饮食文化论文提纲格式 饮食文化论文大纲如何写有关写作资料

目录

1. 五、习语中的中英两国饮食文化比较论文提纲
2. 四、青岛市饮食文化旅游资源开发研究论文提纲范文
3. 三、中西饮食文化差异研究论文提纲格式范文模板
4. 二、论中国饮食文化的传播与认同论文提纲范文
5. 一、中美饮食文化差异及其教学研究论文提纲范文

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五、习语中的中英两国饮食文化比较论文提纲

摘要

Abstract

1 引言

1-1 选题背景

1-2 研究目的

1-3 研究意义

1-4 关于中英饮食习语文化比较文献综述

1-4-1 中国有关饮食文化比较的研究

1-4-2 中国有关习语的研究

1-4-3 国外有关饮食文化比较的研究

1-4-4 国外有关习语的研究

1-5 本文的创新与不足之处

2 中英饮食习语比较

2-1 习语的定义

2-2 中英饮食谚语比较

2-3 中英饮食俗语比较

2-4 中英其它饮食习语比较

2-5 中英饮食习语比较小结

3 中英饮食习语中的文化比较

3-1 文化的定义

3-2 饮食文化的定义

3-3 饮食种类比较

3-3-1 饮食种类的共同之处

3-3-2 饮食种类的不同之处

3-4 饮食方式比较

3-4-1 饮食方式的不同

3-5 饮食态度比较

3-5-1 饮食态度的共同之处

3-5-2 饮食态度的不同之处

3-6 饮食习惯比较

3-6-1 饮食习惯的不同之处

3-7 饮食传统比较

3-7-1 饮食传统的共同之处

3-7-2 饮食传统的不同之处

4 中英饮食习语中的文化差异

4-1 地理差异

4-2 经济差异

4-3 宗教信仰差异

5 结语

5-1 启示

5-2 总结

参考文献

后记

四、青岛市饮食文化旅游资源开发研究论文提纲范文

目录

CONTENTS

中文摘要

ABSTRACT

第一章 绪论

一、研究背景及研究意义

(一） 研究背景

(二） 研究意义

1- 理论的意义

2- 实践的意义

二、国内外研究现状

三、研究的内容

四、研究的方法

(一） 归纳法

(二） 文献法

(三） 实证法

五、研究的创新点与不足

(一） 主要创新点

(二） 不足之处

第二章 饮食文化旅游资源

一、饮食文化及其相关概念

二、饮食文化旅游资源的特点

(一） 地域特色鲜明

(二） 注重沉淀传承

(三） 注重饮食的文化内涵

(四） 酒文化与茶文化是不可或缺的重要因素

三、饮食文化旅游资源的功能

(一） 饮食文化对旅游者具有较强的吸引力

(二） 饮食文化有益于丰富旅游目的地旅游资源

(三） 饮食文化提升旅游的文化与内涵

(四） 饮食文化有利于增强旅游活动的参与性与体验性

第三章 青岛饮食文化旅游资源概述

一、青岛饮食资源概况

(一） 青岛菜品概述

(二） 青岛茶概述

(三） 青岛酒概述

(四） 青岛饮食风俗

二、青岛的饮食资源的特点

第四章 青岛市饮食文化旅游资源的开发现状

一、青岛市饮食文化旅游资源开发的现状

(一） 餐饮特色街区初见成效

(二） 青岛茶文化旅游资源注重品位和层次

(三） 青岛酒文化资源特色突出

二、青岛饮食文化旅游资源开发现状的分析

第五章 青岛市饮食文化旅游资源开发策略

一、开发的原则

(一） 传承的原则

(二） 创新的原则

(三） 参与性的原则

二、青岛市饮食文化旅游资源开发的SWOT分析

(一） 青岛饮食文化旅游资源开发的优势分析

(二） 青岛饮食文化旅游资源开发的劣势分析

(三） 青岛饮食文化旅游资源开发的机遇分析

(四） 青岛饮食文化旅游资源开发的威胁分析

三、青岛饮食文化旅游资源开发策略

(一） 加强规划协调发展

(二） 提高和发掘饮食文化内涵

(三） 塑造品牌与提升营销策略

(四） 培养专门人才

四、饮食文化旅游产品开发对策

(一） 打造独具特色的青岛本帮菜

(二） 挖掘和提升青岛酒文化内涵

(三） 强化青岛茶文化的旅游功能

(四） 整合资源,打造青岛饮食文化旅游产品

第六章 结论及展望

参考文献

致谢

攻读学位期间发表的学术论文目录

学位论文评闻及答辩情况表

三、中西饮食文化差异研究论文提纲格式范文模板

摘要

ABSTRACT

第一章 绪论

1-1 研究的背景和意义

