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［摘 要］引入职业岗位标准构建“教学做合一”中职教育课程体系,解决中职教育中的人才培养与行业、企业需求相脱节等问题.综合分析目前中职教育课程存在的问题,并以旅游工艺品专业课程改革为例,提出了“教学做合一”中职教育课程改革措施,为中职教育课程改革提供新思路.
［关键词］课程设置中职教育课程改革
［中图分类号］G71［文献标识码］A［文章编号］16746058(2016)240118
中职教育是面向地方区域经济培养技能型人才,以服务为宗旨,以就业为导向的职业教育,其培养目标必须与企业行业岗位的技能、知识、态度等要求相衔接,而不是学科逻辑体系的衔接.目前,中职教育培养出来的学生大多缺乏对岗位的适应性,与行业、企业岗位需求脱节,究其原因是,中职教育课程设置与岗位职业标准衔接不够通畅,教学做未能合一,未能与行业企业同步接轨,缺乏针对性强的岗位职业标准教学理念.
陶行知曾说“教学做是一件事,不是三件事.我们要在做上教,在做上学”.“教学做合一”课程改革是根据职业岗位标准内容,对中职生岗位工作能力水平的规范性要求,使课程与职业标准衔接、融合,解决中职教育人才培养与行业、企业需求相脱节等问题.因此,基于“教学做合一”的中职教育课程改革势在必行.
一、中职教育课程设置现状
课程设置,是指一个专业全部教学科目的组合、结构、体系及进行的安排.［1］中职教育是各类教育中与社会经济发展联系最直接、最密切的部分,应按照“以就业为风向标,教学做合一”为基准的办学方针进行课程教学改革.但是,目前中职教育课程设置出现的问题主要有：一是培养目标定位不够准确,课程门类过多,课程内容过难,重专业课程、轻文化课程；［2］二是有些专业的课程设置陈旧落后,跟不上社会经济发展步伐.三是专业设置受学校实际情况影响,没有按照企业、行业职业标准需求设置；四是各专业课程设置简单分为公共文化基础课和专业技能课；五是公共文化基础课使用的是国家统一传统文化课的教材,与专业课内容界线分明,自成体系,与各专业的实际需求脱节,针对性不强,没有起到为各专业课程搭建知识平台的作用.
二、课程改革存在的问题
课程设置是否合理,直接关系到培养对象的就业和今后的发展成败,直接关系到学校中职教育的成败.所以,课程改革是一个需要探索“教学做合一”,并逐渐完善、适应行业、企业发展需要,适应社会经济建设的过程.本文主要从以下几个方面探讨中职教育课程改革存在的问题：
1.课程改革模式“简单化”
目前,中职课程改革模式主要遵循分析书本知识之间的关系,从学科之间的逻辑入手,沿袭以学科为中心设置课程的传统模式,没有很好地把握“以企业需要为导向,以人为本,教学做合一”的理念,忽略了学生专业能力、方法能力和社会能力的培养,忽略了课程本身的创新价值,课程目标缺乏对学生创新素质、职业能力培养、教学做合一的明确要求及具体规定,使得职业技能课体现不明显,职业技能训练有所淡化.由于国家政策更新不及时,造成各职业学校各自为政,缺乏沟通,没有统一的教学计划和课程标准,各类中职院校的课程设置要么闭门造车,要么盲目跟从其他学校,甚至照搬照抄.课程设置缺乏论证,缺乏产业、行业、专家的参与,缺乏市场调研,使某些专业课程与社会需求脱节.［3］
2.课程改革忽视企业需求,有滞后性
中职教育是“以就业为风向标”为办学方针的教育,所以课程改革须秉承“教学做合一”而进行.目前部分中职学校课程设置仍然存在着理论与实践脱节、实训与应用脱节、不注重综合素质课程等现象,没有体现以行业岗位需求为中心的教育观念.由于社会产业结构的迅速调整和职业岗位的不断变化,许多课程的内容相对陈旧,影响了中职教育为生产、建设、服务、管理第一线培养急需人才的目标.课程内容和实用性不适应社会发展的需求,有些实践性强的教材内容跟不上新技术新标准新规范的发展和变化,带有明显的滞后性.［3］
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3.课程改革广度有余,深度不足
目前,有些中职学校为尽可能扩大招生规模,不顾自身实际,片面追求专业数量和课程数量,对社会热门学科课程盲目跟风,很少考虑自身是否具备开设此类专业及课程的硬件条件,从而导致只有课程数量而无课程质量的大而无当的课程体系.不仅如此,学校对新课程开发缺乏科学的论证,优势课程、特色课程、地方课程、校本课程的研究与设置难以开展,因此无法保证自身的特色和优势的充分发挥,再加上教学手段和方法的落后,造成教学质量低,学校培养特色不明显、市场认可率低,学生就业困难等严重后果.［4］
4.教材与专业需要衔接有待提高
在中职教育的文化与专业课程、实习与实训领域虽然有一些“教学做合一”课程进入课堂,但仍未改变教材与专业实际需要脱节、个别教师依靠经验来统领中职教育课堂的局面.现有教材大多数理论性较多,结合生产实践内容较少,缺少企业专家或一线岗位技术人员的参与论证,针对性和现实性不强.教材资源贫乏,新教材短缺,实践性教材严重不足,文化课教材没有与专业需要相结合,不能满足教学的需要.
