《猪的养殖技术和疾病防治》
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摘 要：猪的养殖技术与养殖户的收益直接挂钩,同时也会影响到养殖人员的身体健康.本文结合实例,针对猪的养殖和疾病防治来探讨,以供黔南州农业科学研究院分析.
关键词：猪;养殖技术;疾病防治
养殖人员需要关注猪的健康,加强病毒的防治工作.通过猪的养殖来保障市场上猪肉的供应,同时增加养殖工作者的收入.在猪养殖过程中,根据猪的生长发育过程,树立健康养殖的理念.
一、猪的养殖
1.品种的选择.目前,我国猪的品种很多,根据繁殖力、适应力等特点不同,可以分为地方猪和引进的国外品种.猪的类型主要是瘦肉型、脂肪型和肉脂兼用型三种,在养殖前,充分考虑到养殖设施,选择一些反馈良好,适应性强,抗病性好的品种.需要根据市场需求,做好市场调研工作.
2019年上半年,黔南州生猪养殖情况如下：生猪一共245.3万头,出栏204.33万头,猪肉产量18.5万吨,生猪总产值56亿元人民币.全州每日消费猪2360头左右,在“不进不出”的情况下,能够供应全州需求,对于维护市场的稳定秩序,起到很大的帮助.
2.养殖环境的要求.在猪养殖过程中,需要为猪提供一个良好的养殖环境,考虑猪场的选址,选择一个较好的养殖地点,远离居民,猪场内部保持良好的通风环境,有利于异味的消散.在养殖过程中,保持良好的光照,做工好杀菌工作,有效减免细菌的滋生,对猪肉的质量带来不好的影响.养猪的过程中,需要保证良好的水和电力的供应,选择一个交通便捷的地方,远离工厂,根据猪的习性,保持环境卫生.尤其是地面,需要经常清洗,为猪的养殖带来良好的条件.
3.饲养环节的要求
（1）猪饲料.饲养过程中,需要合理使用饲料,确保猪的营养能够得到充足供应.猪饲料的品质直接影响到猪肉质量的好坏,在选择饲料的时候,挑选天然有机的饲料,确保猪在饲养过程中,能够得到充足的营养供应,在给猪提供饲料的过程中,需要添加一些有益的矿物质和维生素,提高猪在养殖过程中的免疫力.
（2）水源控制.水是猪养殖过程中需要重视的要素之一,提供充足洁净的水源,助力猪的健康成长.在养殖过程中,需要了解到水的酸碱度、硬度、矿物质含量对于猪的影响,及时补充猪成长需要的无机成分,确保水源的清洁与无污染对于猪的养殖尤为重要.
（3）粪便处理.在猪的养殖过程中,需要对产生的粪便及时清理,确保猪在养殖过程中有一个良好的生长环境,对于粪便的处理,可以使用生物发酵的方式形成有机肥,用于农作物生长.通过对猪产生的粪便综合利用,从而提高养殖效益.
二、猪的疾病防治技术
1.常见疾病.猪常见疾病主要有猪链球菌、猪瘟和猪的呼吸系统疾病三种.猪链球菌病是一种常见的猪类传染病,对养猪业的危害很大,主要是由多种不同致病菌落在人类和动物之间传播造成的多型传染病.发病率和死亡率较高,给养殖猪和人类的健康带来了极大危害.
猪瘟是猪在养殖过程中遇到的最大“杀手”,这种猪疾病在我国的发病很是常见,主要是通过胚胎感染的方式影响猪的健康,病发的时间在春夏时期,病情对猪的养殖影响是致命的.
猪的呼吸系统疾病是一种猪流行性感冒,这种疾病的病因很是复杂,主要是与环境因素密切相关,在养殖过程中表现为呼吸道损伤.通过观察猪的状态,可以发现猪是否患有呼吸系统疾病.
2.疾病防治的措施
（1）科学饲养管理.在猪的养殖工作中,对猪进行分群养殖,考虑到猪的养殖规模,需要保证猪养殖过程的密度适中.在猪饲料的选择过程中,充分考虑到猪对营养的需求,选择合适的猪饲料,来保障猪的营养供应.需要根据猪的生长状况,在不同的环节选择不用种类的饲料,确保猪饲料的质量和品质,保证猪的健康成长.
例如：常用的猪饲料在谷类的占比应该在50%～70%,主要是玉米、稻谷、大麦、小麦和高粱,余下糠麸类占据10%～20%,主要是麦麸、米糠等.其余辅助类饲料例如鱼粉、蚕蛹粉和食盐需要合理添加.
（2）定期接种疫苗,消毒处理.定期接种疫苗,确保猪养殖过程中做好卫生消毒有关工作.根据不同季节疾病的发病不同,提前做好猪疾病防治工作,对于疫苗的接种工作,万万不能忽视,确保疫苗工作落实到实处,定期为猪场清理粪便,做好消毒工作,为猪的生长提供良好的生产条件.
针对仔猪,在吃乳前1～2小时,就要做到猪瘟病毒疫苗超前免疫;在猪的25-30日龄之间,通过接种（PRRS）病毒疫苗,伪狂犬病毒疫苗和猪链球菌疫苗,来达到病毒的免疫.针对初产母猪,在不同的配种时期,为了出生的仔猪的健康,需要依次接种（PRRS）疫苗、细小病毒弱毒疫苗和接种猪瘟弱毒疫苗.
针对青年公猪,在配种前同样需要做到病毒的防治工作.
（3）做好无害化管理.为了保障猪肉的质量,同时确保消费者的健康,针对病猪死猪需要做到无害化工作,禁止贩卖死猪病猪.
第一,采取深埋法.深埋法主要针对的是病猪和死猪,一般在具体操作中,深坑不得浅于2.5米,在坑底需要铺上5公分的石灰,将扑杀过后的生猪放置在深坑中,利用厚重土层掩埋,确保掩埋后与周围地势齐平,且土层不能太实.
第二,焚烧法.高温焚烧是处理病原菌一种重要的方式,利用高温热处理技术,将病猪死猪运往烧埋产地,通过高温氧化反应,处理病毒感染的猪尸体,从而避免疫情的扩散.
第三,高温生物降解法.利用微生物的降解能力,结合高温下特定微生物的耐热能力,将病猪死猪高温灭菌之后,集中放置在一起,经过生物降解成為有机肥,从而有效灭杀有害病原体,减少经济上的损失.
第四,生物发酵法.将病猪死猪的尸体在高温消毒后,通过发酵菌的发酵,将尸体和骨骼全部降解,形成有机肥.
三、结语
近几年,对猪肉质量的要求不断提高,养殖技术、养殖规模都得到了一定程度上的加强,越来越多的养殖户在猪的养殖过程中,通过加强管理,给猪养殖业带来了开阔的远景,创造更大的经济效益.
参考文献：
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疾病防治引用文献:
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