《桉树皮栽培的双孢蘑菇营养成分和重金属含量分析》
本文是关于双孢蘑菇和重金属类学年毕业论文范文跟营养成分方面学年毕业论文范文.
摘 要：【目的】分析桉樹皮为主要原料栽培的双孢蘑菇营养成分和重金属含量,为合理评价桉树皮在双孢蘑菇生产中的应用提供参考依据.【方法】分别采用桉树皮、稻草和麦秆为主要原料的3种培养料栽培双孢蘑菇,测定比较其双孢蘑菇的主要营养成分和重金属含量,并采用必需氨基酸比例、氨基酸评分和标准蛋白贴近度指标对双孢蘑菇的蛋白质营养进行评价.【结果】桉树皮栽培的双孢蘑菇主要营养成分结构与稻草和麦秆栽培的双孢蘑菇基本一致,均以粗蛋白含量最高,达39.6%～42.4%,其次是碳水化合物,含量为25.4%～39.3%;桉树皮栽培的双孢蘑菇与麦秆栽培的双孢蘑菇在营养成分含量上更接近,两者的水分、灰分、钠、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物含量和氨基酸总量均无显著差异（P>0.05,下同）,前者仅在可溶性糖含量上显著低于后者（P<0.05,下同）.桉树皮、稻草和麦秆3种培养料栽培的双孢蘑菇蛋白质营养结构基本一致,必需氨基酸占总氨基酸的比例均高于联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）模式,第一限制氨基酸均为亮氨酸;三者的必需氨基酸比例分别为37.51%、45.89%和41.87%,氨基酸评分分别为82.23、91.03和86.06,标准蛋白贴近度分别为0.84、0.91和0.87,其中桉树皮栽培的双孢蘑菇均显著低于稻草和麦秆栽培的双孢蘑菇.桉树皮栽培的双孢蘑菇硒含量为2.35 mg/kg,显著高于稻草（1.31 mg/kg）和麦秆（0.14 mg/kg）,达到富硒食品国家标准水平（>0.15 mg/kg）.桉树皮栽培的双孢蘑菇重金属铅、汞、砷、镉和铬含量均比稻草和麦秆栽培的双孢蘑菇低或与麦秆间无显著差异,且均在国家食品安全标准（NY/T 749—2018《绿色食品 食用菌》）规定范围内.【结论】桉树皮可栽培出符合食品基本营养要求、重金属不超标的天然富硒双孢蘑菇,可作为栽培双孢蘑菇的替代原料,但也有待进行配方优化,以提高双孢蘑菇的蛋白质营养价值.
关键词： 桉树皮;双孢蘑菇;营养成分;硒;重金属
中图分类号： S646.1文献标志码： A 文章编号：2095-1191（2020）05-1185-08
Abstract：【Objective】To provide a basis for evaluating application of eucalyptus bark in cultivation of Agaricus bisporus, the fruiting body of A. bisporus cultivated with eucalyptus bark as main substrate were analyzed on the contents of nutritive component and hey metals. 【Method】Eucalyptus bark（EB）, rice straw（RS） and wheat straw（WS） were used respectively as the main raw material to cultivate the mushroom, and the contents of main nutritive components and hey metals in the mushroom produced from these three raw materials were determined comparatively. The proteins va-lue of the A. bisporus cultivated by different substrates were evaluated by analyzing their percentage of essential amino acid（EAA）, amino acid score（AAS） and close degree to standard protein（CDSP）. 【Result】A. bisporus cultivated with EB were similar to those cultivated with RS and WS on the structure of main nutrient components. Among the main nutrient components, crude protein content was the highest in all substrates, which reached 39.6%-42.4%, and carbonate hydrate content was the second which reached 25.4%-39.3%.The contents of main nutrient components of A. bisporus from EB were more closer to that of from WS, as there were no significant difference between them in the contents of moisture, ash, sodium, crude protein, crude fat, crude fiber, carbohydrate and total amino acids（P>0.05, the same below）, except the former was significantly lower than the latter in the content of soluble sugar（P<0.05, the same below）. A. bisporus cultivated with EB were also similar to that of with RS and WS on the structure of protein nutrient, as all of their EAA percentages were higher than that of Food and Agriculture Organization of the United Nations/World Health Organization（FAO/WHO） mode, and all their first limit amino acid were leucine（Leu）. A.bisporus cultivated with EB, RS and WS had EAA percentage of 37.51%,45.89% and 41.87% respectively, AAS of 82.23, 91.03 and 86.06 respectively, CDSP of 0.84, 0.91 and 0.87, respectively, and all the indexes of the mushroom with EB were significantly lower than that with RS and WS. The mushroom cultivated with EB had a selenium（Se） content of 2.35 mg/kg which reached the national standard level of selenium-enrich food（>0.15 mg/kg）, and significantly higher than that with RS（1.31 mg/kg） and WS（0.14 mg/kg）. The mushroom cultivated with EB had contents of lead（Pb）, hydrargyrum（Hg）, arsenic（As）, cadmium（Cd） and chromium（Cr） within the scope of the national food safety standard（NY/T 749—2018 Green Food Edible Mushrooms）, which was lower than that of the mushroom cultivated with RS or WS or not significantly different from that with WS. 【Conclusion】EB is a desirable alternative raw material to be used to cultivate natural selenium-enrich A. bisporus which can meet the basic nutritional requirements of food without any hey metal exceeding the standard. However, the formula should still be optimized in order to improve the protein nutrient value of the mushroom.
