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安徽省东至县至德小学六（2）班 周 潮
“儿子,你上午做了不少作业,辛苦了,爸爸奖赏一个苹果给你吃.”上午快到11点时,平素严厉的爸爸突然和蔼起来,手拿一只洗干净的苹果笑盈盈地走到我面前,接着用水果刀把苹果切成两半摆在我面前的茶杯边.
我感激地抬起头望下爸爸,然后连忙站起身跑进厨房水池边洗手.没想到,当我洗好手回来时,发现苹果的果肉已经从原来的白色变成了褐色,接着又慢慢变成深褐色.咦?苹果怎么会自动变色呢?我百思不得其解,我向爸爸请教,爸爸想了一会,也是含糊不清地说:“可能是茶杯里水蒸气导致的吧.”为了进一步验证,我不得不打开电脑求助百度.
通过搜索,我一下子恍然大悟.原来苹果果肉里有一种物质叫酚,苹果切开后,就接触到空气,空气中含有氧气.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成论文范文.随着反应量的增加,颜色就逐渐加深,最后变成深褐色.
苹果变色的原因:魔术教学（苹果变色）
“等如果想让切开的苹果不变色,或变色后还恢复到原来的白色,只要把它放在盐水里就行了.”当我看见这段文字时,一下子来了兴趣,我想亲手做这个实验——要知道,我可是班上最喜欢做小实验的一个学生了.于是,我马上找来一只大碗,碗里装满水,水里撒些盐粉,等盐溶化了之后,我就把苹果放进碗里.一分钟、二分钟、三分钟等时间一分一秒地流动着,渐渐地,我发现苹果的颜色果真变回来了,恢复到白色.
苹果切开之后的变色之谜终于被我解开了,我非常高兴,同时我也得到了一个重要的启示：以后,一定要多多留心和观察一切事物的变化,因为事物的变化可以告诉你很多珍贵的知识.
( 指导老师：周伯文 )
答案
课堂作业
左：山珍海味 杂乱无章 粗制滥造 高枕论文范文 为非作歹 危在旦夕
右：遗臭万年 危如累卵 笨嘴拙舌 弃若敝屣 流离失所 闻风而动
怪味橙吧
左：一日三秋 一泻千里 一字千金 一本万利 万寿无疆
右：一步登天 一事无成 一手遮天 一言为定 偷天换日
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苹果变色的原因引用文献:
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