《新趋势下酒店管理的融合创新》
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摘 要：在社会经济新的趋势下,人们的生产生活水平都得到了一定的提升,特别是对于服务行业来说,发展十分迅速,但是随之而来的竞争关系也非常激烈.酒店行业,身為服务行业中的重要一行,也面临着巨大的竞争.新趋势下,酒店行业必须依照自身的发展状况,去进行创新和改革,探寻出效率又高且经济效益又强的管理运营之路.本文将就新趋势的情况下进行研究,发现酒店管理实践运营中面临的问题,分析和探讨酒店管理融合创新的发展之路.
关键词：新趋势;酒店管理;融合创新
随着我国社会经济的迅速发展,服务行业不断兴起,酒店管理在这一行的竞争也愈发浓烈,所以,对酒店管理运营进行融合创新已刻不容缓.随着社会经济新趋势的出现,传统酒店运营方式的弊端已逐渐明显[1],根本无法满足现趋势下的发展要求.要想酒店运营达到高效和高收益,就必须进行酒店管理的融合创新,使酒店管理顺应时代的要求,从而达到良好的运营管理成效.
1 新趋势下的酒店现状
由于服务行业的快速发展,酒店的总体数量逐年递增,不仅是国内,国外的许多酒店也入驻我国[2],因此,酒店行业的竞争力愈来愈大,严重的冲击了服务行业的发展.在竞争关系如此大的情况下,愈来愈多的酒店开始注重酒店管理的发展,以打造自身口碑品牌来获取经营管理的经济效益,这种酒店管理的模式,已经成为了当下服务业发展的新趋势.现阶段,很多的酒店都有着自己的口碑和连锁店,比如客人在某个地区的连锁店入住后,觉得这家酒店的服务和体验感都很好,那么在下一次入住的选择上,也会选择这个品牌的连锁酒店.这种树立口碑的酒店管理方式对提升竞争力是非常有优势的.在酒店的管理上,实行细致分工管理,也是提升竞争力的重要方式之一,明确酒店每个部门的职能和分工,保障对客人的服务质量,是客人的满意度大大提高,顾客满意了,那么回住率和竞争力都会得到相应的改善.
2 融合创新的意义
2.1提高客人的回住率
酒店开设的目的就是为了服务客人,是服务业中的本原行业.但随着服务行业竞争力的凸显和社会经济的变化,客人对酒店的要求也愈来愈高,而且对于不同的客人,他们的需求也不一样.因此,要想提高酒店的入住率和回住率,要想提高酒店的竞争实力,就必须要实行融合创新.酒店管理的融合创新可以从以下几个方面考虑：①完善硬件设施的质量.如,建设健身房、游泳池等,让客人物质上得到满足;②创设针对性服务.根据四周环境状况和客人的心理需求,去开展一些相关的娱乐设施,如,电竞馆周边的酒店,可以根据人流量的情况开设电竞房,并联合周边电竞馆推行电竞比赛活动.旅游周边的酒店,可以根据周边的旅游景点,创设相关的景点主题房间等等,以此来提高客人入住的愉悦感.
2.2提高客人的信息服务满意度
在互联网的发展之下,很多的酒店都实行了网上服务,客人可以依据自己的需求提前在网上选购房间.在网上订票的平台上,还可以实行优惠满减活动,以此提高客人对信息服务的满意感.这也是新趋势下的一种融合创新方式,通过网络信息服务进行创新,既节约了活动宣传的成本,又开启了信息服务的新道路.
3 融合创新的途径
3.1品牌文化上的融合创新
据相关调查研究显示[3],取得经济成效的酒店都是属于连锁性质的,都有着自身的口碑和品牌优势.很多的酒店咋管理时也在试着去构建良好的口碑品牌,但是几乎都失败了,取得成效的少之又少.分析其中原因,主要还是因为在构建口碑品牌时只照搬照抄,进行如何创新的酒店仅仅只占其中2%[4].从那些成功的酒店经验来看,融合创新已是当下酒店管理发展的必然趋势,一定要加强酒店自身品牌文化的建立.品牌文化主要要进行行为文化和理念文化的融合创新[5].对于酒店的管理来说,要革除传统观念中的不利因素,重视创新型酒店文化的发展,让客人了解酒店的文化质量.另一方面,酒店还要进行人才的筛选和培育,留住酒店优秀管理人才,加强服务人员对酒店文化的认识,严格按照酒店文化标准理念去服务客人.
3.2网络连锁的融合创新
互联网时代下,就应顺应其发展的要求,以互联网的方式,对酒店客人进行网络连锁服务.比如,酒店可以与餐厅、饭店、大巴司机、导游等交换信息资源,通过网络的方式一起为客人服务,让客人在旅游中均受到优质的服务.不过这样的融合创新方式有着一定的难度,因为这对管理者的协调洽谈能力要求颇高.
3.3管理措施的融合创新
由于客人的不同需求在逐渐提高,对管理和服务的要求也愈来愈高.这样的情形下,倘若酒店的管理服务长期无法使客人满意,那么酒店自身的竞争力便会下降,甚至可能面临被竞争出局的风险.因此,酒店的管理运营必须要顺应新趋势的发展,在此基础上进行服务创新,以满足不同客人需求的变化.就以景区内的酒店来说,酒店管理运营时可以与旅游景点服务业同盟,使客人在体验酒店优质服务的同时,还能感受旅游文化的魅力,从而提升客人对酒店服务的满意度,让客人心中自然地树立了酒店文化的口碑和品牌.
4 结语
综上可知,在当前的新趋势下,酒店行业面临的竞争会愈来愈大.酒店要想保证自身企业店正常运营,就必须进行融合创新,树立品牌文化,开展网络连锁服务,创新管理措施,以此去改善酒店的服务品质,促进酒店的长期平稳发展.
参考文献
[1]张宇.新趋势下酒店管理的融合创新浅谈[J].山西青年,2019,（10）：205.
[2]郭小兰.新趋势下酒店管理的融合创新[J].现代营销,2018,（10）：177.
[3]王欣.浅析新趋势下酒店管理的融合创新[J].商情,2018,（20）：114.
[4]李伟强.新形势下酒店管理的融合创新[J].商情,2019,（10）：165,254.
[5]时进.茶文化背景下智慧酒店管理的融合创新[J].福建茶叶,2018,40（9）：82.
作者简介：
胡恒 1997 男 汉族 安徽六安 本科在读 河海大学文天学院学生 243031 酒店管理
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旅游产业和酒店管理引用文献:
[1] 旅游产业和酒店管理论文范文资料 旅游产业和酒店管理方面有关论文例文3000字
[2] 旅游产业和酒店管理研究生毕业论文范文 旅游产业和酒店管理论文范文集2万字
[3] 旅游产业和酒店管理硕士毕业论文范文 旅游产业和酒店管理有关硕士学位毕业论文范文3000字