5.教师队伍建设亟待提高
中职教师大多是本科院校毕业,没有企业行业工作经验,专业动手操作技能不足,新兴专业教师配备不尽合理,出现课程开发与教师开发双重矛盾；不少学科教师受专业局限,知识单一,知识陈旧落后,传授的知识与未来学生职业劳动实践直接联系较少,不能满足现代中职教育发展的需要.职业教育专业发展需要各行各业的能工巧匠,但是大师级的能工巧匠往往无法成为教师队伍中的一员,无法很好实施“教学做合一”教育.有的教师由于专业设置的变化而被“荒废”；有的教师教学任务过重；年轻教师快速增长,往往是赶鸭子上架,先使用再培训.
三、基于“教学做合一”课程改革的措施
基于“教学做合一”的中职教育课程改革的基本思路：与企业深入合作,将职业标准融入课程改革,结合职业标准开展“教学做合一”课程改革,通过分析“岗位要求”来生成新的课程结构、课程内容,使改革后的课程更能满足职业需要.［5］以下将以我校旅游工艺品加工专业为例,展开基于“教学做合一”课程改革的研究.
1.深化完善校企合作,按企业需求对接人才培养
通过与当地珍珠公司、珠宝有限公司、旅游工艺品生产企业等深度合作,了解企业对本专业人才职业活动、职业技能、职业素养的要求,以职业活动为导向,以职业能力为基础,以职业素养为目标,深化完善人才培养模式,实施“2+1”“订单式”“顶岗实习”“植企入校”等模式,与企业共同制定人才培养方案,实施班级以企业冠名,把企业的文化引入校园,采用“一对一、一对多”现代学徒制形式培养企业需要人才.促进知识学习、技能实训、工作实践的整合,推动教、学、做、产的统一,培养旅游工艺品加工的传承人.（见图1）
2.建立对接岗位、对接技能的课程体系
以人才培养对接用人需求、专业对接产业、课程对接岗位、教材对接技能为切入点,深化“教学做合一”的教学内容改革,建立对接岗位、对接技能的课程体系.立足校企资源共享、互利共赢,促进校园文化和企业化紧密结合.按照岗位和技能的要求开设公共文化基础课、专业文化课,专业实训课.（见表1）针对工作过程及特点,根据岗位对学生能力的要求,把岗位的工作过程分解为若干工作任务,打破教材原有的体系结构,学校和企业共同进行课程改革,建立“教学做合一”课程体系.根据北海市及北部湾地区的旅游发展需求,与相关企业合作开发实训课程,大力培植特色专业实训课程,建立由行业、企业、学校多方参与动态的教材建设机制.
