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严小妮
随着我国旅游业的飞速发展,需要大批旅游管理专业的人才.本文对如今旅游管理专业对学生实践能力的要求和旅游管理专业学生就业能力与实践能力的现状以及提升旅游管理专业学生实践能力的建议展开深入探讨并提出建议,希望能够促进戴国旅游业的发展.
前言
近年来我国对旅游教育的重视大大推动了我国旅游业的发展,如今已取得优秀的成绩.但同时也面临着新的问题和挑战.为了促进我国旅游业的发展并取得更好的成绩,提升旅游管理专业学生的就业能力和实践能力是当前的主要目标,具有论文范文的意义,对我国旅游业的发展能够起到推进作用.
一、旅游管理专业对学生实践能力的要求
(一)沟通能力
由于旅客的国家、地区、语言、文化教育程度等各方面都不相同,所以对旅游管理人员的标准也不相同.这就要求管理人员具备能够与不同的旅客进行沟通的能力然后才能为旅客提供更优质的个性化服务.同时从业人员还要有和旅游相关的产业链沟通的能力,帮助协调旅客的旅游计划.
(二)语言表达能力
语言表达能力是旅游管理从业人员必不可少的技能之一.语言得体、语速适中、语意明确是对管理人员最基本的要求,这样才能与旅客进行有效的沟通,了解旅客的需求,必要时可以掌握不同地区的方言,为旅客提供更人性化的服务.然而不同岗位的从业人员与旅客交流所运用的职业语言是完全不同的,这就要求从业人员能够根据不同环境灵活使用职业语言,提供更好的服务,例如在酒店中,不同的部门使用的语言是不同的,在与旅客交流提供服务时的表达也截然不同.
(三)仪容仪表
阳光、自信、有礼貌的服务人员能给旅客留下深刻的印象和评价.所以对旅游管理从业人员的仪容仪表也有一定的要求,且从业者也需要掌握必要的基本礼仪和肢体语言,从而能在职业交际中提升行业服务水平,同时,从业人员也要掌握一些职业的化妆技巧和国际化的服务礼仪,从而能够在为旅*务时展现服务行业的规范性与专业交际素养.
(四)主动学习
在从事旅游管理等工作时,新的从业人员都需要一定时间的实习期.在实习期中,通常会对实习人员实行服务技能的培训和实践技巧的培训,以帮助从业人员能够更快的熟悉服务技巧提高熟练度,但在真正为旅客提供服务时这些技巧是远远不够的,还需要从业人员自身的经验和应对能力,所以这就要求人员在岗位上要细心观察并学习他人在服务旅客时的经验和技巧.此外,旅游行业在进行日常的工作外还会遇到一些突发事件,这些事件很容易导致旅客的不满,从而投诉服务,所以行业以业人员要认真对待这方面的问题,在实践中提高自身处理事件的灵活性和应对突发事件的能力.
二、旅游管理专业教学实践的现状
(一)教学目标与行业需求存在偏差
目前一些旅游专业高等院校对学生的培养目标过高,导致学生毕业后大都不愿意从事较低层次的服务工作,只想要从事管理工作.事实上,旅游业对实践能力要求非常严格,如果想更好的管理旅游企业,必须从基层的服务行业开始,了解基层的工作性质与方法,从而加强对基层的管理,提升企业的效益.
(二)学生实践能力较差
大部分专业院校只注重于专业的理论知识,实践教学只处于辅助地位,忽视了实践的重要性.在三年的学习生涯中,大部分都是纯理论的课程,而实践课程只有几个月的实习.学校的教学目标不能满足岗位的要求,如果发生突发事件,缺乏实践和应对能力的学生很难及时有效的应对,会对企业造成严重的损失.
(三)缺乏锻炼机会
旅游专业对实践的要求较高,而部分学校却忽视了对学生的实践教育.实践是学生动手能力的重要基础,应成为学校的检验环节之一,现如今学校的检验方式较为单一,主要是在定点单位实习,虽然这对学生在遵守制度和能力的锻炼上起到一定作用但依然不能够满足学生在工作时的需求,且实习工作只局限在一些简单的工作岗位,没有专业的岗位培训,也没有完整系统的指导方案.另一方面,学生对于实习工作也没有引起重视,只是应付完成,并没有认识到宝贵的实习经验对于今后工作的重要性.
三、提升旅游管理专业学生实践能力的建议
(一)制定与行业要求相匹配的教学目标
如今旅游专业学校对学生的培养目标出现明显的偏差,出现学生“眼高手低”的现象.所以要重新定位专业的培养目标,理论知识和实践能力二者在旅游行业方面是相辅相成的缺一不可,所以既要重视理论知识同时也不能松懈对实践能力的培养.学校可以和相关企业共同制定战略目标,把企业作为学生的实践基地,促进学生实践能力的培养和专业技巧的培训,使学生能够更好的适应企业的要求,有更广阔的发展道路.
(二)提高教学水平
提升教师教学水平是专业实践教育改革的必要前提,只有教师水平提高才能保证学生的综合技能的提升,提升教师水平应从以下两个方面.
1．加强与企业之间的合作,先把教师送到知名企业学习,学习实践技术和管理经验从而改变教师的教育方式以他们的亲身经验教育学生.
2．对于教师的选拔应有一套完整的考核制度,注重教师的实践水平和个人经验,把实践教学作为考核的标准之一.只有这样,教师才能更加注重个人的实践能力从而更好的教育学生.
四、结语
如今旅游业的发展对我国地区的经济发展有着至关重要的作用和意义,国家也越来越重视旅游业的发展前景.作为教育单位,我们更应认识到当今时代的潮流和就业竞争的激烈,在教学中把实践能力作为教学重心,提高学生的实践能力.希望笔者的建议能为提高学生的实践能力提供帮助.
（作者单位：广州东华职业学院）
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