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“餐饮老板内参”这个微信订阅号刚刚进行了首轮融资后又被另外一家投资机构看中,对方并许以三倍于首轮融资的论文范文收购,估值是3000万—5000万.为什么风投机构都对它表示出如此大的投资兴趣?这恐怕要归结于其本身显露的针尖”能够“捅破天”的威力.
去年7月31日正式开始做微信订阅号,8月1日开始发第一期内容.第一个月的粉丝数量达到两千,15个月后微信和搜狐、腾讯、新浪等客户端的粉丝数量加起来已经逾20万.
其中,“粉丝群体大致上分为三类：40%的全国餐饮老板,30%的餐饮创业者和20%的供应链商人,即给餐饮业提供服务的人,例如食材和设备.”但这个数字不代表变现能力.7月19日,这个微信订阅号的“估值是1000万,签的投资是200万,首期到账资金是100万,年底之前我们打算启动第二轮融资.”微信订阅号“餐饮老板内参” 创始人秦朝说.
而这个微信号刚刚进行了首轮融资的又被另外一家投资机构看中,对方并许以三倍于首轮融资的论文范文收购,估值是3000万—5000万.搜狐移动门户中心自媒体主编杨成伟曾经评价“餐饮老板内参”：定位清晰、用户清晰、商业模式清晰.
定位清晰：
国内第一个餐饮垂直类自媒体
秦朝和谭野是这个微信订阅号的创始人,创立“餐饮老板内参”之初,这两位媒体人同一天离开了新浪河南,三十而立的他们都混迹媒体多年,自诩为“吃货”, 秦朝做记者时是美食、购物、旅行等生活频道的“行家”,谭野则是做新闻、财经出身.2013年3月,志同道合的两人一起做了一个培训网站,叫瓦特课堂.最终因为盈利模式单一,没有商业支撑,3个月后,两人果断把这个项目给砍了.
紧接着,两人在决定停止第一个项目的同时,马不停蹄地开始了第二次创业探索,“后来就想到做餐饮,这个和我做美食频道,自诩为吃货有一定关系.”秦朝说,首先,餐饮是刚性需求,其次,餐饮业有很大的论文范文流,比如说开店,你最起码要有二三十万的投入,并且要很快地把这个钱花完,如果店开好的话,论文范文流就会非常稳定,而且还会出现稳定的增长,它不像其他的行业,论文范文需要压或者拖,所以我们觉得针对这个行业做服务的话可能不会存在结算周期过长的情况.”
锁定领域之后,两人就开始琢磨起定位,秦朝说,当时就在想是做美食类的*还是做别的,后来发现美食类*,在全国已经饱和.如果我们凭空去做这类的话,就是直面竞争.另外,从商业化的角度看,2C变现可能不会那么容易,服务个人,即便收费,也不会太大.如果是借助个人服务商家,帮商家做一些线下的活动,不仅非常辛苦,而且商家是不愿意在这方面花很多钱的,他们更愿意用场地和餐去置换.所以我们回过头来研究2B,发现商业化变现可能更容易些.首先老板有很高的决策能力和决策效率；其次,餐饮老板的学习愿望是很强烈的,现在他们处于一个时代的节点,因为互联网的冲击太厉害了,尤其是一些新生代的跨界的创业明星,比如说黄太吉、雕爷牛腩,这些新生力量一下子把这些传统的餐饮老板打蒙了.他们想要去了解更多这个时代的餐饮企业经营之道,这对于我们是一个机遇.因此我们一开始的定位就是,一定要用互联网的视角和思维来和餐饮老板沟通.
2013年7月31日晚,两人把“一切问题”讨论清楚后,就在农科路的一家咖啡馆里敲定了微信订阅号的名字,进行注册、候审,8月1日,第1期内容正式发布,就这样,“餐饮老板内参”正式诞生了.
一开始“玩着做的”的两人,除了坚定地决定践行“保持自由,保持移动,U盘化生存”,但并没有想到一年后的“餐饮老板内参”居然已经能够被多家风投机构所青睐.
用户清晰：
用户数量从0到7万
在订阅号开始做时,秦朝的想法很简单,吸引“餐饮老板”,他们第一个月的用户数量目标是100个,“结果我们第一个月的粉丝就达到了2000.三个月后就达到3000的目标了.过万之后影响力就渐渐的开始大了,用户增速也快了,达到三万之后,基本成递增状态.其实我们一直没有在涨粉上做刻意的推广,更多的精力还是放在内容生产上,依靠内容的自传播来吸引用户.网状的裂式传播,就是最好的,虽然这不受我们控制,但是也受我们影响的.如果选题好,粉丝增长的数量就会很快,如果不好,粉丝增长速度就会慢.”秦朝说.
