中国茶文化论文范文参考 中国茶文化毕业论文范文[精选]有关写作资料

目录

1. 第一篇中国茶文化论文范文参考：中国少数民族茶文化研究
2. 第二篇中国茶文化论文样文：唐代茶文化问题研究
3. 第三篇中国茶文化论文范文模板：茶文化产业相关概念及对茶文化商品的消费者价值研究
4. 第四篇中国茶文化论文范例：茶的多维魅力
5. 第五篇中国茶文化论文范文格式：中国茶美学研究——唐宋茶美学思想与当代茶美学建设

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第一篇中国茶文化论文范文参考：中国少数民族茶文化研究

在人类延续自身生存的文化当中,饮食文化占有不可低估的作用,而茶又在饮食文化中占有重要作用.文化是区分民族的最重要的标志.中国被誉为“茶的祖国”,具有几千年茶文化史,是世界茶树原产地,也是茶文化的发源地.目前的茶文化研究成果中,多以汉族茶文化为研究重点同时略微涉及中国少数民族茶文化表象.中国少数民族对茶文化的形成与发展有特殊、重要的贡献,各民族茶文化现象以其鲜明的地域特色和独特的民族风格丰富了中国茶文化,成为中国茶文化不可分割的重要组成部分.

本文采用民族学田野调查和文献研究的方法,客位的思考方式,做必要的灵活调整,以取得良好的调查效果.第一章主要阐述了中国茶文化的起源、形成和发展,并讨论少数民族文化在茶文化发展中起到的促进作用和贡献；第二章从国内和国际两个角度梳理中国茶文化的传播途径及影响,并审视中国茶文化的世界地位；第三章根据少数民族各自的饮茶特点,分类讨论中国少数民族饮茶方式的多样性；第四章通过分析茶在人生礼仪及艺术方面的精神文化内涵,探讨其符号意义；第五章笔者在调查、研究和分析的基础上对中国少数民族茶文化的发展提出若干建议.

第二篇中国茶文化论文样文：唐代茶文化问题研究

中国是茶的故乡,饮茶风习的发源地,茶文化的大观园.纵观茶文化发展史,唐代是承前启后、继往开来的时代.全方位回顾审视唐代茶文化的发展状况,既可从一个文化切片观察气象万千的唐代文化总体风貌,又对整个茶文化发展史脉络的梳理具有重要意义.全文分六章对唐代茶文化展开详细论述.

第一章探唐代茶文化之源.茶事起于何时,向来有不同观点.我们对先秦有关茶的文献记载详加辨析,发现这些记载都不可尽信,并利用“二重证据法”,对历史文献和出土文物进行分析,认为茶事起于西汉.对唐代之前饮茶及茶文化发展的状况进行回顾和介绍,将这段历史分为三国时期、两晋时期、南北朝时期.在这三个时期内,茶文化得到初步发展,一方面丰富了茶自身的内涵,另一方面也为饮茶之风在唐代的进一步传播创造了条件.最后,从茶字的音形义、唐代茶文化所处的历史维度以及茶文化繁荣的表现形式等角度分析,认为茶文化“兴于唐且盛于唐”.

第二章寻唐代饮茶风气之踪.重点分析唐代茶文化传播的时间阶段性与地域延展性.根据唐代茶文化发展的程度不同,划分为唐初至开元中期、开元末至建中初期、建中至咸通年间、咸通至唐末等四个阶段.之后,我们对唐代茶文化迅速传播并走向兴盛的条件进行了综合考察,从社会外部条件、必备的客观条件、茶自身特性三个方面做出分析.唐代茶文化已经向边疆塞外少数民族部落传播,甚至跨出国门,向域外各国传播.唐代茶及茶文化对外传播主要有西线、南线、东线等三条线路,其中东线向朝鲜半岛和日本的传播最为广泛而深入.最后对唐代茶叶及茶文化域外传播的历史脉络进行了分析总结,认为本时期传播具有侧重于文化的沟通与交流、注重精神和审美的感受、从文化高地流向文化洼地、僧侣是传播媒介的主体力量等特点.

