餐饮业会计论文提纲模板 餐饮业会计论文大纲怎样写有关写作资料

目录

1. 五、财务视角下餐饮企业纳税问题研究论文提纲
2. 四、基于成本控制的连锁餐饮业战略性管理研究论文提纲范文
3. 三、政府政策调整下我国上市餐饮企业财务分析论文提纲格式范文模板
4. 二、我国餐饮业上市公司价值评估与实证研究论文提纲范文
5. 一、基于测试期法下的现代酒店餐饮成本控制研究论文提纲范文

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五、财务视角下餐饮企业纳税问题研究论文提纲

中文摘要

Abstract

目录

绪论

一、问题的提出与研究意义

二、研究现状及文献综述

三、研究内容与研究思路

第一章 相关理论研究

第一节 财务控制理论

一、财务控制理论的基本内容

二、餐饮企业的财务控制体系

第二节 新制度经济学的核心理论

一、新制度经济学的基本内容

二、新制度经济学和以往学派的比较

第三节 税收制度同餐饮企业发展的关系

一、税收制度

二、税收同餐饮企业发展的关系

三、我国餐饮企业适用的税种

第四节 纳税的影响因素

一、非心理因素

二、心理因素

本章小结

第二章 国内外税收征管模式的比较分析

第一节 国内外税收征管模式

一、国内税收征管模式

二、国外税收征管模式

第二节 国外税收管理的经验及借鉴

一、良好的纳税价值观

二、各国的相关经验与启示

第三节 中外税制和管理模式比较分析

一、纳税人范围的确定

二、税收的形式上差异的比较

三、税收对企业费用支出的严格规范

四、政府优惠政策的差异

本章小结

第三章 我国餐饮企业纳税现状与问题分析

第一节 我国餐饮企业纳税现状

一、维护税源的障碍

二、现行制度的弊端

第二节 我国餐饮业企业纳税存在的问题

一、企业故意偷税

二、经营种类繁多使税收执行较困难

第三节 查账征收方式下财务会计的作用

一、查账征收方式下存在的问题

二、财务会计的作用

第四节 餐饮企业税源管理问题

本章小结

第四章 我国餐饮企业税收模式的优化设计

第一节 餐饮业税收管理的基础问题

一、经营信息管理

二、*管理

第二节 餐饮企业税收模式的设计与优化

一、应用信息管理系统

二、规范使用统一的软件

三、各部门联动

本章小结

第五章 我国餐饮企业纳税问题的对策研究

第一节 餐饮企业税收管理的改进

第二节 餐饮企业财务监管问题

一、对餐饮企业财务成本的监管

二、对餐饮企业财务收入的监管

第三节 完善税收管理制度和奖惩政策

第四节 建立一套适用于餐饮企业的税收征管模式

本章小结

结论

参考文献

致谢

附录

四、基于成本控制的连锁餐饮业战略性管理研究论文提纲范文

摘要

Abstract

1 绪论

1-1 研究背景

1-2 界定连锁餐饮业

1-3 战略管理研究现状

1-4 成本控制研究现状

1-5 研究的主要内容及思路

1-6 调研方法与技术路线的交待

1-7 本章小结

2 连锁餐饮企业之战略管理及其成本控制的基本理论

2-1 战略管理的基本理论

2-1-1 战略管理的内涵

2-1-2 战略管理的作用

2-1-3 战略管理的目标

2-2 成本控制的基本理论

2-2-1 成本的界定

2-2-2 成本控制的界定

2-2-3 成本管理控制目标

2-2-4 成本控制的基本原则

2-3 本章小结

3 烟台永和豆浆概况

3-1 永和豆浆连锁事业

3-2 烟台永和的特征

3-2-1 基于餐饮业的行业特征

3-2-2 餐饮管理的特征

3-2-3 战略的特征

3-3 烟台永和成本控制内容及难点

3-4 本章小结

4 从战略的角度实施成本控制手段

4-1 从战略的角度考虑成本控制的重要性

4-2 加强连锁餐饮业成本控制的总体途径

4-2-1 制定标准成本，提供控制依据

4-2-2 加强对原材料采购的管理

4-2-3 加强配送环节的管理

4-2-4 加强服务和销售控制

4-3 成本控制在战略层面的基础应用

4-3-1 采购环节

4-3-2 验收环节

4-3-3 库存环节

4-3-4 生产环节

4-3-5 销售环节

