《如何推动我国绿色食品快速》
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[摘 要]现阶段随着我国经济社会的不断发展与进步,进而带动了人民的生活水平全面提高.在此过程中,人们也越来越重视食品质量与安全的问题.所谓质量安全便是食品质量状况对百姓的健康以及安全的保障程度,因此食品质量安全问题不容忽视.现如今,绿色食品的理念已经不断被食品加工企业所引入,其目的是通过保证食品的质量,进而为人们的身体健康提供保障.本文主要针对我国绿色食品中存在的问题进行分析,进而探讨出推动我国绿色食品快速发展的对策.
[关键词]绿色食品；问题；快速发展的对策
中图分类号：S62 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2019）02-0333-01
引言
自古以来,“民以食为天”这个理念就被人们深深的印在脑海里.因此从古至今,食品质量与安全的问题一直是人们关注的焦点.食品质量问题关系到千家万户的安全,因此,食品质量与安全问题直接影响到人们的健康以及社会的稳定发展.同时随着我国经济社会的高速发展,人民的生活水平正在不断提高,在此过程中对于食品质量的要求也在不断提升.因此,绿色食品的出现便具有了非常重要的意义.
1 绿色食品的定义
现如今,随着人们生活水平的不断提高,人们对于食品质量的要求也变得越来越严格.绿色食品的出现可以为食品质量安全提供强有力的保障,并且绿色食品在加工过程中,对于保护以及改善生态环境等方面也起到了至关重要的作用.对于绿色食品来说,其生产过程始终遵循着可持续发展的原则,并且生产方式以及工艺都是按照严格的标准进行的,最后经过相应的食品安全机构进行认证,进而将绿色食品标志的、无污染的、安全优质的食品投入市场供人们需求.换一种角度来说,绿色食品都是无污染、安全优质且富有营养的食品,绿色食品的出现能够在极大程度上贯彻落实国家生态环保的政策,并且在提高人民身体素质方面也发挥出了显著的效果,这对于促进我国社会可持续发展来说具有着重要的意义.
2绿色食品发展存在的问题
2.1宣传力度不够
随着我国经济社会的不断发展与进步,绿色食品已经逐渐的被引入到人们的生活当中,但是在绿色食品发展过程中,仍存在着一些问题与弊端,进而对绿色食品的快速发展造成影响,其中首先便是对于绿色食品的宣传力度不足.在绿色食品引入的过程中,人们对于农产品的要求已經由传统的基本营养型向健康安全型所转变.但是长期以来,普遍存在对于绿色食品的认知程度仍存在不足的现象,对于绿色食品的认知程度只停留在表面,并且也没有深入了解到绿色食品中安全、健康的内涵.
2.2农民绿色观念淡薄
农民绿色观念淡薄也是影响绿色食品发展的一个重要因素.众所周知,农民的文化素质相对较低,因此对于一些绿色食品生产技术的掌握程度相对较弱,这便会对实际生产过程造成影响.绿色食品的出现对于农药化肥的用量有着严格的控制,进而提高食品的质量,因此大多数农民放弃了绿色食品,在生产过程中大量使用生长调节剂,病虫害高发期甚至使用违禁农药,为绿色食品的安全带来极大的隐患.因此,提高农民对绿色食品生产的认识便具有了十分重要的意义.
2.3监管力度不足
现阶段随着绿色食品的不断出现,一些食品生产者热衷于申报绿色食品标志,而相应的管理部门在考察过食品生产现场之后,对于后期监督工作的重视程度不足,进而导致了一些食品加工企业在食品生产的过程中行为的出现.由于监管部门的监管漏洞也促使了一些经营商敢于以及勇于,进而导致食品质量安全问题的频繁发生,从而严重抑制绿色食品的发展.
3推动我国绿色食品快速发展的建议
3.1加大绿色食品品牌的宣传力度
针对制约绿色食品发展的问题来说,只有采取相应的措施才能为绿色食品的快速发展提供保障,其中首先便要加大对绿色食品品牌的宣传力度.在此过程中,政府以及绿色食品生产企业可以通过相应的媒体宣传绿色食品的安全性以及健康性,进而引导消费者购买相应的绿色食品.同时,还要根据不同消费者的心理需求,在绿色食品宣传的过程中,进行针对性的宣传,进而不断加强消费者的购买,并且也能够让消费者真正程度上理解绿色食品生产的意义,从而不断促进绿色食品的快速发展.
3.2加强对农民的专业技能培训
加强对农民的专业技能培训也是促进绿色食品快速发展的一个重要措施,在此过程中,可以通过专业的学校为农民普及绿色食品知识,以及绿色食品生产的理念,让农民心中能够树立正确的绿色食品意识以及观念.并且可以通过宣传的手段,让农业生产者将健康、安全、环保的理念应用到绿色食品种植当中,在生产过程中严格按照绿色食品生产的规程进行,进而为绿色食品产业的发展奠定基础.
3.3加强监管力度,维护绿色产品的品牌形象
现阶段一些企业为了追求利益,完全不顾消费者的健康安全,因此在绿色食品生产的过程中一些违规违法的行为出现的现象正在不断增多.这种现象的存在与食品监管部门监管力度薄弱有着不可分割的关系,因此为了确保绿色食品的质量安全,加强食品监管部门的监管力度便是重中之重.其中首先从源头上加强法制力度,对于一些违反食品安全法的的经营商给予严惩,并且提高罚款额度.同时对于一些情节严重的经营商,还可以采取法律手段对此进行规范.其次要明确各级地方政府和相关部门的监管职责,进而形成统一的监管体系,通过部门之间的协调配合,从而将食品安全问题降低到最小.最后,更要加大执法力度,从而从根本上降低行为的发生.只有这样才能不断促进消费者合法权益维护网的形成,让问题食品无处藏身,从而为绿色食品产业的蓬勃发展提供保障.
结语
综上所述,随着我国对于食品安全重视程度的不断提升,绿色食品已经不断被引入到人们的生活当中.在绿色食品发展的过程中,只有不断加强宣传力度、提高农民的专业技能以及加强相应的监管力度,才能不断提高绿色食品的质量,进而为绿色食品的快速发展提供保障,从而为绿色食品生产企业的蓬勃发展奠定坚实的基础.
参考文献
[1]张俭波,王华丽.食品添加剂食品安全国家标准体系的构成及特点分析[J].中国食品卫生杂志. 2016（03）.
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绿色食品引用文献:
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