第三章析唐代茶产业与制度.唐代茶叶的种植与加工技术已经比较成熟,茶叶的产地也相当广泛.唐代茶叶消费需求日渐增多,这刺激了唐代茶叶的生产与贸易,形成了不同类型的茶商群体.与此同时,唐代贡茶制度开始建立,各州道纷纷将茶纳入土贡的范围.政府则设官焙,置贡茶院,派专员督办,其中,顾渚贡茶院最为著名.茶叶政策同样始自唐代,我们对唐代茶税的开征及政策的历史更迭进行了梳理,发现唐代茶税的特点为：茶税税率不断调整,征税原则和标准不断变化,征税范围不断扩大,*和地方的茶税税收始终处于博弈状态.

第四章论茶与唐人生活之融合.唐代宫廷饮茶之风极盛,茶在多种场合扮演着重要角色.认为唐代宫廷饮茶体现出尚繁荣、重等级、尚奢华、重礼仪、尚和谐、重愉悦的特征.宫廷饮茶之风带动了文人群体对茶事的热衷.春茶上市之时,文人之间经常寄茶赠茶,以诗歌互赠.文人聚会茶逐渐占据主角,饮茶演化成为一项综合的文化活动.我们还梳理了唐代民间的饮茶活动,发现茶已经成为平民阶层的生活必需品.代表民间文化的茶馆在唐代也得到初步发展.

第五章叙唐代茶文化形与质.茶艺是关于饮茶的技艺,主要包括制茶工艺、烹茶技艺、品饮艺术三个环节,我们据此对唐代茶艺发展状况予以剖析.制茶工艺主要有采茶、蒸茶、捣茶、拍茶、焙茶、穿茶、藏茶七个步骤.烹茶技艺主要有取水、炙茶、碾茶、罗茶、取火、烹煮等环节.唐人品茗主要从赏汤形、观茶色、闻茶香、品茶味、赏茶具、悟意境等六个角度来体悟,品茗的环境是多元化的,品茗过程中伴随着多种艺术活动.在茶艺活动中,唐人达到了物与我的交融,天人的合一.

第六章窥唐代茶文化神与魂.主要论述茶与佛道二教的关系以及唐代的茶道思想.茶叶自身的特性满足了僧人坐禅修行的需要,他们品茗煎茶,以茶参禅悟道,无时无刻离不开茶.在此基础之上,唐代形成一套独具特色的佛教茶礼.唐代尊道教为国教,道教及道家思想渗透到社会各个层面,唐代茶文化深受其影响,唐人常将炼丹与煎茶相互比拟.唐代喜好饮茶、精于茶道的道人颇多,他们多用诗歌描写饮茶生活,唐代文人所写茶诗中经常出现道教意象.在儒释道思想的浸染之下,茶道思想在唐代得以诞生.我们对唐代各家的茶道观进行了辨析,揭示了唐代茶道思想内涵主要有“精”、“洁”、“清”、“俭”等.但唐代茶道思想的发展是自主自发的,缺乏有意识地归纳总结.唐代以后茶道思想并未进一步深化,没能发展成为日本式的成熟茶道.

第三篇中国茶文化论文范文模板：茶文化产业相关概念及对茶文化商品的消费者价值研究

在自中国进入20世纪90年代以来,在经济的快速发展和政府的支持下,文化产业得以迅猛扩展,使中国的文化产业蕴藏巨大的发展潜力.茶文化产业是中国文化产业领域的分支,发展空间很大,但从产业发展阶段及研究情况来讲,仍处于初级阶段.

消费是生产过程的最终目的,而消费者的购买是一切市场活动的中心问题.对茶文化产品消费行为的研究是不仅为茶文化产品开发及营销策略很重要,更对茶文化产业的发展十分必要.在对茶文化产品消费行为研究中,茶文化产品与茶文化本身的涵义和特征是分不开,茶文化产品是茶文化产业的主要构成要素,明确茶文化的内容和基本范畴,准确了解茶文化产品及茶文化产业的涵义和特征是探讨茶文化消费行为的首要问题.