4-4 从战略角度建立成本控制预警系统

4-4-1 成本预警系统的保障——核算环节

4-4-2 餐饮业经济效益预警指标分析

4-4-3 影响指标变动的内外因素分析

4-4-4 实施经济效益预警系统的准备工作

4-5 在战略层面建立成本控制信息系统

4-5-1 建立成本控制信息系统的基础工作

4-5-2 运用计算机建立《产品标准体系》

4-5-3 建立餐饮成本日报表制度

4-6 在战略的角度进行成本控制分析方法

4-6-1 基于模型的成本分析表

4-6-2 风险灰色预测模型

4-6-3 餐饮业成本灰色控制模型

4-7 战略型财务分析体系的建立

4-8 经营预测体系

4-8-1 顾客量测算

4-8-2 顾客平均消费预测

4-8-3 年营业额预测表

4-9 本章小结

5 连锁餐饮业发展的战略规划

5-1 战略目标及实现的指导思想

5-2 战略环境分析

5-2-1 外部环境分析

5-2-2 内部环境分析

5-3 基于成本控制下的竞争战略

5-3-1 顾客至上战略

5-3-2 标准化战略

5-3-3 成本领先战略

5-4 基于成本控制下的持续发展性战略规划

5-4-1 采购管理的发展规划

5-4-2 库存控制的战略部署

5-4-3 坚持发扬创新的思路

5-4-4 重视凝聚而产生力量

5-4-5 实施扩张战略三步走

5-5 本章小结

结论

致谢

参考文献

附录A 烟台永和《产品标准体系》

附录B 烟台永和《原物料标准体系》

三、政府政策调整下我国上市餐饮企业财务分析论文提纲格式范文模板

摘要

Abstract

1- 引言

1-1 研究背景

1-2 研究目的和意义

1-2-1 目的

1-2-2 意义及创新

1-3 研究内容和方法

1-3-1 研究内容

1-3-2 研究方法

1-4 研究框架

2- 文献综述

2-1 国内研究综述

2-2 国际研究综述

3．国家相关政策调整情况介绍

4．餐饮行业经营现状

4-1 宏观环境

4-2 市场环境

4-2-1 行业经营情况

4-2-2 餐饮行业上市公司介绍

4-2-3 高端餐饮经营现状

4-3 餐饮行业前景展望

4-3-1 “厉行节约反对浪费消费”理念渐入人心

4-3-2 *政策将常态化执行

4-3-3 餐饮行业面临产业结构调整

4-3-4 成本费用攀升困扰餐饮企业发展

5．餐饮行业上市公司典型案例分析——以湘鄂情为例

5-1 背景介绍

5-1-1 湘鄂情公司简介

5-1-2 湘鄂情受政策影响情况介绍

5-2 湘鄂情会计分析

5-2-1 湘鄂情存货质量分析

5-2-2 应收账款质量分析

5-2-3 收入构成分析

5-2-4 资产质量分析

5-2-5 筹资规模、结构及变动分析

5-3 湘鄂情财务指标分析

5-3-1 湘鄂情偿债能力分析

5-3-2 湘鄂情资产管理能力分析

5-3-3 湘鄂情盈利能力分析

5-3-4 湘鄂情*流量能力分析

5-3-5 湘鄂情发展能力分析

5-3-6 沃尔综合分析评价

5-3-7 小结

5-4 湘鄂情前景分析及对策

5-4-1 公司面临风险分析

5-4-2 对策与建议

7- 结论

致谢

参考文献

二、我国餐饮业上市公司价值评估与实证研究论文提纲范文

摘要

Abstract

第一章 绪论

1-1 研究背景及选题意义

1-2 国内外研究现状

1-2-1 国外研究状况

1-2-2 国内研究状况

1-3 研究目标

1-4 研究方法及研究思路

1-4-1 研究方法

1-4-2 研究思路

第二章 企业价值评估的概念和理论

2-1 企业价值评估概述

2-1-1 企业价值

2-1-2 企业价值评估的涵义

2-2 企业价值评估的意义

2-2-1 有助于企业价值最大化的实现

2-2-2 企业价值评估有利于改善公司的经营

2-2-3 为理性投资提供决策依据

2-2-4 有助于企业兼并收购活动的定价

2-2-5 衡量企业业绩的重要指标

第三章 我国餐饮上市公司特点及其价值驱动因素分析

3-1 我国餐饮行业上市公司状况分析

3-2 我国餐饮行业上市公司的基本特征

3-3 我国餐饮行业上市公司价值驱动因素分析