3.“文技并重,创新教育内容”的课程设计
按照市场化、职业化的人才培养实施方案,以就业为导向,依据职业能力标准,按照“教学做合一”要求,改革课程内容和教学方法.遵循学生职业能力培养规律,按照从简单到复杂,从单一到综合,以企业课程形式实现学校培养与企业需求的紧密连接.企业可根据自己的需求,全程参与构筑培养方案中的课程体系,共同开发企业课程.如：与珍珠公司、恒兴珠宝等企业联合对课程进行设计.每个学期学生都要到企业实践学习,完成专业实训课程的所有课时,并根据企业用人需要随时下工厂、车间、生产一线,做到“随叫随到”,使学生企业实训比例达65%以上,专业实训课反馈要与学校紧密相连,确保学校教学的补充.以学生(学徒)的技能培养为核心,采用学校、企业的深度参与和教师、师傅的深入指导为支撑的现代学徒制人才培养模式.按照企业用人的需求,不断深化教学内容、教学方法与手段的改革,做到教学内容与企业需求相接轨,突出探索“教、学、做”一体化情境教学,创新教学方法,增强教学的实践性,通过到校外、校内实训中心的考察学习提高实训课的针对性和实效性从而提高教学质量.深入开展工艺品加工专业的各门主干课程的项目教学、案例教学、场景教学、模拟教学和岗位教学.重视专业教学的同时还要利用好公共文化基础课,使文化课成为培养良好综合素质的基点,通过项目建设改善中职文化课与专业课失调的关系,达到全面优化“教学做合一”的作用.
4.建立“三段式”实训教学组织模式
以适应职业岗位需求为导向,加强“教学做合一”,着力促进知识传授与生产实践的紧密衔接,建立“三段式”实训教学模式.第一阶段为操作规范、职业习惯养成训练,第二阶段为技能操作训练,第三阶段为质量、团队精神的评比.充分发挥实习工厂、校外实训基地、校内工作室的作用.以职业岗位需求为导向,实现教、学、做一体化.增强教学的实践性、针对性和实效性,提高教学质量.（见图2）
5.分段式、现代学徒制教学组织
工艺品加工专业建设将继续深化分段式教学模式,即：第一阶段按照工艺品加工大类统一设置公共基础素质课程、专业文化课程,进行学生专业素质专业基础能力的培养（如《工艺品鉴赏》、《工艺美学》、《工艺美术史》、《中国当代艺术教育》、《基础美术》、《线描》、《图案设计》、《设计素描》、《创意设计》、《色彩表现》等）,安排企业认知指导学生进行职业生涯规划；第二阶段设置专
业实训课程,进行选珠、穿珠打结、打孔、贝类分选、打磨
钻孔、拼粘等专业单项技能操作训练,在校内生产性实训基地轮岗实习；第三阶段设置能力素质拓展课程进行专业综合能力训练,到企业轮岗实践；第四阶段为顶岗实习阶段,在校企双方指导教师的指导下学生直接参与企业的项目操作,检验学习的成效,完成毕业设计和顶岗实习任务.采取工学结合的现代学徒制教学模式,与企业共同设计教学项目与任务,例如：《贝雕设计与制作》、《工艺品加工流程》等课程,先在虚拟仿真实训室由专任教师利用教学软件向学生讲解作业流程,分岗位角色扮演,学生根据业务流程结合仿真实训环境、设备演示、知识讲解等方式训练真实业务操作.再到生产性实训基地或企业相应岗位实践现场操作实践.
6.竞赛机制推进教学改革
每年举办技能大比武,项目包括穿珠打结、打孔、拼粘、设计、鉴定等,选拔出学业能手并出台相应的激励政策.将《珠宝设计师资格证》、《有机珠宝鉴定师》考证模块内容融入相关课程中,积极引导学生获得相关从业资格证书,走“产教精品”路线的人才培养战略.通过竞赛机制锻炼队伍,以赛促建,不断完善人才培养方案、措施.
“教学做合一”的课程改革是提升中职教学整体水平,提高学生就业竞争力的重要环节.因此,引入职业岗位标准,改变课程设计,根据专业要求制定人才培养方案,形成适应岗位需求的课程结构,建立完整的理论与实践相结合的课程体系,发挥校企合作、工学结合的作用,培养出企业行业需要的应用型人才,是中职教育课程改革的方向.
［参考文献］
［1］赵志军.中职学校专业课程设置与改革的思考［J］.天津职业院校联合学报,2010（3）.
［2］赵志群.职业教育工学结合一体化课程开发指南［M］.北京：清华大学出版社,2009.
［3］冯敬.对中职教育课程设置的探索与思考［J］.遵义师范学院学报,2010（3）.
［4］涂成波,刘英杰,张宪霁.论基于科学发展观中的中职教育课程设置［J］.中国商界,2009（1）.
［5］王坤,谢长法,中等职业教育课程改革研究综述［J］.成人教育,2013（9）.
（责任编辑韦淑红）
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