《快时尚品牌ZARA的柔性供给链建设与》
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摘 要：当前,全球服装行业更新迭代速度加快,传统服装行业加速向快时尚服装行业转型,以适应消费者快速变换的需求.ZARA坚持自建物流体系,其柔性供应链系统以西班牙为单一中心,在全球无仓库的情况下,實现72小时内对2000余家门店供货.本文旨在研究ZARA的柔性供给链建设要素及对中国服装品牌的启示.
关键词：柔性;供应体系;快时尚品牌
0 引言
随着经济增长和全球化进程加速,服装行业的发展呈现出多元化、全球化的特点,来自欧美、日本的知名品牌打破传统的服装品牌供应模式,建立起快速响应需求的供应体系,用多变时尚的限量供给满足消费者多变的需求.而我国本土品牌设计重复、款式更新慢、款式数量少,并不受消费者追捧.因此,如何从供应链上提升竞争力,与洋品牌争夺庞大的内地市场,是当前中国服装品牌亟待研究的课题.
1 供应链柔性
供应链柔性是学界近年来频繁讨论的议题,随着市场竞争加剧,国内市场的主要矛盾已经由上世纪的“供应短缺”转移到了本世纪的“供应富余”.消费者的品味多变,使得服装品牌需要及时获知市场需求的改变;消费者的需求多样化,使得服装品牌需要以少批量提供多批次的产品.“柔性供应链”满足以上条件,用敏捷的物流体系作支撑,以弹性的供应能力应对当代市场快速多变的需求.
2 ZARA服饰的供应链管理
2.1 中国时尚品牌行业现状
近年来中国时尚品牌更新换代频繁,前有贵人鸟、361°大量关店、申请破产清算,后有Lily商务时装、太平鸟、安踏、李宁等走上国际时装周,波司登、鄂尔多斯聘请顶级设计师转型成为高级时尚品牌.然而,大部分国产品牌受网络服装品牌冲击,销量不佳、经营困难,进退维谷.曾经中国人认为凭借中国纺织业扎实的产业基础,产生有国际影响力的知名品牌不是难事,可事与愿违,至今中国时尚品牌的国际影响力依然有限.
反观快时尚品牌,自2006年进入中国以来,其款式多样新潮,质优价廉,迅速征服了中国消费者.快时尚品牌的“快”主要体现供应链反应速度“快”及产品更新换代“快”.供应链反应速度快,指每当潮流时装周出现最新流行元素,能够被快时尚品牌迅速捕捉并应用到产品设计中去,配合快速采购和物流,在不到一个月的时间内就能急速上市销售.产品更新换代“快”指每个店面终端能够将销售情况迅速反映至总部调取获取,总部综合各个门店终端的销售报表,将需求情况传递给采购、设计、销售、物流等各部门经理.迅速掌握第一手资料,迎合消费者瞬息万变的需求.
2.2 ZARA女装品牌经营现状
ZARA服饰是西班牙INDITEX集团旗下品牌,成立于1975年,以其不到1/3的销量创造了集团70%的营业额,在《2017年BrandZ全球最具价值品牌百强榜》上,ZARA服饰的品牌价值居全球百强榜34名.截至2019年,ZARA服饰的专卖店遍布全球86个国家和地区,共计2000余家专卖店,均分布在各个主要城市的核心商业区.ZARA服饰以其外来身份,在中国服装零售业中取得了销售冠军的地位.ZARA是一个在全球没有仓库的服装企业,所有产品均由西班牙总部发运直达门店,其供应管理难度不可谓不大.
