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摘 要：葡萄采收后,很多果农往往忽视了此阶段的田间管理,影响了下一年葡萄的产量及品质.实际上,由于葡萄采收后叶片同化作用仍在进行,营养物质会在新梢、多年生枝蔓和根系中继续积累,因此做好采收后的管理对确保葡萄优质高产具有重要作用.本文分析了葡萄采收后的管理措施,以期为果农增产增收提供帮助.
关键词：葡萄；采收；管理措施
中图分类号：S663.1文献标识码：ADOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2015.22.077
1.清理果园
在葡萄采收后,应及时清理果园,清除杂草,摘除病叶.同时把园内的落叶、枯枝、剪枝、残留果穗等集中到园外烧毁或深埋,以减少虫源,降低害虫基数.在夏剪的基础上,采收后要做好摘心打杈,除去卷须和细弱枝蔓的工作,有利于促进葡萄长势.
2.施好果后肥
葡萄采收后,植株的大部分营养都已经被果实吸收,从而满足葡萄果实膨大的需求,因此,此时应及时施好果后肥,有效地提高叶片光合效率,增加树体营养,还能补充养分,促壮枝蔓,促进树势恢复.在结果多及树势偏弱的情况下可施速效氮肥,每亩施入速效氮肥12公斤,也可叶面喷施0.3%尿素溶液,连喷2～3次.也可用宝力丰1号0.6%溶液、0.2%磷酸二氢钾和0.2%的尿素混合液,每10天喷1次进行根外追肥,连喷2～3次即可.但要注意的是,如果树势相对旺盛,则要减少施肥量或不施肥,以防新梢徒长.
3.早施基肥
秋季施基肥是葡萄一个生长周期中非常重要的营养供应时段,施入基肥时间以9月中下旬,最迟10月中旬,在葡萄落叶前最为适宜,一般不要超过11月份.此时期葡萄生长环境的温度相对较高,土壤中的微生物活性强,能够及时分解肥料中的养分,促进根系吸收利用,提高土壤肥力,从而确保葡萄安全越冬.秋季施基肥应以有机肥为主,各营养要素合理搭配.结合松土亩施有机肥3000～5000公斤,配施复合肥25公斤、过磷酸钙50～100公斤,并将硫酸钾25～35公斤、纯锌0.2公斤、纯硼0.2公斤、硫酸亚铁10公斤混合均匀后施入松土,开沟后覆土,沟深40～80厘米.结合松土,施肥可同时起到修剪根系、促进新根萌发,确保下一年早春时葡萄植株大量吸收土壤养分,起到提高肥料利用率的作用.要保持田间沟渠通畅,雨水多时要及时清沟排水,排灌结合,保持适宜的土壤湿度.
4.防止叶片过早脱落,控制枝蔓旺长
葡萄采收后,要防止叶片过早脱落,因为此时叶片仍在进行光合作用,不断为植株积累营养.如果叶片过早脱落,将不利于枝条继续成熟.采收后,要把病叶及受虫害的叶片、枯叶摘除,其他叶片则尽可能保留至自然脱落.葡萄叶片易受霜霉病、论文范文病、褐斑病等多种病原菌的为害,尤其是霜霉病、论文范文病常常造成植株过早落叶,可选用200倍半量式波尔多液、50%退菌特WP500倍液、80%烯酰吗啉WG2000倍液、40%氟硅唑E论文范文000倍液、65%代森锌WP500倍液,70%论文范文硫菌灵WP500倍液等药剂交替喷雾防治,每隔10～15天喷药1次.
同时,葡萄采收后,枝蔓仍然会持续生长,此时要对枝蔓进行合理控制,防止过度消耗养分.此环节的重点是促进主蔓及粗壮副梢的生长,使芽体饱满但不萌发冬梢,从而降低植株养分的消耗.要对枝蔓进行合理修剪,多留粗壮的枝蔓,及早剪除细枝、弱枝、病枝、过密枝等.对于徒长的枝蔓,可摘心、除副梢,也可采用喷施25%助壮素溶液来抑制其旺长.在控制枝蔓旺长的过程中,要注意不能大量剪除副梢和老叶,因为这样会严重影响下一年植株的生长和结果.
5.中耕松土
葡萄园夏秋两季容易杂草丛生,土壤板结,透气性变差,因此,在采收后应及时中耕除草,并进行深翻.深耕松土应在9～10月份进行,耕深一般在20厘米,并结合秋季施基肥进行.深耕时靠近根部可浅些,向外侧则深一些,这样即能疏松土壤,提高土壤透气性,又有利于保肥保水,促进新根生长.如遇秋旱或冬旱,应及时灌溉,保持田间持水量不低于60%,以利土壤湿润.
6.防治病虫害
葡萄采收后,除清理园地、修剪病枝等农业措施外,还应采取有效措施降低园内病虫源密度,降低下一年病虫害发生机率.葡萄采收后,容易出现霜霉病、黑痘病、论文范文病、白腐病、褐斑病,蛀食枝蔓的害虫、叶蝉等为害.果实采摘后,可用80%喷克可湿性粉剂500倍液、78%科博可湿性粉剂500倍液等交替喷施,每隔10天喷施1次.也可使用1∶1∶（150～200）倍波尔多液,或80%必备600倍,或30%王铜悬浮剂800倍喷施防治.果实采收后褐斑病发生比较严重,应首先使用12.5%烯唑醇3000倍液,而后使用代森锰锌、福美双等药剂,再使用1次具有杀灭效果的杀菌剂如铜制剂.
葡萄采收管理:葡萄采收前管理技术
防治虫害可使用内吸性、高效、低残留的杀虫剂.采果后可用29%石硫合剂AS70倍液、25%噻嗪酮WP2000倍液、1.8%阿维菌素乳油3000倍液、73%炔螨特乳油2000倍液防治蚧壳虫和害螨类.有虎天牛为害的葡萄园,在葡萄采收后必须使用一次内吸性强、高效、低残留的杀虫剂.防治地老虎、蛴螬等地下害虫,每亩选用3%辛硫磷GR2～3公斤拌细土进行全田撒施.防治透翅蛾可于果实采收后补充使用一次内吸性强、高效、低残留的杀虫剂（乙酰甲胺磷）.
7.结语
很多果农都很重视葡萄生长期及结果期的管理,但往往忽视了采收果实后的田间管理,从而影响了下一年葡萄生长及果实的产量与品质.因此,做好葡萄采收后的管理工作,有利于促进植株健壮,为下一年丰产丰收做好基础.
作者简介：李英淑,本科学历,集安市榆林镇农业技术推广站,中级农艺师,研究方向：农学.
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