Key words： eucalyptus bark; Agaricus bisporus; nutritive component; selenium; hey metal
Foundation item：Guangxi Science and Technology Key Project（Guike AA17202044-2）;Guangxi Edible Mushrooms Innovation Group Construction Project of National Modern Agricultural Industry Technology System（nycytxgxcxtd-07-02）;Basic Research Project of Guangxi Academy of Agricultural Sciences（Guinongke 2018YT18）;Guangxi Specialty Crops Experiment Station Construction Project（Gui Ts201415）
0 引言
【研究意义】双孢蘑菇（Agaricus bisporus）是世界上人工栽培最广的食用菌（张金霞等,2015）,也是广西栽培产量最大的食用菌品种之一.我国南方地区栽培双孢蘑菇的主要原料是稻草（徐珍等,2018）,但随着稻谷收割机的推广应用,稻草大量减少且不易收集,有必要开发可替代稻草的本土原料资源.广西是我国速生桉栽培面积最大的省份,桉树人工林面积达220多万ha,每年采伐桉树近3200万m3,占全国木材产量的四分之一以上（温远光等,2018）.桉树木材加工产生大量的边材和桉树皮,这些加工剩余物若得不到妥善的处理和利用,则会威胁到周边环境卫生.利用桉树加工剩余物栽培食用菌,不仅能解决这些废弃物造成的环境污染问题,实现废弃物资源化利用,还可为食用菌生产提供新的原材料.【前人研究进展】廖建良（1999）、张明华等（2001）最早尝试利用桉树木屑栽培金针菇、茶树菇、鲍鱼菇和杏鲍菇,并取得成功.之后,桉树木屑被拓展应用到秀珍菇（王灿琴等,2016）、毛木耳（黄映晖,2017）、榆黄蘑（张靖和杜阿朋,2017）和猴頭菇（王灿琴等,2018）等食用菌品种栽培.谢日禄等（2011）则首次报道了应用桉树皮栽培秀珍菇,之后,桉树皮栽培平菇（陈丽新等,2013）、姬菇（亢希然等,2013）、毛木耳和灵芝（陈丽新等,2015a）等食用菌也相继被报道.目前,桉树木屑和桉树皮已广泛应用于食用菌的栽培生产中,但这些食用菌均为木腐类品种.双孢蘑菇属于草腐类食用菌,其栽培原料均采用草本类植物材料,其中麦秸秆（朱燕华等,2017）和稻草（徐珍等,2018）是双孢蘑菇栽培中采用最多的原料.随着稻草来源的减少,近年来玉米芯、玉米秸秆、菌渣、菌草和甘蔗渣等多种草本新型原料被成功应用于双孢蘑菇栽培中（陆海勤等,2015;高晓静等,2018;吴圣进等,2018）,而木本植物原料的应用鲜有报道.最近,吴登等（2019）采用桉树皮栽培草腐类食用菌双孢蘑菇获得较好效果,并得到迅速推广应用.【本研究切入点】由于桉树对生态环境的影响还存在许多争议,人们普遍对采用桉树木屑和桉树皮栽培的食用菌是否有食品安全问题存有顾虑.目前,有关桉树加工剩余物栽培食用菌的食品营养和安全研究仅在平菇和灵芝等少数木腐类食用菌上有报道（陈丽新等,2015b,2015c）,而双孢蘑菇等其他食用菌品种尚缺少食品安全上的评估.【拟解决的关键问题】以传统的麦秆和稻草培养料为对照,对桉树皮培养料栽培双孢蘑菇的主要营养成分和重金属含量进行分析,并参照国家食品安全标准进行初步评估,以期为评价桉树皮栽培双孢蘑菇的品质和食品安全提供参考依据.
