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千百年来,瓷都景德镇烧制出无数的陶瓷珍品,其中既有食器、酒具和茶具,又有文具、洁器和陈设器,还有礼器、祭器和冥器,实可谓门类多样,品种繁杂.这些瓷器不仅具有极强的实用性,还在器型、釉色、纹饰等方面凸显着前人敏捷的艺术思维和精美的绘瓷技艺.这种绘瓷技艺对丰富学生们校外陶艺创作生活,陶冶学生们情操均起到了积极作用.
景德镇传统的陶瓷装饰技艺主要分为釉下彩绘、釉上彩绘和斗彩三种类型,其中色彩最丰富、艺术性最强的是釉上彩绘.
一、釉上彩的历史
釉上彩始于唐中期的长沙窑.它主要以褐色、绿色和蓝色进行彩绘,构图简洁,意境深远,表现出明丽浑朴的装饰风格.宋代,景德镇褐彩技术日趋成熟,湖田窑在青白釉虎枕上施以褐彩,发挥着画龙点睛的艺术效果.元代,湖田刘家坞窑址出土的卵白釉瓷上发现有戗金装饰技法,这是景德镇境内目前发现的最早的陶瓷戗金工艺.明代,景德镇釉上单色彩与多色彩的制作已很发达,不仅发明了釉上彩和釉下彩相结合的工艺——斗彩,还出现了明代以前陶瓷色彩最丰富的五彩.到了清代,釉上彩不断创新,品种日益增多,在明代斗彩、五彩的基础上又创烧出珐琅彩、粉彩、素三彩等新品种,极大地丰富了陶瓷装饰内涵.
民国时期,景德镇釉上彩瓷生产空前发展,形成为独立于“烧、做两行”之外的制瓷业中最大的行业,拥有红底（即彩瓷作坊）1400多家,画红工人7200多人（不含“洲店”人数）.当时,红店多分布在太平巷到戴家弄这一地段的大街小巷中,几乎占据了半个城镇,并且出现以程门、金品卿、王少维为代表的浅绛彩绘画大师以及近代中国绘瓷巨匠“珠山八友”,正是这些被当时官府忘却的民间艺人,创造了景德镇制瓷史上最辉煌的陶瓷彩绘艺术,并将他们的彩瓷事业开枝散叶,瓜瓞连绵.至今,“珠山八友”的后裔和传人已撑起了景德镇艺术陶瓷的半壁江山.
二、釉上彩的定义
釉上彩是指着色物质与所谓的助熔剂的特种易熔玻璃的混合物.助熔的用途是使彩料固定在上过釉的瓷器上,使彩料具有良好的光泽度并与釉面牢固地结合在一块.其制作工艺在成瓷的釉面上用各色彩料进行绘画,最后送入“锦炉”中低温（600℃—850℃）烧烤而成.
釉下彩瓷主要有青花和釉里红,它们均为一次性烧成的高温制品,着色剂分别为钴和铜,窑炉是龙窑、马蹄窑、葫芦窑或蛋形窑,燃料或是松柴或槎柴；而釉上彩瓷主要有斗彩、五彩、粉彩、素三彩等低温品种.它们一般为二次烧成,所用的颜料为各色的原生矿料（建国后多改用化学颜料）,所用的窑炉是锦炉,所用的燃料是木炭或乌煤.这就是釉下彩与釉上彩的区别所在.
三、釉上彩的工艺流程
釉上彩瓷虽然品种甚多,工艺方法各异,但其基本的工艺流程却无外乎画面设计、过稿、绘画、填染色与烤花六个主要步骤.
1.画面设计
与釉下彩一样,釉上彩的画面设计首先要与制品的器型特征结合起来通盘考虑.再用淡墨水描勾勒出图案轮廊并定稿于器物的装饰部位上,以使装饰纹样与器物的造型变化相适应.
2.过稿
所谓的过稿,是把定稿后的纹饰图案转移到毛边纸（或棉纸）上,以便于今后重复使用纹饰一致、规格相同的图案.其方法如下：把较厚且易吸水的毛边纸3-4层浸湿吸干成半干状态,覆盖在浓墨描绘的图案上拍打,直至图案翻印到千毛边纸上为止.再将温纸揭下,干后浓墨重描一次,使图案清晰.以后重复使用时再把图纸浸湿,覆盖在器物待装饰部位拍打,使图案再转印到瓷器上.
3.绘画
绘画时先要正确地使用料笔,以论文范文弹击手指,产生振动,使笔肚中的料色慢慢论文范文到笔尖上,便于描绘.清《陶冶图说》记载了各种彩绘的运笔姿态：“画时有就案者,有手持者,亦有眠侧于低处也,各因器之大小就运笔之便”.线描运笔讲究“擒纵相佐,按提相渗,行留相济”的技巧,并需根据不同的题材内容和描绘对象,采用不同的线描或借鉴国画写意用墨的方法运用料色.清唐英《陶冶图说》记载：“其调色之法有三：一用芸香油,一用胶水,一用清水.盖油便于渲染,胶水所调便于拓抹；而清水之色便于堆填也.”因此,只有正确掌握调色技法,才能使瓷器画面光滑柔润,才能恰到好处地表现画意.
4.填色
填色是指按设计要求在笔器画面上填上红、绿、黄等各种不同的水色颜料.它属瓷器画面进一步美化的工艺过程.不同的品种有不同的填色技艺.粉彩填色分为填色,按色和罩色三种方法,其中,填色要注意颜料的浓稀度,过浓不易填平,过稀则会水、料分离,产生水痕,而填玻璃白时更要求平整光滑,厚薄均匀；接色是指在同一部位填上两种以上的不同颜色,而两色之间有一种过渡色.这种方法多用于山水画；罩色是指在色面上重罩量一种颜色,以增加层次和浑厚感.
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5.染色
与填色一样,染色也是根据不同的品种来采取不同的染色方法.如古彩染色主要用矾红来洗染,以表现画面的深浅浓淡,先用矾红笔把矾红与胶水调剂一定的浓度,填在瓷器画面上,再用洗染笔蘸料压成扁平状,在矾红上轻勾洗刷,使之由深变淡,取到渐变的艺术效果.
6.烤花
清唐英《陶冶图说》讲述了烤花工艺过程：“白胎瓷器于窑内烧成始施彩画,彩画后复需烧炼以固颜色,爰有明,暗炉之设.不件则用明炉,炉类法琅所用,口门向外,周围炭火,器置铁轮,其下托以铁叉,又将瓷器送入炉中,傍以铁钩拨轮令其转旋,以匀火气,以画料光亮为度.大件则用暗炉,炉高三尺,经二尺六七雨,周围夹层以贮炭火、下留风眼,将瓷器贮于炉膛,人执圆板以避火气,炉顶盖板墨泥封圆,烧一昼夜为度.凡烧黄、绿、紫等器,法亦相同”.
（作者单位：江西省景德镇市第一中专1景德镇市教研所2）
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明代彩瓷引用文献:
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