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成伟（1979-）女,山东日照人,日照职业技术学院讲师,主要从事英语教学研究.
王春爱 成 伟
我国跨国旅游业蓬勃发展,随着不同地域、不同历史文化背景的人的交往越来越多,文化冲突和误解也不容忽视.本文探讨了跨国旅游中常见的文化禁忌,对于避免在跨国旅游中产生交际冲突有积极的意义.
文化禁忌是跨国旅游交际中很敏感的问题.文化禁忌涉及面很广,每一种文化或民族、地区、不同地方、乃至不同场合都可能有禁忌,不仅涉及语言,也涉及到非语言.如果不谨慎对待,就容易引起文化冲突,造成一些不必要的麻烦,进而影响旅游的顺利进行.下面是跨国旅游中常见的文化禁忌：
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一、语言禁忌
语言禁忌是普遍存在的一种社会文化现象,反映了深厚的文化内涵.中西方不同的文化,含有大量的语言禁忌差异.
(一)姓名称谓禁忌
中西方的姓名称谓语差异很大.以汉语和英语这两种语言的比较为例：汉语中不能直呼皇帝、圣人、祖先、长辈、师尊、官员的名字,因要避讳,而称呼官衔或亲属称谓等.如清朝顺治皇帝名爱新觉罗·福临,乾隆曾下令不许写“五福临门”等.
而英语的称谓方式比较随意,没有特别的禁忌.对于关系较为亲近的人,无论是平辈之间、长幼辈分之间,还是平级之间、上下级之间,甚至是师生之间,都是可以依然直呼其名的,而不分阶层、年资、年龄、资历地位等.英语中的“son”是“儿子”的意思.美国人中的长者对小辈或者上级对下级的称呼中常用“son”,表示亲切,并没有占别人便宜的意思.
(二)词汇禁忌
中西方文化都对“死”这个词很忌讳,各种语言都有大量的委婉语来代替.其中汉语中“死”的委婉语可能是最多的,有481个.英语中大约有102个委婉语来替代“死”.“老”这个字也是许多文化中的禁忌词.汉语中,“老”多含有褒义,如“老当益壮”、“少年老成”、“老辣”等.而西方文化中,“老”多带有贬义色彩,有无能、无用的意思.还有中国人忌讳4,西方人普遍忌讳“13“和星期五等.
(三)话题禁忌
话题禁忌主要是指涉及他人隐私（privacy）的话题.在中国人看来,素不相识的两方初次见面,可以询问“你多大了?”、“你老家在哪里?”、“家里几口人?”、“结婚没?”等问题,就像拉家常似的,他们信奉“事无不可对人言”.但是,中国人也有忌讳,如不能随意谈论别人的缺陷、生老病死、让人丢面子的事以及有关“性”的话题.另外,随着社会的发展,中国人也逐渐开始讲究起隐私来了,尤其是年轻女性,越来越忌讳谈论身高、年龄、体重等.而西方人比中国人更在意隐私,比如宗教信仰、婚姻状况、工资收入、家庭和年龄等.如前面提到的话题,是不能随意询问的,否则会被认为是一种冒犯.与不熟悉的西方人交谈时,可愿意谈论天气,服饰,发型等,不能谈论有关身体疾病等话题.
(四)社交禁忌
西方人擅长当面赞美别人,经常说“You are beautiful”来赞*性,这是一种礼貌惯用语,被称赞的人并不一定漂亮.被称赞的人也不能太当真,一般回答“Thank you”就可以了.而中国人比较含蓄、谦和、委婉,即使面对的真是*,也很少当面称赞,否则会被认为庸俗或轻浮.如果被人称赞了,也会很谦虚地说“哪里,哪里,您谬赞了（过奖了）”.可以想象来自两种不同文化的人,在交流时,若果不能入乡随俗,就会被认为是言不由衷或是不礼貌.
二、非语言禁忌
(一)目光禁忌
目光的交流在不同的文化背景下有不同的意义.在西方,人们认为直接的眼神接触是一种绅士风度,也是真诚的表现,他们相信,避开别人的目光就是缺乏诚意或心不在焉.中国人有一句话叫“非礼勿视”,认为直勾勾地盯着对方是不礼貌的.中国人在与上级或长辈交谈时,一般不直视,而是目光略下垂,以示尊重.
(二)手势禁忌
中西方普遍存在用手势进行交流的习惯,但是不同文化背景的手势语带有不一样的含义.如握手,俄罗斯人认为隔着门握手不吉利,美国人握手很用力,法国人见面和分别时都握手,德国人只在刚见面时握手,中国人可以一边打招呼一边握手.且握手不能用左手,男士不能主动去握女士的手,否则会被认为失礼.用手势召唤人来的动作,在中国,手心向下,四指弯曲前后摆动,表示叫人过来,反之是召唤幼小的孩子或猫狗等小动物,不用于成年人之间.而在西方国家,手心向下四指弯曲前后摆动是让人走开,手心向上是让人过来.还有用手指指着人或物进行交流,在西方是为了表示强调,而在中国是非常不礼貌的.
三、饮食文化禁忌
俄国人吃饭时忌坐桌角,不能用刀子吃东西,不能照镜子,不能把吃剩的面包、包子等主食留在放骨头的盘子里,更不能打翻盐罐子,这些都被认为是不祥的；缅甸论文范文印度人不吃牛肉,吃饭不用筷子和刀叉,而是用手来抓；菲律宾人不喝牛奶；美国人忌吃狗肉；西方人用刀叉吃饭时忌忌叮当作响,忌吃肥肉、粘骨和鸡鸭类的皮、各种动物的头、脚、内脏做成的食品,满嘴食物时不能说话,喝汤不能出声,喝茶或咖啡时不能忌茶勺向嘴里送饮.
通过以上论述,可以看到文化禁忌存在于各个不同的国家和民族中.在跨国旅游中,正视民族间文化差异的存在,提前了解目的地的各种禁忌,入乡随俗,有利于合理规避目的地国家或民族的各种忌讳,减少文化冲突的发生,能够增进沟通和了解,顺利、和谐的完成旅途.
作者单位：日照职业技术学院公共教学部
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