1 材料与方法
1. 1 试验材料
供试菌株为双孢蘑菇W192,由广西农业科学院微生物研究所提供;桉树皮购自广西横县木材加工厂,稻草收集于广西横县云表镇,麦秆购自河南省新乡,干鸡粪、干牛粪和花生麸购自广西横县市场.秸秆原料抽样后送南宁益谱检测技术有限公司测定其主要营养成分（表1）和重金属（表2）,重金属安全范围参照NY/T 391—2013《绿色食品 产地环境质量》中食用菌基质的要求.
1. 2 试验方法
试验设3个培养料配方：配方1,桉树皮（干）69%、干鸡粪25%、饼肥5%、石灰1%;配方2（CK1）,稻草（干）46%、干牛粪46%、饼肥5%、轻质碳酸钙1%、磷肥1%、石灰1%;配方3（CK2）,麦秆（干）69%、干鸡粪25%、饼肥5%、石灰1%.采用工厂化二次发酵法对培养料进行发酵,并按双孢蘑菇工厂化生产法进行接种、养菌和出菇管理（黄信诚等,2013）.待双孢蘑菇出第一潮菇时,每个配方分别随机采摘蘑菇样品各3个,置于4 ℃保存,并在24 h内送检测机构检测.
1. 3 测定项目及方法
样品送南宁益谱检测技术有限公司进行检测分析.营养成分和重金属含量测定参照以下标准进行：粗蛋白含量测定参照GB/T 15673—2009《食用菌中粗蛋白含量的测定》、粗脂肪含量测定参照GB/T 15674—2009《食用菌中粗脂肪含量的测定》、粗纤维含量测定参照GB/T 5009.10—2003《植物类食品中粗纤维的测定》、可溶性糖含量测定参照NY/T 1676—2008《食用菌中粗多糖含量的测定》、碳水化合物含量参照GB 28050—2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中的总碳水化合物测定、灰分含量测定参照GB/T 12532—2008《食用菌灰分测定》、钠含量测定参照GB 5009.91—2017《食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定》、硒含量测定参照GB 5009.93—2017《食品安全国家标准 食品中硒的测定》;氨基酸含量测定参照GB/T 5009.124—2003《食品中氨基酸的测定》;汞、铅、镉、砷和铬含量测定分别参照GB 5009.17—2014《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》、GB 5009.12—2010《食品安全国家标准 食品中铅的测定》、GB/T 5009.15—2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》、GB 5009.11—2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》和GB 5009.123—2014《食品安全国家标准 食品中铬的测定》.
3 讨论
稻草和麦秆分别是我国南方和北方地区栽培双孢蘑菇的传统原料,但随着这两种原料成本的上升,新的替代原料被越来越多用于双孢蘑菇栽培.广西桉树皮资源丰富、来源广、货源集中、收集装运便利、低,因此被广泛应用于秀珍菇（谢日禄等,2011）、平菇（陈丽新等,2013）、姬菇（亢希然等,2013）、毛木耳和灵芝（陈丽新等,2015a）等木腐类食用菌的栽培中.吴登等（2019）研究表明,桉树皮也可代替传统的麦秆和稻草原料栽培双孢蘑菇,其栽培双孢蘑菇的产量（栽培面积600 m2）可达11.72 t,与麦秆栽培的产量（12 t）相当,而投入产出比是后者的1.22倍.本研究结果则表明,桉树皮栽培的双孢蘑菇主要营养成分结构与稻草和麦秆栽培的双孢蘑菇基本一致,含量接近麦秆栽培的双孢蘑菇,蛋白质的必需氨基酸组成符合FAO/WHO的食品营养要求,且无重金属超标现象,说明桉树皮栽培的双孢蘑菇产品在营养品质和重金属方面的食品安全有保障,进一步说明利用桉树皮替代麦秆和稻草原料栽培双孢蘑菇可行.
