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一、食品工程论文参考文献范文
[1]食品工程专业工程硕士论文质量的改进与思考.李玉扩.陈艳慧.丰烨，2012全国第九届学位与研究生教育评估学术会议
[2]以行业与企业需求为导向,创新工程硕士在职研究生培养模式以“食品工程”领域为例.王艳军.王国庆.孙玉胜.冯丽婷.赵玛，2011全国学位与研究生教育文理科工作研讨会暨2011年学术年会
[3]食品中磺胺类药物残留检测的研究进展.顾蓓丽，2012上海市药学会抗生素专业委员会首届青年学术论坛
[4]市售大豆蛋白理化特性的分布研究.郑荣生.张波.魏益民.房岩强.童军茂，2012第23届全国大豆科研生产研讨会
[5]中国功能饮料发展的思考.梁小卫，20052005中国国际饮料科技报告会
[6]缓冲材料降低苹果碰撞损伤的试验研究.王为.李小昱，2002第六届全国包装与食品工程学术年会
[7]对天然有机高分子物料挤压过程的再认识.林炳鉴，2001第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会
[8]21世纪食品工业发展趋势.沈再春，20002000年中日食品新技术研讨会
[9]新世纪食品科学与工程学科的展望.李里特，199821世纪中国谷物与油脂科学技术发展中青年论坛
[10]应用型本科高校《食品工厂设计》课程教学研究与探索.余萃，2015决策论坛——科学决策的理论与方法学术研讨会
二、食品工程论文期刊参考资料
[1].基于荷兰食品工程教育经验的食品工程实习教学改革研究.《安徽农业科学》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2014年13期.胡仲秋.李忠宏.傅虹飞.段旭昌.郭春锋.王建国.岳田利.
[2].食品工程原理是食品科学与工程学科的理论基础——农业部“十二五”规划教材《食品工程原理》《农业工程学报》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.被EI收录EI.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2012年4期.易建勇.王换玉.张燕.廖小军.胡小松.
[8].食品工程原理理论课程教学质量的探索与实践.《安徽农业科学》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2012年36期.李忠宏.胡仲秋.段旭昌.
[9].食品质量与安全专业少课时《食品工程原理》课程教学改革与实践.《广东化工》.2015年17期.钟敏.高静.李秀娟.雷晓凌.叶盛权.
[10].职技高师食品工程专业应用型人才培养模式探索.《职业技术教育》.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2013年35期.白宝兰.
三、食品工程毕业论文参考文献
[1].目录.五谷杂粮营养粉食品的研究.被引次数：1作者：黄佩佩.食品工程西华大学2013（学位年度）
[2].目录.糯米团糕及其冷冻制品品质研究.被引次数：12作者：姚艾东.食品工程中国农业大学2002（学位年度）
[3].目录.云南野生羊肚菌多糖的分离纯化与性质研究.被引次数：3作者：杨虎.食品科学西南大学2007（学位年度）
[4].外源寡核苷酸对大肠杆菌和双歧杆菌生长的影响.作者：高晓梦.食品工程中国海洋大学2015（学位年度）
[5].目录.新型面包改良剂的研制.被引次数：2作者：赵丰丽.食品工程中国农业大学2002（学位年度）
[6].目录.瓦楞纸箱强度及纸箱用于番茄保鲜的研究.被引次数：5作者：尹朝晖.食品工程中国农业大学2002（学位年度）
[7].食品安全事件中工程师的*责任分析.作者：郭益维.科技哲学重庆大学2014（学位年度）
[8].目录.80NB苹果不褐变原因及苹果汁酶促褐变指标的研究.作者：孙宝山.食品工程大连轻工业学院大连工业大学1985（学位年度）
[9].滑子菇不同潮期营养成分的测定及其多糖的提取纯化研究.作者：李雪丹.食品工程河北农业大学2015（学位年度）
[10].目录.水活度用于食品微生物大肠杆菌安全检验控制的研究.被引次数：2作者：张朦.食品工程华中农业大学2013（学位年度）
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