2.3 ZARA女装品牌的供应链模式
2.3.1 快速响应供应链
ZARA服饰的供应链快速响应离不开强大的设计研发能力.ZARA旗下雇佣一群“酷猎手”（Cool Hunter）,他们穿梭于时尚秀场,能于第一时间捕捉到流行元素,掌握时尚风险标,将最前沿的时尚设计元素传递给品牌设计师,并由设计师进行加工融合,迅速设计出令消费者眼前一亮的服饰,整个过程最短只需要1周,最长不过12天就可完成,从而实现每家门店的周周上架新产品,令消费者每周都产生极大的购买愿望.与此同时,国内传统服饰品牌从设计到上新一般用时6个月左右,且一年只有春夏秋冬四次上新,令消费者每季只逛一次就不再愿意光顾,与ZARA试衣间门口排长队的景象形成鲜明对比.
2.3.2 协同流程的供应链
ZARA服饰实现了全程决策ERP系统管理,协同生产、运输、销售等各个环节.ZARA的工厂遍布直接欧亚大陆,在西班牙本土有22家自有工厂,完成其50%的生产量;200余家代工工厂分布在西班牙和葡萄牙,负责生产每周最炙手可热的款式;而在中国、越南、土耳其等地的100余家代工工厂负责完成大量“基本款”和地区的“受欢迎款”.每个工厂只负责完成一种款式,方便的达到极高的生产效率.各个工厂通过物流渠道直接向西班牙总部运输产品,通过总部的配送中心安排向全球发货,平均3天为门店进行一次补货,确保不断货.
ZARA全球总部位于西班牙拉科鲁尼亚,也是该品牌全球唯一的总配送中心,负责所有产品的汇集和发送.该中心建筑面积逾50000平方米,高约7层楼,内部中空,配备有立体的自动分拣传送系统.每个周末是各个门店的盘点时间,门店经理持PDA设备清点门店的滞销品和畅销品及每种款式所需数量,并与总部库存进行匹配,在每个周一的上午7点统一提交门店订单,由于全球时差,这些订单会分批进入总部,不会造成拥挤高峰.
配送中心每周处理成衣的数量逾百万件,但所需员工却很少,原因在于高度的机械自动化和信息电算化.员工只需负责在传送带间巡视,在传送系统出现卡顿时调试.该立体仓库每周进行4次各4小时的分拣传送,每天下午5点之前将所有分拣货物装上卡车发运,部分欧洲门店的货物由卡车直运,最新款直营门店货物由萨拉戈萨机场货运航班装载出运,其余货物通过卡车送往预定班轮发运.
2.3.3 信息共享的供应链
ZARA的调控中心位于西班牙总部,调控中心是供应链信息系统的核心组成部分.在调控中心,电话接听小组轮班值守,直接收听全球2000余家门店的销售汇报,直接掌握和记录各地的反馈信息,交由总部汇集处理.总部将处理后的信息在部门大会上发出,邀请生产、采购、销售等部门经理共同决策经营走向,使得企业整体上下都能掌握总部的关于客户的一手资料.此举使多项工作平行展开,设计师团队设计的同时,采购经理和生产经理已经将面料采购计划和生产计划初步编制并下达,待设计团队敲定方案,生产团队已经接到面料,并用最快速度投入工作.整个流程实现了多部门信息共享,无缝对接.
3 快时尚服装品牌柔性供给体系要素
3.1 高效的物流配送网络
构成柔性供给链的首要支持就是高效的物流配送網络.为了将大量货物快速发运,ZARA打通了西班牙总部地下长约200公里的土地成为运输通道,连接本土工厂与配送中心,使成衣以最快的速度运往总部.每一件成衣拥有独一无二的销售条码,配送中心接货终端安装有光学检测工具,准确地读取每一件成衣的销售条码,据悉,该系统有每小时处理超过60000件成衣的能力,正确率达到99.5%以上.成衣在配送中心不会停留太久,仓储管理系统根各门店需求向机械臂发出指令,由机械臂分拣打包服装,放上传送带,运送至各个配送端口装上卡车.
