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怀化市旅游学校酒店管理专业实训基地项目书
实训基地概述
酒店管理专业实训基地总面积630平方米,下设前厅服务与管理实训室,客房服务与管理实训室,酒店信息管理实训室,礼仪实训室,茶艺实训室(品茶室,泡茶室),中餐服务实训室餐服务实训室等个实训室.本基地能配套完成酒店管理专业相应课程校内实训要求,具有理念先进,设备完善,功能全面,运行充分,管理科学等特点,在职酒店管理专业中具示范作用.
1,前厅服务与管理实训室时间:20年月—20年月主要功能:实训,鉴定,培训服务专业:酒店管理专业面积:约0平方米,设前台接待区,客休息区主要设备:前台接待设备(电脑,打印机,论文范文扫描仪),酒店管理系统实训项目:前厅服务技实训主要完成酒店前台预订,接待,礼宾和处理宾客投诉及结帐业务服务基本技能的训练,同时承担中,高级前厅服务员考证,具备实习及考证场地要求的设施设备.可以满足《酒店管理概论》,《前厅与客房管理》,《酒店服务礼仪》等多门课程的综合技能实训教学要求,通过营造完全仿真的教学环境,提高学生的操作技能水平.2,客房服务与管理实训室改造时间:20年月—20年月
主要功能:实训,培训服务专业:酒店管理专业面积:约平方米主要设备:配备酒店客房相应的设施设备客房智能门锁系统等实训项目:
专业化服务:贸发局探路：香港与前海携手 拓金融、物流及专业服务
;客房服务技实训主要完成酒店客房服务,客房清扫,铺床服务基本技能的训练,时间:20年月——20年月主要功能:实训,鉴定,培训服务专业:酒店管理专业面积:约平方米主要设备:配备客房智能门锁系统等实训项目:客房服务技实训,客房信息化管理主要完成酒店客房服务,客房清扫,铺床服务基本技能的训练同时承担中,高级客房服务员考证,具备实习及考证场地要求的设施设备.可以满足《酒店管理概论》,《前厅与客房管理》,《酒店服务礼仪》等多门课程的综合技能实训教学的要求,通过营造完全仿真的教学环境实训课程,使学生实际掌握酒店客房服务的技能,从而能够真正满足现时酒店对于高品质员工的要求.4,酒店信息管理实训室建设时间: 功能:实训,鉴定,培训实训项目:本实训室能满足酒店信息管理,旅游电子商务,速记,商务秘书实务,办公事务与管理等课程的实践教学.服务专业:酒店管理专业,旅游管理专业面积:约平方米,可供名学生实训教学.主要设备软件:拥有高配置计算机,针式打印机,热敏打印机,无线点菜机,触摸点菜机,顾客显示器,速录机,论文范文扫描仪等先进硬件设备和酒店及餐饮信息管理系统软件.特色:实训室桌椅两两相对的布局安排方便了学生以团队为单位进行讨论,引入的多媒体教学管理软件及酒店信息管理设备与软件, 在能够实现教师与学生一对一高速快捷的互动管理之余,也极大地提高了学生对信息管理系统的应用能力.,礼仪实训室改造时间:20年月——20年月功能: 实训,培训面积:约平方米,可供名学生实训教学.功能布局:分为形体房,化妆间,更衣室三大部分主要设备:投影音响系统,计算机,男女更衣柜,形体镜,化妆桌等.服务专业:酒店管理专业,旅游管理专业,文秘专业,社会.实训项目:主要承担职业形象塑造实训,接待礼仪实训,仪式礼仪实训等的教学任务.培训礼仪队承接校内外大型活动礼仪与会务接待活动,并承接社会礼仪培训任务.特色:本实训室为多功能实训室.设有形体房,化妆间,更衣室三大部分,可同时进行化妆,形体或仪态训练.不仅满足教学需要,还可以作为学大型活动演员化妆更衣的准备场所.茶艺实训室建设时间: 20年月-20年月功能:实训,鉴定,培训面积:约平方米,可供名学生实训教学.主要设备软件:多媒体,茶桌,茶具服务专业:酒店管理专业,旅游管理专业,全选修课程.实训项目:绿茶,红茶,白茶,黄茶,青茶,黑茶,花茶冲泡技术对外培训:本实训室市茶艺师技能鉴定考点.特色:实训室按茶艺师职业岗位工作过程整合优化实训室功能区;并按茶艺师工作流程,营造职业情境,让学生在校内"茶艺馆"的真实场景"手把手"学习茶艺技能.
,中餐服务实训室时间:年月-20年月功 能: 实训,鉴定,培训面积:约0平方米,可供名学生实训教学主要设备:服务专业:酒店管理专业实训项目:主要完成中餐零点就餐和中餐宴会服务基本技能的训练,能满足中餐厅摆台,餐巾折花,托盘,斟酒,上菜与分菜等项目的实训同时承担中,高级餐厅服务员考证,具备实习及考证场地要求的设施设备.可满足《餐饮服务与管理》,《宴会设计》等多门课程的综合技能实训教学要求,通过营造完全仿真的教学环境,提高学生的操作技能水平.实训室可面向社会开展酒店管理专业就业培训,在职培训及职业技能鉴定等工作.餐服务实训室时间:年月-20年月功 能: 实训,鉴定,培训面积:约0平方米,可供名学生实训教学主要设备:服务专业:酒店管理专业实训项目:主要完成西餐零点就餐和西餐宴会服务基本技能的训练,能满足餐厅摆台,餐巾折花,托盘,斟酒,上菜与分菜等项目的实训同时承担中,高级餐厅服务员考证,具备实习及考证场地要求的设施设备.建造时间:年月-20年月功 能: 实训,鉴定,培训面积:约0平方米主要设备:服务专业:酒店管理专业实训项目:主要完成中餐零点就餐服务基本技能的训练,能满足中餐厅摆台,餐巾折花,托盘,斟酒,上菜与分菜等项目的实训同时承担中,高级餐厅服务员考证,具备实习及考证场地要求的设施设备.可满足《餐饮服务与管理》等多门课程的综合技能实训教学要求,通过营造完全仿真的教学环境,提高学生的操作技能水平.实训室可面向社会开展酒店管理专业就业培训,在职培训及职业技能鉴定等工作.实训基地平面示意图:
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总结：本文关于专业服务论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
专业化服务引用文献:
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[3] 档案服务学论文选题 档案服务专业论文题目怎样拟