双孢蘑菇的主要营养成分含量受栽培原料影响.有研究表明,稻草栽培的双孢蘑菇粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和粗灰分含量均高于玉米芯栽培的双孢蘑菇（侯永侠和何莉莉,2008;吴圣进等,2018）;而杏鲍菇或金针菇菌渣栽培的双孢蘑菇粗蛋白含量和氨基酸总量高于稻草栽培的双孢蘑菇（常义军等,2013;柯斌榕等,2017;吴圣进等,2018）.本研究结果也表明,桉树皮、稻草和麦秆3种培养料栽培的双孢蘑菇在部分主要营养成分含量上存在明显差异,其中桉树皮栽培的双孢蘑菇与稻草栽培的双孢蘑菇在灰分、钠、粗纤维、碳水化合物、可溶性糖和氨基酸总量上均存在显著差异,而桉树皮栽培的双孢蘑菇与麦秆栽培的双孢蘑菇仅在可溶性糖含量上存在显著差异.陈丽新等（2015b）研究认为桉树皮可显著提高平菇的蛋白质含量,本研究中桉树皮栽培的双孢蘑菇粗蛋白含量则与麦秆和稻草栽培的双孢蘑菇无显著差异,可能与采用的对照原料和食用菌品种不同有关.
双孢蘑菇是一种高蛋白食物,蛋白质的营养价值直接影响其营养价值.柯斌榕等（2017）认为,双孢蘑菇子实体蛋白质品质受不同培养料的影响.本研究也表明,桉树皮、稻草和麦秆3种培养料栽培的双孢蘑菇蛋白质营养价值存在差异.本研究采用必需氨基酸占总氨基酸的百分比、蛋白质氨基酸评分和与标准蛋白质的贴近度3个指标对3种培养料栽培的双孢蘑菇进行蛋白质营养评价,结果表明,3种培养料栽培的双孢蘑菇蛋白质必需氨基酸组成均达FAO/WHO模式水平,第一限制氨基酸和第二限制氨基酸组成相差不大,蛋白质营养结构基本相似;但桉树皮栽培的双孢蘑菇蛋白质的必需氨基酸百分比、氨基酸评分及与标准蛋白质的贴近度均显著低于稻草和麦秆栽培的双孢蘑菇,说明桉树皮栽培的双孢蘑菇蛋白质营养价值较差,今后还有待进一步优化桉树皮培养料配方,以提高双孢蘑菇的蛋白质品质.
本研究中,双孢蘑菇的硒含量高于其栽培原料的硒含量,说明双孢蘑菇对原料中的硒元素具有较强的富集吸收作用,与沈娥芬（2011）的研究结果一致.桉树皮和稻草两种培养料栽培的双孢蘑菇硒含量均达到富硒食品含量水平,硒含量显著高于麦秆栽培的双孢蘑菇,可能是由于桉树皮和稻草两种原料产自富硒地区,原料的硒含量较高.原料分析结果也表明桉树皮和稻草的硒含量高于麦秆.硒是一种对人体有益的营养元素,具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老和提高机体免疫力等作用.廣西是富硒土壤资源最丰富的地区,本研究团队曾采用产自富硒地区的辣木木屑栽培生产出天然富硒的秀珍菇产品（吴圣进等,2017）,本研究则采用对硒具有较强富集作用的桉树皮栽培生产出天然富硒的双孢蘑菇产品,可见,富硒地区的桉树皮是生产天然富硒双孢蘑菇的理想原材料.
本研究所采用的桉树皮中重金属汞、砷、铅、镉、铬含量均符合NY/T 391—2013《绿色食品 产地环境质量》中关于食用菌基质的要求,桉树皮栽培的双孢蘑菇重金属含量也均在NY/T 749—2018《绿色食品 食用菌》规定的安全范围内.陈丽新等（2015b,2015c）的研究结果也表明,利用桉树皮栽培的平菇和灵芝,其重金属铅和镉含量均未超出国家食品安全标准.可见,使用桉树皮栽培生产的食用菌完全可能达到重金属安全标准.但也有研究表明,桉树对重金属具有较强的耐受能力和富集能力（刘健宏,2014）,本研究的桉树皮重金属含量较低可能与其来源地土壤重金属含量较低有关.因此,在使用桉树皮作原料栽培双孢蘑菇等食用菌前,建议先明确桉树皮的来源地,并对该来源地的桉树皮重金属含量进行分析评估,以确保生产出的食用菌产品安全性.