第四章 我国餐饮行业上市公司估值方法选择

4-1 企业价值评估方法分析

4-1-1 成本法

4-1-2 市场法

4-1-3 收益法

4-2 评估方法的选择

4-3 评估模型选择

第五章 实证检验-我国餐饮业上市公司价值评估模型的应用

5-1 企业价值评估的步骤

5-2 预测未来*流量

5-2-1 预测思路

5-2-2 全聚德历史财务数据

5-2-3 全聚德主要财务指标预测

5-2-4 预计利润表和资产负债表

5-2-5 预计*流量表的编制

5-3 折现率的确定

5-4 估算企业价值

第六章 结论

6-1 研究结果

6-2 研究局限性

致谢

参考文献

作者简介

攻读硕士学位期间研究成果

一、基于测试期法下的现代酒店餐饮成本控制研究论文提纲范文

摘要

Abstract

1 绪论

1-1 研究背景

1-2 文献综述

1-2-1 传统成本控制理论

1-2-2 国外的研究文献

1-2-3 国内成本控制研究现状

1-3 论文的主要目的、内容及方法

1-3-1 研究目的

1-3-2 研究内容

1-3-3 研究方法

1-4 论文的主要难点

1-5 论文框架

2 现代酒店餐饮成本控制理论分析

2-1 现代酒店概述

2-1-1 酒店业的发展

2-1-2 酒店的分类

2-1-3 餐饮业收入现状

2-2 现代酒店餐饮成本

2-2-1 基本概念界定

2-2-2 影响酒店餐饮成本的因素

2-2-3 酒店餐饮成本的作用

2-3 现代酒店餐饮成本核算

2-3-1 现代酒店餐饮成本核算的方法

2-3-2 明确核算对象

2-3-3 餐饮成本核算

2-3-4 现代酒店餐饮成本日常单据核算程序

2-4 现代酒店餐饮成本控制概述

2-4-1 成本控制流程

2-4-2 成本控制原则

2-4-3 现代酒店餐饮成本控制的内容

2-4-4 现代酒店餐饮成本控制意义

3 现代酒店餐饮成本控制的现状

3-1 目前酒店餐饮成本控制的现状

3-1-1 认识上存在的误区

3-1-2 从业人员素质较低

3-1-3 缺乏有效监控手段

3-2 目前现代酒店餐饮成本控制现状的成因分析

3-2-1 成本管理理论研究滞后

3-2-2 营业成本控制方法简单

3-2-3 成本差异分析不足

3-2-4 成本控制信息不足

4 基于测试期法下的现代酒店餐饮成本控制系统设计

4-1 总体设计思路

4-1-1 设计原则

4-1-2 总体框架

4-1-3 现代酒店餐饮成本控制一般流程设计

4-2 现代酒店餐饮成本控制制度设计

4-2-1 现代酒店餐饮企业组织结构

4-2-2 建立完善的成本检查制度

4-2-3 五常法完善酒店餐饮成本控制制度

4-3 原材料初加工成本控制设计

4-3-1 食品原材料初加工管理的目的

4-3-2 食品原材料初加工的具体要求

4-3-3 食品原材料初加工的成本核算方法

4-4 测试期下的现代酒店餐饮食品成本控制设计

4-4-1 日常餐饮食品成本的控制管理

4-4-2 测试期餐饮成本控制内容设计

4-4-3 酒水成本控制

4-5 餐饮成本标准化选择设计

4-5-1 主观标准化和客观标准化

4-5-2 绝对标准化和相对标准化

4-5-3 对酒店餐饮成本标准成本卡控制的补充

4-6 采购环节成本控制设计

4-6-1 全面整合采购业务,控制降低采购成本

4-6-2 直接采购的管理程序设计

4-6-3 定点采购的管理程序设计

4-6-4 订货单或订货合同采购的管理程序设计

4-6-5 原材料采购的价格控制设计

5 青稞酒家餐饮成本控制实施案例

5-1 青稞酒家的成本控制现状及原因分析

5-1-1 成本各环节控制效果不佳

5-1-2 成本差异分析不足

5-1-3 原因分析

5-2 规范部门结构

5-3 基于测试期法的现代酒店餐饮成本控制流程的应用

5-4 建立餐饮成本控制信息系统

5-5 测试期成本控制差异分析

6 结论与展望

6-1 结论

6-2 展望

致谢

参考文献

附录

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