3.2 预测流行趋势的准确性
柔性供应链若仅能实现“快速、急速”,是远远不够的,大量快速生产的前提是必须做到对流行趋势准确判断,才能精确对接消费者购买“痛点”,有效避免货物滞销;在准确判断销量的前提下,甚至可以应用“饥饿销售法”,引起消费者对“爆款”的求而不得,争相购买.在服装行业追捧设计大师、争先恐后高薪聘请设计大师合作设计的当下,ZARA服饰背道而驰,其设计师团队趋向年轻化,平均年龄仅有25岁.设计师是伦敦、米兰、巴黎等四大时装周的常客,他们被誉为“服装界的DELL电脑”,能够以最快速度将T台上的高级设计平价化、平民化地转移到旗下服装的设计上,满足普通消费者对一流时尚设计的诉求.
3.3 弹性化的生产能力
中国消费者对每一季度结束时商场的“大甩卖”活动并不陌生,当季没有销售完的成衣堆积如山,如不及时以低价销售,恐陷入门店库存占用,无法处理的困境.反观ZARA服饰并不为此问题所困扰,他们常年将门店的一角用作打折销售区,然而这里的尾货也并不多,因为每季度开始时,每件产品只生产预期总销售量的15%.投入门店后随时关注销售情况,对畅销产品谨慎地以小批次追加生产,避免供过于求,而对滞销产品则立即砍掉生产计划,及时止损.弹性化的生产能力要求供应链的每一个环节具备自我调节能力,“少而准”地生产供应.
4 对中国服装品牌供应链管理的启示
4.1 构建信息共享系统
从ZARA服饰的经营模式中可以得出诸多对中国服装品牌供应链管理的启示.中国大多数服装品牌在每季度开始时便生产出足量的成衣投入门店,之后便与门店失去了联络,将精力投入下一季度的生产中,并不关注款式的销售和顾客反馈.而ZARA服饰通过信息系统,将各门店与总部紧密地联系在一起,从设计到生产,从运输到销售,形成了一条完整的体系.每个环节共享销售、生产和运输信息,实现精确协调的节拍律动,实现由被动转为主动供应,由“推式”供应转为“拉式”供应.
4.2 “少而准”的生产模式
本土服装品牌由于设计团队相对落后,生产线加工能力有限,产品大都生产量大、质料款式重复性高,缺乏令人眼前一亮的设计.而即便是ZARA这般享誉时尚界的服装品牌,也并没有盲目进行大量生产,而是以“少量”生产模式占领市场,准确把握消费者对“限量”产品的追捧心理.其次,ZARA准确把握消费者对时尚的品味,充分研究当季最热元素,使得每一款主打产品一经投放都能被一抢而空,以至于消费者不惜跨国求购.
4.3 建立极速的物流体系
从商场季末打折的力度可以看出我国大量服装品牌仍未实现准时准量供应.当某一门店缺货缺款缺码时,传统做法是打电话确认邻近门店是否有货,如有货则由店员骑电瓶车送达,或由消费者先给定金,等待总部发货,这无疑是低效低速的.极速的物流体系是柔性供应链实现的必要条件,当市场起伏,极速的物流体系可以针对门店需求,小批量快速补货,帮助门店应对突发情况.例如2019年末爆发的新冠肺炎疫情,使得新年购物旺季突然遇冷,这时便体现出小批量快速补货的重要性.
5 总结
ZARA的独特成功之道是其贯穿全球的柔性供给链,中国现代服装品牌转型的关键在于学习ZARA实现“少而准”的生产模式,建立极速的物流体系,才能更好地满足中国消费者的需求.
参考文献
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本文总结,本文论述了适合不知如何写快时尚方面的zara和快时尚专业大学硕士和本科毕业论文以及关于zara和快时尚论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
zara和快时尚引用文献:
[1] zara和快时尚专升本论文范文 zara和快时尚有关论文写作资料范文2000字
[2] 快时尚专科毕业论文范文 快时尚类有关论文范文集5000字
[3] 快时尚在职毕业论文范文 关于快时尚类函授毕业论文范文3000字