4 结论
桉树皮可替代稻草或麦秆栽培双孢蘑菇,生产出的双孢蘑菇主要营养成分结构和蛋白质营养结构与稻草和麦秆栽培的双孢蘑菇基本一致,必需氨基酸达FAO/WHO模式水平,且无重金属超标;同时,产自富硒地区的桉树皮还可用于生产天然富硒双孢蘑菇产品,是一种较理想的双孢蘑菇栽培原料.桉树皮作为栽培原料,存在栽培生产的双孢蘑菇蛋白质营养价值偏低问题,有待对桉树皮进行配方优化,以改善双孢蘑菇蛋白质品质.
参考文献：
常义军,毛久赓,王东升,唐懋华,徐明喜,王蓓. 2013. 双孢蘑菇新型栽培基质研究[J]. 上海蔬菜,（3）： 68-69. [Chang Y J,Mao J G,Wang D S,Tang M H,Xu M X,Wang B. 2013. Study on new culture substrate for Agaricus bisporus[J]. Shanghai Vegetables,（3）：68-69.]
陈丽新,陈振妮,董桂清,黄卓忠. 2013. 适宜桉树皮栽培的广温型平菇优良菌株筛选[J]. 食用菌,35（6）：23-25. [Chen L X,Chen Z N,Dong G Q,Huang Z Z. 2013. Screening of wide-temperature strains of Pleurotus ostreatus suitable to be cultivated by eucalyptus bark[J]. Edible Fungi,35（6）：23-25.]
陈丽新,陈振妮,黄卓忠,韦仕岩,吴圣进,王灿琴. 2015a. 桉树皮不同发酵时间对食用菌生长及产量的影响[J]. 南方园艺,26（6）：30-33. [Chen L X,Chen Z N,Huang Z Z,Wei S Y,Wu S J,Wang C Q. 2015a. Effect of different eucalyptus skin fermentation time on growth and yield of edible fungi[J]. Southern Horticulture,26（6）：30-33.]
陈丽新,黄卓忠,陈振妮,王灿琴,韦仕岩,吴圣进. 2015b. 桉树皮、桉树屑栽培平菇营养成分和重金属分析[J]. 南方农业学报,46（10）：1883-1886. [Chen L X,Huang Z Z,Chen Z N,Wang C Q,Wei S Y,Wu S J. 2015b. Analysis on nutritive component and hey metal of Pleurotus ostreatus cultivated with bark and sawdust of eucalyptus[J]. Journal of Southern Agriculture,46（10）：1883-1886.]
陈丽新,黄卓忠,陈振妮,韦仕岩,王灿琴,吴圣进. 2015c. 桉树加工剩余物栽培食用菌的重金属铅镉含量测定[J]. 食药用菌,23（4）：250-252. [Chen L X,Huang Z Z,Chen Z N,Wei S Y,Wang C Q,Wu S J. 2015c. Contents of Pb and Cd in mushroom cultivated by eucalyptus processing residue[J]. Edible and Medicinal Mushrooms,23（4）：250-252.]
高晓静,张昊琳,桑羽希,蔡盼盼,张国庆,陈青君. 2018. 利用杂草培养料栽培双孢蘑菇的可行性[J]. 应用与环境生物学报,24（6）：1275-1282. [Gao X J,Zhang H L,Sang Y X,Cai P P,Zhang G Q,Chen Q J. 2018. Feasibility of weeds-based compost-cultivated Agaricus bisporus[J]. Chinese Journal of Applied and Environmental Biology,24（6）：1275-1282.]
侯永侠,何莉莉. 2008. 不同培养料栽培对双孢蘑菇子实体质量的影响[J]. 北方园艺,（5）：218-219. [Hou Y X,He L L. 2008. Effects of different culture materials on the sporocarp quality of Agricus bisporus[J]. Northern Horticulture,（5）：218-219.]
黄信诚,王利平,马井玉,张德新,高发端. 2013. 麦秸鸡粪栽培双孢菇工厂化生产技术[J]. 山东农业科学,45（3）：112-113. [Huang X C,Wang L P,Ma J Y,Zhang D X,Gao F D. 2013. Industrial cultivation of Agaricus bisporus using wheat straw and chicken manure substrate[J]. Shangdong Agricultural Sciences,45（3）：112-113.]