现在,“餐饮老板内参”的用户数量已经达到7万,加上搜狐、腾讯、Wemedia联盟等客户端的粉丝数量,总数已经逾20万.更有甚者,移动互联网时代由于信息的共享传播不存在滞后性和延缓性,北京、上海、广州、深圳、杭州、重庆、成都等这些国内餐饮业比较发达的地方,也是“餐饮老板内参”用户互动交流和粉丝增长速度较多的城市,基于地域划分而成立的“餐友汇”遍布了全国的15个城市.“这段时间有一部分国外的华人餐厅也在关注我们,有一个美国华人餐厅老板现在正在和我们洽谈合作事宜,他想在他们那里建一个餐饮老板内参的美国站.我们正在讨论该怎么做.”秦朝表示.
经历一年多的发展后,秦朝将他们的微信订阅号涨粉经验进行了总结.首先,如果是强推的话会很累,怎样利用你的内容实现自传.第二个比较有效的传播方法是运营方法的变化,在国内流量比较大的网站上,例如钛媒体、i黑马等,最后署名时都挂上自己的订阅号.后来我发现每次发布之后我们的粉丝就会大量增长,大家不仅能认同你,还能够给你带来业务.第三就是去年9月,加入Wemedia联盟,联盟中做得比较好的自媒体互相推广,另外我们也加入了搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟,加入之后,搜狐对我们的支持力度很大.而今年7月份因为风投事件,媒体论文范文度也高,粉丝又有了一次大的增长.此外,出名之后,很多人逐渐肯定你的模式,他们就会主动替你背书.比如著名财经专栏作家可能在采访中无意中提到餐饮老板内参做得不错,就会引来很多粉丝.
模式清晰：
“针尖捅破天”的威力
从去年三月份开始创业,秦朝和谭野对于创业所产生的影响还仅限于“做这个比较自由,比上班赚的钱多.”甚至在很多朋友的眼中,两个人也是在边玩,边挣钱.
在很长一段时间内,员工和老板都是他们两个人,办公地点就是在郑州的各个咖啡馆.从公司成立第二个月开始,由于在其他网站上发稿介绍自己的自媒体运营经验,就已经有人不断地开始找他们策划自媒体宣传推广活动,为此,两人的第一笔单子就赚了15000元.
随后,每个月1~2次的品牌策划推广活动一直持续到今年5月,不得不说这是微信订阅号运营为他们带来的额外收获,但是一边需要专心制作订阅号内容,一边为不同的餐饮企业做不同的自媒体品牌推广策划也着实让他们感到“身心俱疲”.
直到今年的5月,转机出现.“深圳微玺当时有一个路演,有一个朋友邀请,我们不好意思拒绝,就只当是去做一次推广,认识一些创业者,路演的PPT也是用一个下午和晚上做的.第二天就去了,当时参加路演的项目有二十多个.”秦朝说.
事后,深圳微玺对餐饮老板内参估值1000万,投资200万,首期投资100万.紧接着,随着媒体的关注和报道,北京的一家投资机构表示“愿以三倍于微玺的论文范文收购微玺购买的‘餐饮老板内参’的股份.但是微玺没有答应.”
“年底之前我们打算启动第二轮融资.最近我们在不停地和各种投资人沟通.深圳微玺投了之后,是希望我们加固产品线,牢固之后,下一轮融资时的估值就会不同,我们第二轮的估值可能是3000万到5000万.”秦朝介绍.
为什么众多的风投机构都对这样一个“微信订阅号”表示出如此大的投资兴趣?这恐怕要归结于这个“针尖”能够“捅破天”的威力.
得益于大数据实时统计的方便快捷,在“餐饮老板内参”多达20万的用户群体中,用户大致上可分为三类：40%的全国餐饮老板,30%的餐饮创业者和20%的供应链商人,即给餐饮业提供服务的人,例如食材和设备,其他10%.
秦朝解释说,这三类人之间恰恰是需求与被需求的关系,根据这三类人来设计要做的方向.想开店的人想要向已经开店的人进行咨询,有培训的需求；供应链的商人想要进入餐饮老板的渠道,跟他们形成更好的关系,这就有了渠道价值.
因此也就有了三个执行策略：第一,以内容为核心,做好媒体属性的根本.第二,我们去做社交,培训、品牌的交流,增加线下的黏性和互动,有些供应商可能会来赞助,甚至我们邀请一些一线品牌的餐饮老板来讲的话,活动是要收取论文范文的.第三,就是交易平台,比如说采用众筹的模式,有些人想要做一个比较靠谱的品牌但是论文范文又不够,那么可以以股权众筹的方式参与到这个平台,帮你开一家店或者变成大品牌的股东,按照8%~10%的比例收取佣金.第四,建立B2B的集中采购平台,把供应商和餐饮老板整合起来,比如说我们集中100个老板采购一家供应商的食材,那么供应商给出的折扣,比一家餐饮店要买给出的折扣应该会更高.线上一面整合老板,一面整合供应商,线下自动对接.
