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近年来,经济发展迅速,旅游业迅速崛起.所以,社会需要的旅游业管理人才也与日俱增,各大学校培养旅游管理专业人才的要求也在逐步提高.旅游管理专业教学中非常重要的一种方式就是案例教学法,这对于提高学生理论与实际更好的结合以及提升教师的教学质量和教学效果具有重要意义,特别是可以让学生通过案例更加了解吸收专业中的理论知识,解决现实中的实际问题.恰如其分的运用案例教学法,才能够为社会培养出更多旅游管理专业优质的人才.
一、案例教学法的概况
(一)案例教学法的概念
案例教学法是哈佛商学院于19世纪20年代首创的通过对事件真实情况进行分析问题,解决问题,这样不仅调动了学生的积极性,主动参与到课堂中,而且还到达了一定效果,营造了了课堂上师生互动的友好氛围.直到20世纪80年代,我国高校老师在管理课上开始采取这种方式进行引导学生.
(二)传统教学方式的缺点
在传统教学中大多数以老师讲为主,学生听为辅进行教学,老师与学生之间没有形成互动.课上老师都是以书本为大纲进行讲解,书本上的内容过于理论化,中职学生无法更好的接受理解书本上的内容.而且旅游管理专业看重学生的实战经验,具有实践性与应用性,这是传统的教育模式无法给予的,这样中职学生在未来面对各种难题的时候就没有办法灵活的采取措施,那么学生的遇事随机应变能力和实际操作能力就没有办法得到提升,中职学生未来也会很难适应社会上旅游管理行业对于这一行从业者的要求.
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(三)案例教学法的优点
案例教学法中的案例一般都是教师用心选择与平常情况不相同能够引发思考的案例,这些案例都是真实的案例,是一些实际旅游管理出现的突发情况,这些案例书本上无迹可寻的.而且,案例教学法是对中职学生的思维能力及应变能力的考验,老师可以通过学生思考问题的方式纠正学生,引导学生正确方向.
二、案例教学法的具体措施
(一)优质的教学案例
1.科学合理的案例
选择优质的教学案例是案例教学法十分关键的一步,老师要考虑到课堂的需要与是否适合学生,所以优秀的案例首先必须要有代表性,合理经典,课堂时间毕竟有规定,所以恰当典型十分重要,通过案例使中职学生可以对类似事故有一些基本的处理方式.
2.真实感的案例
案例还要有真实感,让中职学生觉得好似置身其中,这样才能够更好的找出解决办法,赋予学生一种实战练习的紧张感觉,这样学生才会更加积极的参与进来,因为案例真实,所以给学生一种代入感,学生的能力才可以得到提升.
3.与时俱进的案例
现代社会,信息更迭十分迅速,所以案例也要跟得上时代的脚步,有最新的流行元素,陈旧老套的案例无法给予学生实际上的帮助,这种案例也会影响学生的思想无法得到进步,没有办法接受新的事物,对于突发情况更加无法处理.
4.难度适合的案例
要挑选适合中职学生的案例,难度适中十分十分重要,案例过于简单的话学生可以直接从书本中的理论获得从而解决,案例过于困难,学生难以解决,会让学生失去信心,怀疑自己,不利于接下去的学习.
(二)理论结合实践
虽然实践很重要,但是理论是实践的基础,只有掌握了扎实的理论,才能为好的实践做铺垫,熟练掌握了专业知识,日后的实践才会得以实行,案例教学法也是实践,但是课堂上的模拟实践,在掌握理论基础的同时,珍惜课堂实践机会,才能将理论更好的消化,以后遇到困难也不会慌不择路.比如,老师在教授过程中先用案例教学法提出问题,引发学生思考,然后引出理论知识,这样学生会把理论知识记的更加牢固.
(三)开放式解决策略
在实践问题上每个人都有每个人的观点,实际的问题不会有一个标准答案,所以老师教授中职学生的时候要充分尊重他们的观点、想法、价值判断,欢迎学生提出不同意见,培养独立思考能力,调动他们学习的积极性.
(四)组织学生实习
旅游管理专业具有应用性与实践性,所以组织实习行动可以让学生通过实战经验了解更多的解决办法,知晓旅游管理行业的相关工作,这样更有利于培养中职学生.比如,可以由校方联系旅游公司,由老师带领学生进行为期三天或者一周的实战.
(五)注重因材施教
每个学生的个性、情况都不尽相同,所以教学方式也要有不同,这样才能使每一位同学都能够学习到知识和解决策略,老师也要根据案例的具体情况制定适合的授课方式,激发学生的学习热情.
三、结束语：
总而言之,案例教学法这种新型有效的教学方式被越来越多的人们所接受、适用.旅游学的学术研究史与其他学科相比比较短暂,但不可否认的是,它会愈加成熟,它的研究范围也更加具象,旅游管理是个综合性学科,所以为了培养更多旅游管理专业的人才,适应现代市场的需求,应当在教学过程中进行创新,找出理论与实践相结合的教学方式,案例教学法确实是个可以让中职学生更好的面临社会职场上的诸多问题.
（作者单位：四川省南充市技工学校）
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