1-2 国内外研究综述

第二章 中西饮食文化的内涵和特点

2-1 中国饮食文化的含义和特点

2-2 西方饮食文化的含义和特点

第三章 中西饮食文化差异的表现

3-1 饮食观念的不同

3-1-1 美味与营养的观念不同

3-1-2 铺张与节俭观念不同

3-1-3 赴宴的时间与着装观念不同

3-2 饮食方式的不同

3-2-1 共餐制与分餐制

3-2-2 筷子与叉子

3-3 饮食内容的不同

3-3-1 中西饮食对象不同

3-3-2 中西节日用餐不同

3-3-3 饮品不同

3-4 烹饪方式的不同

3-5 餐桌礼仪的不同

3-5-1 用餐时的氛围不同

3-5-2 用餐时的礼仪不同

第四章 中西饮食文化差异的原因

4-1 气候环境的不同

4-2 宗教信仰的不同

4-3 生活方式的不同

第五章 中西饮食文化的交流与融合

5-1 西方饮食在中国的传播与发展

5-2 中国饮食在西方的传播与发展

结语

参考文献

后记

二、论中国饮食文化的传播与认同论文提纲范文

摘要

Abstract

1 引言

1-1 研究背景

1-2 研究目的和意义

1-3 相关研究综述

1-4 研究内容和研究方法

2 中国饮食文化概述

2-1 中国饮食文化的界定

2-2 中国饮食文化的三个突出特点

2-2-1 味觉的满足

2-2-2 视觉的享受

2-2-3 情感的寄托

2-3 中西饮食文化的差异性

2-3-1 食物制作的差异

2-3-2 饮食习惯的差异

2-3-3 饮食方式的差异

3 《舌尖上的中国》的传播

3-1 《舌尖上的中国》的文化传播载体

3-2 《舌尖上的中国》的传播“媒介”

3-2-1 食物即“媒介”

3-2-2 “媒介”即“讯息”

3-2-3 “媒介文化”的形成

3-3 《舌尖上的中国》的传播特色

3-3-1 “食”的智慧

3-3-2 “味”的美学

3-3-3 “吃”的礼俗

3-3-4 “和”的价值

4 《舌尖上的中国》与中国文化的认同

4-1 《舌尖上的中国》与中国饮食文化的认同

4-1-1 天人合一的自然观

4-1-2 崇尚团圆的家庭观

4-1-3 五味调和的人生观

4-2 《舌尖上的中国》的文化影响力

4-2-1 突出以人为本，体现人文关怀

4-2-2 舌尖味道，成就文化认同根源

4-2-3 以小见大，构建跨文化传播桥梁

4-2-4 彰显民族文化，塑造国家新形象

5 对《舌尖上的中国》的借鉴和对传播中国文化的反思

5-1 《舌尖上的中国》值得借鉴之处

5-1-1 多样化选择传播渠道

5-1-2 客观全面选择传播内容

5-2 传播中国文化过程中的反思

6 结语

参考文献

个人简历

致谢

一、中美饮食文化差异及其教学研究论文提纲范文

摘要

Abstract

1- 绪论

1-1 研究意义

1-2 研究现状

1-3 研究方法

2- 中美饮食差异对比

2-1 中美饮食文化对比

2-1-1 中美饮食结构对比

2-1-2 中美烹饪手法对比

2-1-3 中美节日饮食对比

2-2 中美饮食礼仪对比

2-2-1 中美饮食用餐形式对比

2-2-2 中美饮食餐具对比

2-2-3 中美用餐礼仪对比

2-3 中美饮食思想观念对比

2-4 中美饮食习惯对比

3- 中美教材中饮食文化对比

3-1 汉语教材分析

3-1-1 语言类教材分析

3-1-2 文化类教材分析

3-1-3 汉语教材小结

3-2 美国英语教材分析

3-2-1 美国书面语言教材分析

3-2-2 美国多媒体形式教材分析

3-2-3 英语教材小结

3-3 中美教材内容及编写思路对比

4- 饮食文化因素的教学策略探究

4-1 教学方法探究

4-2 开展实践活动的必要性

4-3 多媒体手段的运用

4-3-1 中国饮食文化视频材料《舌尖上的中国》——五味调和

4-3-2 美国饮食文化视频材料《走遍美国》——第六课感恩节ACT3

4-4 相关教学启示

5- 饮食文化教案设计

5-1 教案设计一

5-2 教案设计二

结论

参考文献

攻读学位期间发表的学术论文

致谢

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饮食文化引用文献:

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