大的进步,但关键技术尚未突破,无法充分发挥其增产潜力.间套种马铃薯品种选育滞后、品种单一、搭配不当,导致间作株行配置不合理,播期不协调,光能和水肥利用率低.因此,亟须选育适宜不同生态区的间套种专用脱毒马铃薯品种.
4.2.2发展马铃薯产品精深加工.目前,广东省马铃薯主要是销售鲜薯,极少用于深度开发利用.以1 kg马铃薯为例,加工成薯条、转化成环糊精可分别增值15倍、20倍左右.因此,要进一步发展马铃薯产品的精深加工,提高加工能力,积极探索马铃薯产加销一体化的途径,逐渐形成“公司+基地+农户”的生产经营模式,提升马铃薯综合生产能力,推动马铃薯产业向广度和深度发展[23].
4.2.3幼龄橘园间套作马铃薯的标准化与机械化.通过脱毒种薯繁育技术、间套种马铃薯标准化生产技术、马铃薯高产栽培配套技术、马铃薯覆盖免少耕栽培技术等技术实施幼龄橘园间套作马铃薯标准化种植,通过调整马铃薯与柑橘间套种行间距,可实现间套作生产的部分机械作业,从而大幅度提高生产效率,降低人工投入,增加种植收益.
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柑橘和马铃薯引用文献:
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[2] 论马铃薯栽培中存在的论文范文 论马铃薯栽培中存在的类有关专科毕业论文范文10000字
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