本研究从文化产业、茶文化资源及商品的认识分析人们对茶文化产品感知和信念形成的过程.首先,在文化与茶文化、文化产业、文化商品及文化资源的解析基础上,提出了茶文化产业、茶文化商品及茶文化资源的定义及特征.然后以手段目的链为理论基础,经由软式阶梯,分别对购买过名茶和熟悉茶馆、茶文化旅游等茶文化产品(服务)的30位消费者进行了深度访谈.通过本研究明确了茶文化产业的属性、结果和价值三层级因素,其中名茶共有30个因素(属性11个、结果11个、价值8个)、茶馆共有35个因素(属性14个、结果13个、价值8个)、茶文化旅游共有32个因素(属性13个、结果11个、价值8个)

结果分析研究发现,无论名茶、茶馆或茶文化旅游商品,心情愉悦是消费者的共同追求.但是消费者希望通过购买这些茶文化商品得到愉悦,还看重利益比较多样性,从自然经过属性和结果实现最终价值的路径也比较多.另外,消费者在购买这些茶文化产品的时候,很重视商品价格也是共同点,购买符合预算的或者购买除了产品本身具有的属性外,还希望得到其它产品属性经济价值.本研究的研究成果可以为制定茶文化产品开发及营销策略提供参考,对今后茶文化产业理论研究、茶文化资源与茶文化产品属性及茶文化产品消费行为的研究提供重要的依据.

第四篇中国茶文化论文范例：茶的多维魅力

本论文试图突破英国茶文化从历史、文化、经济等单一领域入手的研究模式,而将多学科、多视角、多方位地探讨英国茶文化的独特风采,同时展示茶的多维魅力.所谓“茶的多维魅力”,不仅仅是对茶自身优点的分析认可,更重要的是要研究茶在各个领域产生的文化现象和文学艺术之美.英国茶文化的产生、发展和形成体现了茶与社会、历史、文学创作和艺术表现之间的相互关系.因此,从多维视角研究,可以满足呈现英国茶文化的独特条件以及茶的无国界魅力.

本论文将采用跨学科的研究方法,将茶置于英国社会、历史、文化和文学等领域,直面*英国茶文化的独特世界.分析研究大量的中英文茶叶文献和英语文学文本资料,证明了英国茶文化的形成和发展广泛受到多种领域的关注和推动,反之,也作用于它们的向前发展.

论文第一部分绪论,从本论文的选题缘由入手,通过分析研究国内外研究现状,论述本论文的研究目的、思路、方法及其现实意义.

第二部分,从中国茶传入英国的历史轨迹入手,回顾中国茶品质的内在优势和美丽的茶称谓的变更.中国茶在英国的出现是英国茶文化产生的源头.

第三部分,从茶叶在英国引发的风波、饮茶仪式和茶具、饮茶发展等方面,展现英国茶为国饮的艰辛道路及其英国茶文化的特色风采.

第四部分,从英国茶文化的鼎盛时期—一维多利亚红茶文化的形成和发展入手,探讨维多利亚红茶文化的影响和作用.这部分的内容还侧重红茶文化以及英国立顿品牌带给我们的启示和借鉴意义.

第五部分,从茶与女性关系的视角入手,运用法国哲学大师米歇尔·,福轲的“权力”概念,解读茶桌边的“女性权力”.茶在英国吸引了女性的注意力,然后又赋予她们“权力”,使她们产生对未来的憧憬,促进社会、工业革命等的发展.

第六部分,从茶的文学、文化艺术表现形式入手,分别论述诗歌、散文、小说、绘画和音乐中的茶,展示文人艺术大家笔下的茶魅力.第七部分,从文学评论的角度赏析英语小说中的茶文化.代表作家包括著名小说家简·,奥斯汀、盖斯凯尔夫人和亨利·,詹姆斯,他们的作品中闪烁着英国茶文化的不同亮丽景色,独具特色.他们创作中的茶文化达到出神入化的至高境界,充分反映出英国茶文化的“成熟”魅力以及作品的创作之美.