餐饮老板内参:肥西三河：餐饮老板舌尖上的春天[新闻第一线]
Q&,A
对话秦朝
商业2.0豫商：你觉得80后和90后的区别是什么?
秦朝：区别比较大,我感觉80后要多向90后学习,我也在关注和研究他们的喜好和关注点,包括我们在招人的时候,看你有没有个性,敢不敢尝试一些新的东西,因为我们做的就是自媒体,必须跟传统媒体有一定的区别.
商业2.0豫商：你觉得有些自媒体之所以做不好,原因有哪些?
秦朝：第一,没有全身心投入这一件事,*,玩票的心态做自媒体注论文范文不好事情；第二,选择了一个非垂直领域,或者是综合性跟产业结合得不是太紧密的领域,可能也不好做,很多大而全的定位微信是做不好的.你今天关注了互联网,明天关注房地产,别人不知道你在关注什么,你的用户不会形成很强的黏性,甚至是在弱化,关联稀释在不断地稀释.做垂直领域的好处,就是做这个领域的就会关注这个,用户黏性在不断增加.
商业2.0豫商：创业之初你比较关注的自媒体订阅号有哪些?
秦朝：我是做了自媒体之后才开始关注的.互联网领域里比较关注鑫海光、邬光亚、鬼脚七等,和他们有一些互动.罗辑思维对我的影响比较大.我们之前做这个订阅号专门去找罗振宇他们交流过,有很多想法都是借鉴他们的.
商业2.0豫商：怎样保证内参的稿件内容来源和质量?
秦朝：一开始我们自己在微信上也写一部分,而且每天都在微信上发,但时间久了发现会供应不上.另外,客户越来越多,品位也不一样,单纯写是满足不了他们的.因此,我们寻找了一些新的餐饮界明星来写文章,例如伏牛堂创始人张天一,让他们变成我们的专栏作者,这样就能很大程度地保证我们的内容来源.
接下来我们会加大力度,鼓励我们在15个城市的餐友汇投稿,过去他们也在时不时地投稿；此外,对餐饮业感兴趣的媒体人也是我们需要整合的外部资源,比如之前是在传统媒体工作的,但是他擅长这方面内容的采访和制作.
商业2.0豫商：报道之前说你一开始并没有想过资本加入,现在和之前的想法应该是有了很大的变化吧?
秦朝：拿到风投之后,今年和去年比,想法发生了天差地别的变化,去年三月份开始创业时,我们也是在摸索和尝试,根本就没有想过拿风投,当时就觉得风投和路演离我们还太远,有过几次机会,因为信心不足,也就没有去.从资本这个角度来看,今年7月与深圳微玺合作之后,它并不急于让你去赚短期的钱,这和我们的想法也是一致的,它解决了你的后顾之忧,能够让你想得更长远,帮助企业提速发展.
商业2.0豫商：垂直领域的定位我们可不可以称它为“小而美”?移动互联网时代,未来会不会是“小而美”的爆发机会?
秦朝：我们一开始就这样给自己定位为“小而美”,小但是美,做成“针尖捅破天”.
我觉得移动互联网时代就是“小而美”的时代,所有人不可能做到大而全,但它又给了每个人机会,找到自己最擅长的领域,做得足够突出.移动互联网时代是个扁平化的时代,大家都在一个平面上,你做一个垂直的高度,就很容易做出成绩.
打个比喻,如果我们还处在传统的时代,我们两个人去开个工厂,得通过多少年的奋斗才能做出点业绩,但是现在我们两个人通过移动互联网创业,大家很容易就认知了.
商业2.0豫商：未来你的几步目标中的优先级会是怎样的?
秦朝：集中采购平台的优先级比不上众筹,但是众筹也不是我们最主要的方向,现在我们最主要的优先级可能是打造标准化产品,包括与尼尔森公司合作数据报告.因为这些产品与众筹的不同是：众筹的单个项目来钱可能很快,但是它不具有复制性,是单向的.
商业2.0豫商：用户遍布全国之后,打算以怎样的方式将“线上转移成线下用户”?
秦朝：将线下的“餐友汇”活动常规化,强化他们的参与感受.现在正在制定具体的步骤.包括地方站输出什么样的产品,地方站做起来之后,要做什么,如何发展会员.正在计划之中,这就基于我们产品线的设置了.
我们并不希望简单地做成会员模式,而是希望做成真正的商业模式,分站注册公司,能够去开展活动和其他的商业合作.地方站建立起来之后,第一,要有产品可以商业化；第二,地方站可以整合身边的资源,我们的内容来源会更丰富；总而言之,还是整合的概念,大家共赢.
总结：这篇餐饮老板论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
餐饮老板内参引用文献:
[1] 餐饮类论文题目 餐饮论文题目怎么取
[2] 餐饮服务方向论文题目 餐饮服务论文标题怎么定
[3] 餐饮发展论文题目范文 餐饮发展论文题目哪个好
