《冬季驱除感冒喝三汤》
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随着天气渐渐转冷,人们的抵抗力下降,稍不注意添衣保暖,很容易就引发感冒.不幸中招的患者该如何是好呢?其實,冬季感冒患者可以尝试家庭简单的食疗方法,如果及时按顺序服用,可以做到“三汤下肚,感冒驱除”.
感冒有风寒风热之分,需采用不同的食疗方法.
风寒感冒
风寒感冒初期,主要症状为头沉或头痛、怕冷、四肢酸痛、身体发烧但无汗,伴有鼻塞、流清涕,患者自觉口不渴,咯痰稀薄色白,对镜子还可以自行观察到舌苔薄白.食疗应该以辛温解表为主.
五神饮：将荆芥、苏叶、生姜各10克分别切成粗末,然后与茶叶6克一同用开水冲泡,稍等一段时间后,加入红糖30克搅拌均匀,煮沸后趁热服下,盖上被子.如出汗不畅,1小时候后可以再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解.表寒、身痛重症者,可以配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散寒之功效.
双白玉粥：取粳米60克,加入清水适量熬粥,沸腾后加入切片的大白菜60克,再加入大葱白20克和生姜10克,共煮至大白菜、大葱变软.粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用.此粥既可促进出汗、驱散寒气,又能调和胃气,使身体发汗而不伤正气,尤其适合老年人服用.
豆腐火腿芥菜汤：豆腐100克切块,与50克火腿丝共用少量花生油微火煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克,调入适量的胡椒粉和香菜末,用食盐调味后趁热服用.
感冒除了怕冷、身体痛,还往往伴有食欲不振、胃寒口淡,在前两汤基础上,此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒粉散寒,加入豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能.
风热感冒
风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿、干涩疼痛、鼻塞涕黄、咳嗽痰黏或黄,且口渴喜饮、怕风.对镜子可以观察到舌尖边红、苔薄白黄,甚至有可能加重面部痤疮、便秘等.治疗应以辛凉解表为主.
薄荷粥：薄荷15克煎取药汁待凉,取粳米60克加入适量清水煮粥,将粥煮至黏稠,加入薄荷汁,再加入适量,稍温即服,出汗最佳.薄荷为疏散风热之要药,加入粳米、制粥,能促使出汗,又有护胃作用.此汤饮对新感风热者最适宜.
桑菊薄荷饮：取桑叶、菊花各6克,薄荷3克,苦竹叶15克,蜂蜜少许,加入适量清水,煮沸,代茶频饮.桑叶清肺热,菊花疏散风热,明目平肝,薄荷为疏散风热之要药,能迅速解除发热头痛等症状.对高血压或头痛、目糊的患者也较为适宜.
贝母沙参蒸雪梨：将雪梨1个去皮去核,把贝母6克、沙参10克、薄荷2克及适量填入,合起放入碗内加水蒸熟,早晚分食,连吃数日.此汤润燥止咳、化痰宣肺,尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄,或津伤口渴、大便燥结等症.
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