第八部分结论从茶的美誉入手总结英国茶文化的特征,将英国茶文化的精神归纳为“贵、雅、礼、和”.并为读者进一步开展英国茶文化的研究提出新的思路.

本论文努力从多维角度研究茶的魅力和茶文化的风采,探讨英国茶文化与社会、历史、文学等方面的相互关系.论文从法国著名哲学家福柯的理论引入对英国茶文化和女性权力的关系进行分析,这在同类研究中尚属首次.另外,英语小说中展现出点点滴滴的英国茶文化,自成体系地始终贯穿于故事情节发展和刻画人物等方面.这种分析和欣赏英语小说中的英国茶文化,在英美文学专业和茶文化专业均属首次.

第五篇中国茶文化论文范文格式：中国茶美学研究——唐宋茶美学思想与当代茶美学建设

中国是茶的故乡,从远古以茶充饥到“神农尝百草”,“南方之嘉木”到“佳茗似佳人”,及至今日倡导“茶为国饮”,小小的一片绿叶承载了数千年的人类文明史,其自然、清新之美给全球至少近三分之一的人带来健康与文化享受.这是因为茶是文明与和平的象征,纯洁与友谊的化身.随着社会经济的发展,生活质量的改善,生活节奏的加快,人们对茶的审美需求越来越高,掀起了美学和茶文化的研究热潮.究竟是什么使人们对茶文化心醉神迷茶之美的本质又是什么在当代生活中如何进行茶的审美如何创造茶的美感目前诸如此类的疑问都尚未得到圆满解释,甚至还出现了一些误区,对茶美学进行系统深入研究已是迫在眉睫.

本文立足美学角度,从古今中外的美学概念与理论入手,回顾了中国茶文化与茶美学的形成和发展历程,论述了唐宋时期茶诗词在茶文化发展史上的地位,剖析了唐宋茶诗词所刻画的茶之色、香、味、形之美,归纳了唐宋茶美学思想的理论体系,提炼了唐宋时期茶审美的方法,总结了茶美学的特征,探索了唐宋时期在茶美学发展过程中有重要代表性的陆羽、皎然等五位诗人的茶审美思想:陆羽所著《茶经》确立了中国茶美学的基本思想,其中倡导的“和”是茶美学的核心思想,提倡的“茶性俭”、“精行俭德”的品茶精神及“生态美”茶美学观影响深远,皎然提出了“茶道”的概念,奠定了中国茶道美学基础,卢仝把茶的功能之美提升到一种出神入化的高度,白居易将茶的审美渗透到生活的每一个领域,同时树立了唐宋文人通过茶净化思想,纯洁心灵的养生之道,苏轼将诗词审美理论与茶的审美相融,极致地体现出茶的“清”美.归根结底,唐宋文人对茶的感官、品饮境界等的审美融合了儒、道、佛三教美学思想精华,并在长期的茶事实践中形成了自身独有的特色.

基于茶美学建设的现状,本文探讨了唐宋茶美学思想在当代茶美学建设中的现实意义及当代茶美学对和谐社会建设的重要作用.结合问卷调查,了解人们的饮茶消费习性和对茶文化、茶审美的认知现状,认识当代茶文化建设中所取得的成绩和存在的问题,并运用数理统计理论对影响茶文化和茶审美认知的因素进行方差分析和线性回归分析,提出了建设当代茶美学必须立足国情,在传承与弘扬传统茶美学思想的基础上不断地丰富和发展,普及茶美学知识,正确认识茶之美,美化当代生活,建设和推广有中国特色的“茶仪”等独到的见解和可行性建议,引领当代茶美学健康向上发展.

总之,古今中外,美学总是与深邃的人文关怀有着密不可分的血肉联系,茶文化中蕴含着丰富的美学思想.茶之美是茶的色、香、味、形带给人的直接而具体的快感,也是通过茶事活动在人的心灵深处久久回味的理念.以至诚之心与茶为友,怀童贞情愫与茶交流,才可领悟茶之大美,共建和谐世界,同享康乐人生.

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