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第一篇论文摘要：发酵工程课程的教学改革与实践
发酵工程是生物工程专业学生的一门非常重要的专业课,其教学质量直接影响学生的专业素质.近年来对发酵工程的课程教学进行了改革.在教学内容体系的安排上,提出了",一个中心,两个结合,三个层次",的概念,在教学策略上,探讨了",预测、提问、澄清和小结",4个策略的综合运用,在教学手段上,尝试了多元化的教学方法和技巧,在实践教学中,采取新增课程实习周与因地制宜的小组实验形式以及完善课程评价体系,注重学生创新思维能力和专业技能的培养,力求切实提高教学质量.
第二篇摘要范文：中药内的生物制药——固体发酵工程系列及其真菌药物
概述了我国古今中药内的生物制药工程中唯一的固体发酵生产真菌药物的情况,以神曲、猴头菌及槐耳菌质等为代表说明由",制曲工艺",、",固体培养",到固体发酵的理念与工艺的变化与发展,从",普通型固体发酵",发展到",双向型固体发酵",的范例可推断分析古*曲工艺在基质中应用中药材的作用,说明其貌似粗糙而可能有潜在深刻的内涵亟待整理发掘.现已存在建立固体发酵系列工程的可能性,更显示了中药宝库的丰富内容和菌物药的价值,对指导研发新真菌药物有一定理论与实际意义.
第三篇发酵工程论文摘要：发酵工程实验教学改革初探
发酵工程作为生物工程专业学生的必修课程,是一门实践性极强的学科.为了在发酵工程实验教学中训练学生科学的思维和方法、培养适合于社会需求的创新型、综合型人才,在发酵工程实验课程内容、教学方法和考核方式等方面进行了初步改革,并取得了较好的效果.
第四篇发酵工程论文摘要模板：药用真菌新型(双向性)固体发酵工程对雷公藤解毒持效的初步研究
目的:探索对有毒中药雷公藤缓解毒性保持药效的新技术.方法:应用",药用真菌新型(双向性)固体发酵工程",(双向发酵)的原理和方法,以雷公藤为药性基质、多种药用真菌为发酵菌种,构成多组发酵组合,在一定条件下进行固体发酵,取得不同药性菌质,用所建",发酵组合三层优选法",进行发酵菌种优选,并对当选优秀发酵组合用",发酵过程成分、药效动态比较法",初步建立它的发酵工艺.结果:已筛选出具有解毒并保持免疫抑制作用的2种发酵真菌即灵芝、槐耳和适当的发酵工艺.结论:药用真菌双向性固体发酵工程可用于研究开发解毒持效的雷公藤菌质.
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第五篇发酵工程论文摘要怎么写：地方院校发酵工程实验课改革与实践体会
发酵工程实验课是一项应用性和实践性强的课程,其教学效果直接影响学生在微生物和发酵工程等方面的动手能力.论文在分析目前生物类实验存在的问题的基础上,结合自身发酵工程实验课的改革与实践体会,提出制订合理的教学目标、积极改善实验教学条件、合理分组、因材施教、注重培养实验习惯和完善考核制度等改革建议,并针对教学体系改革中出现的问题进行了分析,提出了相应的建议.
第六篇摘要范文：中国食(药)用真菌发酵工程研究进展
通过回顾食(药)用真菌生产工艺的研究历史,阐述了现代食(药)用真菌发酵工程包括液体发酵和固体发酵的研究状况,着重指出新型与多样性固体发酵工程的创建和发展可为人类提供取之不尽、用之不竭的传统生产工艺难以获得的珍贵目的产物.
第七篇发酵工程论文摘要范文：慕课、微课在地方应用型高校“发酵工程”课程教学中的改革与探索
慕课、微课是信息时*展的产物,是将来高等教育的发展方向.探索将慕课、微课引入到地方应用型高校的",发酵工程",教学改革与探索,以期将其作为",发酵工程",课堂教学的补充与延伸,形成一种兼顾课堂教学和个性化教学的新模式,最大限度地促进学生的个性化学习.一年多的教学改革探索表明慕课、微课的课程教学改革得到了学生和同行教师的认可,确实有利于提升学生的各项学习成绩,尤其是实践成绩的提升达到了显著水平(P<,0.05),符合培养应用型人才的教学目的,值得地方高校借鉴.
第八篇发酵工程论文摘要格式：固态发酵工程研究进展
最近十年中 ,由于能源危机与环境问题的日益严重 ,曾被人们冷落的固态发酵再次引起人们的兴趣 ,固态发酵工程在基质特性、染菌控制、水活度的控制、pH的调控、传质与传热等领域的研究取得了较大的进展.论文着重综述最近固态发酵工程在上述领域取得的一些重大的发展 ,探讨了固态发酵过程控制参数特征及其控制策略
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第九篇发酵工程论文摘要：现*酵工程展望
介绍了微生物工程的概念、发展史,现*酵工程的特点、操作步骤和发酵方式,以及现*酵工程技术的应用现状,并对现*酵工程技术的未来进行了展望.
第十篇摘要范文：发酵工程在饲料工业中的应用及发展趋势
发酵工程是生物工程的一个重要分支,可以分为固态发酵和液态发酵.发酵工程技术在微生物发酵饲料、微生物酶法生产维生素、饲料酶制剂等方面得到了广泛运用.随着分子生物学、微生物学、发酵工程学、仪器科学、自动化科学的发展,发酵工程必将在菌种选育、发酵工艺研究、新型发酵设备研制、发酵过程的低成本自动化控制等方面得到迅速发展.
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