黄映晖. 2017. 不同栽培基质对毛木耳菌丝体生长的影响[J]. 安徽农业科学,45（30）：43-45. [Huang Y H. 2017. The influence of different cultivation substrates on growth of Auricularia polytricha mycelium[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences,45（30）：43-45.]
亢希然,刘纪霜,谢日禄,莫良玉,李雪枝,庞健. 2013. 桉树皮栽培姬菇试验[J]. 食用菌,35（6）：31-32. [Kang X R,Liu J S,Xie R L,Mo L Y,Li X Z,Pang J. 2013. Experiment on cultivation of Pleurotus ostreatus by using eucalyptus bark[J]. Edible Fungi,35（6）：31-32.]
柯斌榕,兰清秀,卢政辉,廖建华. 2017. 菌渣培养料对双孢蘑菇子实体蛋白质营养价值的影响[J]. 福建农业学报,32（10）：1106-1110. [Ke B R,Lan Q X,Lu Z H,Liao J H. 2017. Effect of spent mushrooms for substrate in culture medium on nutritional value of Agaricus bisporus[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences,32（10）：1106-1110.]
廖建良. 1999. 巨尾桉木屑栽培金針菇初探[J]. 食用菌,21（4）：20. [Liao J L. 1999. Preliminary study on the cultivation of Flammulina velutipe by using sawdust of Eucalyptus grandis[J]. Edible Fungi,21（4）：20.]
刘健宏. 2014. 两种桉树在镉、铜、铅和锌胁迫下的耐性和富集特征研究[D]. 雅安：四川农业大学. [Liu J H. 2014. Cadmium,copper,lead and zinc tolerance and accumulation characteristics of two species of Eucalyptus[D]. Ya’an：Sichuan Agricultural University.]
陆海勤,史昌蓉,黄耘,徐勇士,周昊,杭方学,谢庭林,李凯. 2015. 利用甘蔗渣和亚硫酸法糖厂滤泥栽培双孢蘑菇[J]. 食用菌学报,22（4）：31-36. [Lu H Q,Shi C R,Huang Y,Xu Y S,Zhou H,Hang F X,Xie T L,Li K. 2015. Cultivation of Agaricus bisporus using bagasse and sulfitation cake[J]. Acta Edulis Fungi,22（4）：31-36.]
沈娥芬. 2011. 食用菌中硒元素含量的测定[J]. 现代农业科技,40（13）：329-331. [Shen E F. 2011. Determination of Se element in edible mushroom[J]. Modern Agricultural Sciences and Technology,40（13）：329-331.]
王灿琴,韦仕岩,吴圣进,覃晓娟,陈雪凤,吴小建. 2018. 适宜桉木屑栽培的猴头菇优良菌株筛选[J]. 西南农业学报,31（3）：566-570. [Wang C Q,Wei S Y,Wu S J,Qin X J,Chen X F,Wu X J. 2018. Screening of Hericium erinaceus strains suitable for eucalyptus sawdust cultivation[J]. Southwest China Journal of Agricultural Sciences,31（3）：566-570.]
王灿琴,吴圣进,韦仕岩,覃晓娟,陈丽新,杨超,陈雪凤,吴小建. 2016. 以桉木屑为主料的秀珍菇栽培配方筛选[J]. 南方农业学报,47（4）：624-628. [Wang C Q,Wu S J,Wei S Y,Qin X J,Chen L X,Yang C,Chen X F,Wu X J. 2016. Screening for cultivation medium formula of Pleurotus pulmonarius with eucalyptus sawdust as main material[J]. Journal of Southern Agriculture,47（4）：624-628.]
温远光,周晓果,喻素芳,朱宏光. 2018. 全球桉树人工林发展面临的困境与对策[J]. 广西科学,25（2）：107-116. [Wen Y G,Zhou X G,Yu S F,Zhu H G. 2018. The predicament and countermeasures of development of global eucalyptus plantations[J]. Guangxi Sciences,25（2）：107-116.]
翁德宝,徐颖洁. 1999. 鸡冠花叶蛋白质营养价值的评价研究[J]. 武汉植物学研究,17（1）：15-20. [Weng D B,Xu Y J. 1999. Evaluation on the protein quality of Celosia cristata L. lees[J]. Journal of Wuhan Botanical Research,17（1）：15-20.]
