《香港女老板的十四亿人茶餐厅》
本文是关于茶餐厅类参考文献格式范文跟香港有关论文范文数据库.
2020年1月2日,李凯瑚在深圳接受本刊记者采访.（本刊记者 李璐璐 / 摄）
2020年1月1日,经历修例风波半年之久的香港迎来了新年,也让人有了新期待.尖沙咀海滨聚集了不少跨年的人,新年的氛围冲淡了笼罩在香港上空的阴霾.
位于香港鲤鱼门一条小巷深处的银龙茶餐厅里,老板娘李凯瑚也度过了一个难忘的新年.从一早开门到晚上11点多,小小茶餐厅被蜂拥而至的顾客挤得水泄不通.他们一进门就抱住李凯瑚,口中连连赞叹：“你是第一批站出来撑警的人.”“你让我们很感动.”说着,说着,很多人流下了眼泪.
李凯瑚也感动得湿了眼睛,她半开玩笑地对《环球人物》记者说：“这是茶餐厅开业51年来生意最好的一天.支持是我应该做的,没想到会得到这么多支持.”
“阿 sir,我撑你！”
自香港修例风波以来,李凯瑚一直关注着事态的进展.去年6月,她在脸书上看到有人发表不欢迎香港的言论,觉得很奇怪,怎么会不欢迎保卫安全的?她就在社交媒体上表示自己绝对欢迎,并付诸行动.
6月30日,从不在节假日休息的李凯瑚决定关门歇业一天,去金钟添马公园参加“撑警队、护法治、保安宁”集会.在这之前,她的腿被严重烫伤,有半个多月都不能正常行走.周围人劝她：“你的腿伤还没好,怎么能去?”但她坚定地表示：“我一定要去.”
当天下午2时,李凯瑚来到金钟添马公园.从下午3时到6时,许多团体和个人共计16万人,从香港各处前来,手举支持警方的标语,高呼“警队加油”等口号,表达对香港的支持.“那天下了很大的雨,所有人都被淋个透湿,但大家全都坚定地站在雨中.”李凯瑚回忆说.大雨中,她担心印有撑警标语的纸张被淋湿,就把标语放进外套里,晚上8时回到餐厅后,又将这些标语张贴在自己的店铺里.
很快,麻烦就找上门来.7月1日,有客人来用餐,一进门看到墙上的撑警标语,就紧张地说：“你胆子太大了,现在气氛不好,不能贴这个,太危险了.”一个客人说,两个客人说,三个客人说等到了晚上,李凯瑚发现她的在社交媒体上被,许多乱港分子留言漫骂,但她不为所动.
更大的麻烦接踵而来.卫生局、、食环署、劳工处等陆续上门来检查,告诉李凯瑚,很多人投诉她清洁欠佳、聘请黑工等问题.“我一下子有点蒙,我这家店营业51年都没人投诉过,怎么现在突然这么多人投诉.后来我才反应过来,是因为撑警标语.”面对这些恶意,李凯瑚一点都不担心.茶餐厅曾经获得食肆卫生比赛冠军和“清洁食具奖”;店铺由李凯瑚一手打理,从未聘请过店员,更谈不上黑工.
但风波并未消停,银龙茶餐厅开始在各网络平台和食评软件上收到大量恶评,还有人打来电话辱骂她,甚至扬言要打她.时不时还有人来餐厅捣乱,站在小小的餐厅里放声大骂,并声称要打砸.“我觉得很难受,这是我爸爸留下来的店,我很担心他们会把店砸了,但我觉得我没做错,我支持香港.”李凯瑚倔强地说.亲身经历让她更深切体会到乱港分子的可恶.想到那些坚守岗位、保护市民安全,却遭到威胁的,李凯瑚更坚定了撑警的信念：“如果他们（乱港分子）一定要让我付出代价,那我就做好餐厅关门的准备.”
2019年12月,李凱瑚在香港西九龙局给送甜品、冲奶茶.
2019年7月21日,邓炳强来到银龙茶餐厅.
欣慰的是,在遭到乱港分子威胁时,鲤鱼门的街坊自发地前来帮助李凯瑚.他们有的当起了服务员,有的当起了大厨.随着“撑警女老板遭报复”的消息在网上不胫而走,越来越多的人知道了李凯瑚的遭遇,来自大陆各地甚至加拿大、新加坡的爱国同胞从四面八方过来支援她.一时间,银龙茶餐厅成了“网红打卡地”.很多人说,他们想让李凯瑚知道,她不是一个人.
7月21日,时任香港警务处副处长邓炳强来到了银龙茶餐厅,一进门就握住李凯瑚的手,说：“谢谢你支持.”两个星期后,邓炳强又带着太太来到了银龙茶餐厅,热情地和李凯瑚聊天.“邓炳强人很好,很亲民.他先后来了4次,每次来都点奶茶、西多士、公仔面.大家戏称这是‘一哥套餐’.”
在各方的支持下,李凯瑚继续撑警活动.她多次前往警局,为送上甜品和奶茶.“我的力量很小,但我不是一个人,我们是一群人,阿 sir,我撑你！”
为了妈妈,重新开张茶餐厅
在遭到乱港分子攻击的时候,李凯瑚虽然做好了茶餐厅关门的准备,但对她来说,这小小的茶餐厅承载着特殊的意义.“我开茶餐厅,是为了我的妈妈和弟弟.”
上世纪60年代末,李凯瑚出生在香港一个普通家庭.父母开了银龙茶餐厅,维持一家六口的生计.小时候,在李凯瑚的印象中,父母不分节假日,永远都在餐厅里忙碌.“过年时,别人家小孩都换上新衣服去拜年,父母还会带着他们出去玩,但我爸妈从早到晚在餐厅里忙,所以我一开始特别讨厌餐厅,从未想过要自己开餐厅.”
长大后的李凯瑚,做着与餐厅完全不相干的行业.20年前,李凯瑚的父亲去世,弟弟接手了银龙茶餐厅.2014年的冬天,弟弟又突发意外去世,餐厅无人经营,关门停业了.那时的李凯瑚,在广西南宁做罗汉果生意,为了照顾年迈的母亲和弟弟留下的孩子,她回到了香港.
该文总结,本文是一篇适合不知如何写香港方面的茶餐厅专业大学硕士和本科毕业论文以及关于茶餐厅论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
茶餐厅引用文献:
[1] 茶餐厅论文范文 关于茶餐厅类论文范文数据库2万字
[2] 餐厅服务技师方向论文选题 餐厅服务技师论文题目如何定
[3] 餐厅服务技师论文提纲模板 餐厅服务技师论文大纲怎样写
