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文/王慧双
每天上午10:30,酒庄101WI N E的大门会准时打开,一群靓丽的工作人员穿梭其间,点亮厅堂,照养绿植,清扫视线内的每个角落,确认空间内的桌椅摆放,舒缓的音乐声中偶然也会夹杂着餐具和杯具相碰撞的清脆之音,倒有几分生活奏鸣曲的意思.一切都在有条不紊地进行着,他们准备迎接新的一天来这里的老朋友和新朋友.
掩映在参天古榕树荫里的101WINE静谧而又神秘,毗邻福州繁华CBD商圈,又与秀丽的北江滨公园遥相呼应.从外观看,101WINE似一间咖啡厅、西餐厅,又似一间酒庄.推门进去,却又是另一重天地.简约明朗、琳琅满目的葡萄酒陈列,温馨的花花草草,甜美的粉笔画,清新的欧式田园风,让你周身的每一个小细胞都服服帖帖地舒适起来.
南山庄园葡萄酒论文范文:法国博斯克酒庄庄主阿诺先生倾情推荐圣蒂诺葡萄酒
热情的店主人黄先生笑意盈盈地走过来,讲解起他的葡萄酒如数家珍,他全部的*竟有四五百款来自世界不同国家不同产区不同品种的葡萄酒！而且每一支酒都是由身为葡萄酒讲师的他亲自试酒挑选,亲自定价.黄庄主名叫黄仕铧,是福州101WINE创始人,人称万里独行侠,他思想超前,认为葡萄酒必将成为中国餐桌上的基本消费品,性价比会成为人们选择葡萄酒的重要标准,所以他反对暴利,一直坚持亲民的定价策略.
随着黄庄主移步到左侧,两层踏步进入了用餐区.五张桌子三个包厢,布置的温馨舒适,瞬间让人产生在这里慵懒地度过一个下午的冲动.信步而走,不由自主地在一面照片墙前驻足,上面集中了众多国内外葡萄酒界的风云人物,包括酒庄庄主、酿酒师、品酒大师.意大利著名的酿酒师Abele先生,世界顶级意大利歌剧指挥家A l b e r t oVeronesi先生都留下了他们在101WINE的身影！还有世界葡萄酒大师、前英国皇家御用选酒师Alun B Griffiths先生也曾到访101W I N E,对店内的酒品甄选赞许连连,更有世界最古老酒庄德国弗尔拉德宫酒庄主Dr. Rowald Hepp先生带着弗尔拉德宫的珍酿专程到访101W I N E.这一切的一切,体现着黄庄主的专注于用心,也让爱酒之人对101WINE有了更多的期待.
大门的铜铃叮当作响,循声望去,款款走来一位身材高挑的短发女郎,这就是咖啡师Mandy小姐,随着她的到来,店里的气氛也热烈起来.这是个聪颖的女子,冲出的咖啡都带有灵性,随着她专业的讲解,杯子里的咖啡似乎开始与你交谈,展现它不同层次的美.咖啡、下午茶、搭配美味的101WI N E自制点心,店里一片欢声笑语.
夜幕降临,华灯初上,收起下午茶的惬意,所有桌子上整齐地摆放着擦得亮闪闪的餐盘刀叉和不同型号的葡萄酒杯,静静等待着.门口的车渐渐多起来,男男女女三五成群陆陆续续坐满了内堂.墙上的投影幕布亮起来,冰桶里的葡萄酒也达到了适宜的温度,一场品鉴盛宴即将开始.
这是一场宁夏贺兰山东麓葡萄酒的主题酒会,同时身为侍酒师的黄庄主手持一把侍者之友—拉吉奥乐,熟练地开启一支贺兰石西拉,浓郁的宝石红液体倒入杯中,宛如一匹丝缎闪耀着光华.黄庄主驾轻就熟地带领着大家认识杯中的美酒,为了彰显美酒的风味与特色,黄庄主特别精心给每一款酒做了配餐.厨房适时飘出令人垂涎的香气,汤品、牛排、羊排、海鲜和面等每一道的选材都坚守着食材的品质,遵循纯正意大利餐宗旨烹饪原汁原味.贺兰山东麓的风土与欧洲意餐的风味在福州这个南方都市得到完美融合！
的确,美食与美酒的搭配,更能带来味觉的饕餮之旅,101WI N E的美酒又怎可少了美食的搭配.念及此,对品质要求颇高的黄庄主便远从意大利邀来大厨指导,更选用最新鲜的食材及意大利进口原料,烹制出最地道最美味的意式大餐,也就有了来到101W I N E品尝美食美酒后发出的各式感叹.弗尔拉德宫酒庄主Dr. Rowald Hepp先生就曾高度评价：“这是我在欧洲以外吃到最好的欧餐.”葡萄酒大师、前英国皇家御用选酒师Alun B Griffiths先生也表示,这里的餐品是他在中国吃到为数不多的几次正宗西餐当中最满意的一次.世界顶级意大利歌剧指挥家Alberto Veronesi先生也称赞这是他到中国巡演以来吃到最好的意大利菜,并把101WI N E作为2016年10月份意大利著名歌剧图兰朵中国行福州站的指定用餐店.想来,黄庄主对于这样的认可定是微笑而淡然的,因为对于美食与美酒,他有着一份专注与用心.
随着酒会的推进,店里的气氛再次沸腾,有人为了找到一款喜爱的美酒而开怀,有人为了从未品尝过的美食而兴奋,有人为了在这里遇到志趣相投的朋友释放豪情等自拍模式记录下一张张笑脸,快乐的时光被刷进朋友圈,酒会一步步进入论文范文等
欢乐的时光总是过得很快,转眼已是*12点,月朗星稀,风移影动,101WINE又恢复了来时的平静,等待第二天的奇遇再次来临.
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