吴登,刘家仪,卢玉文,何礼健,郑康生,黄慧玲. 2019. 4种不同培养料工厂化栽培双孢蘑菇比较试验[J]. 食用菌,41（1）：35-36. [Wu D,Liu J Y,Lu Y W,He L J,Zheng K S,Huang H L. 2019. Comparison of four different substrates on their application to industry cultivation of Aga-ricus bisporus[J]. Edible Fungi,41（1）：35-36.]
吴圣进,吴小建,陈雪凤,蒋建明,王灿琴,韦仕岩. 2018. 不同栽培原料对双孢蘑菇子实体品质的影响[J]. 食用菌,40（5）：68-70. [Wu S J,Wu X J,Chen X F,Jiang J M,Wang C Q,Wei S Y. 2018. Effects of different culture materials on fruiting body quality of Agaricus bisporus[J]. Edible Fungi,40（5）：68-70.]
吴圣进,吴小建,陈雪凤,王灿琴,韦仕岩. 2017. 辣木屑对秀珍菇子实体产量与品质的影响[J]. 熱带作物学报,38（3）：482-486. [Wu S J,Wu X J,Chen X F,Wang C Q,Wei S Y. 2017. Effects of sawdust of Moringa oleifera Lam. on the yield and quality of fruit body of Pleurotus pulmonarius[J]. Chinese Journal of Tropical Crops,38（3）：482-486.]
谢日禄,亢希然,庞健,李雪枝,黄耀东. 2011. 桉树皮栽培食用菌初探[J]. 农业研究与应用,（5）：13-14. [Xie R L,Kang X R,Pang J,Li X Z,Huang Y D. 2011. A preliminary study on cultivation of edible fungi with eucalyptus bark[J]. Agricultural Research and Application,（5）：13-14.]
徐珍,王倩,陈辉,宋晓霞,尚晓冬,黄建春. 2018. 稻秸秆基质工厂化栽培条件下7个双孢蘑菇菌株的品比试验[J]. 上海农业学报,34（5）：14-18. [Xu Z,Wang Q,Chen H,Song X X,Shang X D,Huang J C. 2018. Comparison test of 7 Agaricus bisporus strains in the industrialized cultivation using rice straw substrate[J]. Acta Agriculture Shanghai,34（5）：14-18.]
張金霞,陈强,黄晨阳,高巍,曲积彬. 2015. 食用菌产业发展历史、现状与趋势[J]. 菌物学报,34（4）：524-540. [Zhang J X,Chen Q,Huang C Y,Gao W,Qu J B. 2015. History,current situation and trend of edible mushroom industry development[J]. Mycosystema,34（4）：524-540.]
张靖,杜阿朋. 2017. 利用桉树木屑栽培榆黄蘑试验[J]. 食药用菌,25（6）：379-381. [Zhang J,Du A P. 2017. Study on cultivation of Euphorbia pulcherrima by using sawdust of eucalyptus[J]. Edible and Medicinal Mushrooms,25（6）：379-381.]
张明华,黄文,钟祝烂,黎录松. 2001. 桉树木屑栽培食用菌试验初报[J]. 食用菌,23（5）：21-22. [Zhang M H,Huang W,Zhong Z L,Li L S. 2001. Preliminary study on the cultivation of edible fungi by using sawdust of eucalyptus[J]. Edible Fungi,23（5）：21-22.]
朱燕华,王倩,宋晓霞,张津京,黄建春. 2017. 基于稻、麦秸秆工厂化栽培双孢蘑菇的理化性质变化研究[J]. 中国农学通报,33（7）：86-91. [Zhu Y H,Wang Q,Song X X,Zhang J J,Huang J C. 2017. Industrial cultivation of Agaricus bisporus based on rice straw and wheat straw：Changes of physical and chemical characteristics[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin,33（7）：86-91.]
（责任编辑 罗 丽）
上文总结：本文是一篇关于对不知道怎么写营养成分论文范文课题研究的大学硕士、双孢蘑菇和重金属本科毕业论文双孢蘑菇和重金属论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料.
双孢蘑菇和重金属引用文献:
[1] 双孢蘑菇和重金属专科开题报告范文 关于双孢蘑菇和重金属方面学年毕业论文范文8000字
[2] 双孢蘑菇学年毕业论文范文 双孢蘑菇类有关论文范本2万字
[3] 会计双论文范文 会计双有关毕业论文怎么写2万字
