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主题:食品安全专科 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2024-04-09

食品安全专科论文范文

食品安全专科论文

目录

  1. 五、食品安全预警体系构建研究论文提纲
  2. 四、基于供求视角研究中国食品安全管制问题论文提纲范文
  3. 三、食品安全法律保护制度研究论文提纲格式范文模板
  4. 二、中职食品质量与安全专业教师专业能力标准的研究论文提纲范文
  5. 一、国内食品安全危机事件及其影响研究论文提纲范文

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五、食品安全预警体系构建研究论文提纲

摘要

Abstract

第1章 绪论

1-1 研究背景

1-2 研究意义

1-3 文献综述

1-3-1 国外研究成果

1-3-2 国内研究成果

1-4 研究内容

1-5 研究方法

第2章 食品安全与食品安全预警概述

2-1 食品安全概述

2-1-1 食品安全定义的演进

2-1-2 食品安全的科学内涵

2-1-3 食品质量与食品安全

2-2 食品安全预警概述

2-2-1 预警基本概念

2-2-2 食品安全预警

2-2-3 食品安全预警理论

2-3 食品安全预警体系概述

2-3-1 食品安全预警体系的定义

2-3-2 食品安全预警体系的框架

第3章 国际食品安全预警体系研究

3-1 美国食品安全预警体系

3-1-1 美国食品安全预警保障机制

3-1-2 美国食品安全预警机制

3-2 欧盟食品安全预警体系

3-2-1 欧盟食品安全预警管理机构

3-2-2 欧盟食品安全预警机制

3-2-3 欧盟食品安全预警系统RA*F

3-3 加拿大食品安全预警体系

3-3-1 加拿大食品安全管理机构

3-3-2 加拿大食品安全预警机制

3-4 国际食品安全预警体系经验总结

3-4-1 食品安全预警保障机制

3-4-2 食品安全预警机制

第4章 食品安全预警指标体系构建

4-1 食品安全综合评价理论

4-2 食品安全影响因素分析

4-2-1 生物性因素

4-2-2 化学性因素

4-2-3 物理性因素

4-3 指标体系架构设计

4-3-1 指标体系的设计原则

4-3-2 指标体系架构设计

4-4 食品安全预警指标的选取

4-4-1 指标选取原则

4-4-2 食品安全预警指标

4-4-3 食品安全预警指标体系

4-5 食品安全预警指标体系的应用

第5章 食品安全预警系统方案设计

5-1 系统构建目标

5-2 系统功能分析

5-2-1 预防功能

5-2-2 控制功能

5-3 系统总体结构

5-4 评价指标子系统

5-4-1 数据来源

5-4-2 数据库结构

5-4-3 功能模块

5-5 预警分析子系统

5-6 应急响应子系统

5-6-1 信息发布

5-6-2 分级响应

第6章 江苏省食品安全预警体系应用研究

6-1 江苏省食品安全现状分析

6-1-1 江苏省食品安全统计数据

6-1-2 江苏省食品安全监管重点

6-2 江苏省食品安全综合评价

6-2-1 基于AHP的指标权重设置

6-2-2 食品安全模糊评价

6-3 江苏省食品安全预警流程

6-4 改进省食品安全预警保障体系的对策建议

6-4-1 健全食品安全监管机构

6-4-2 制定完善的食品安全法规体系

6-4-3 完善信息共享制度

6-4-4 加强食品安全检验检测体系建设

第7章 总结与展望

致谢

参考文献

四、基于供求视角研究中国食品安全管制问题论文提纲范文

摘要

ABSTRACT

第一章 导论

第一节 选题背景和意义

一、研究背景

二、研究意义

第二节 文献综述

一、关于食品安全管制理论的研究

二、关于食品安全问题存在原因的研究

三、关于食品安全管制效率的研究

第三节 本文的难点和创新点

一、本文研究的主要难点

二、本文研究的主要创新

第二章 食品安全管制的供求理论

第一节 食品安全管制的需求理论

一、外部性理论与食品安全管制需求

二、信息不对称理论与食品安全管制需求

三、公共品理论与食品安全管制需求

第二节 食品安全管制供给与食品企业的信誉

第三章 发达国家食品安全管制供给体系:以美国为例

第一节 管制机构体系

第二节 风险防范和预警体系

第三节 信息披露制度

第四节 教育和培训体系

第四章 中国食品安全管制需求和供给分析

第一节 中国食品安全管制需求分析

一、消费者的认知现状和管制需求

二、企业的政府管制需求

第二节 中国食品安全管制供给分析

一、食品安全法律法规不健全,执法力度低

二、食品安全管制机构职责不清

三、食品安全标准体系落后

四、食品安全检测手段和管理技术落后

五、食品安全信息体系不完善

六、食品安全教育和培训体系滞后

第五章 改善中国食品安全管制供给体系的对策

第一节 完善食品安全管制法规体系

第二节 重构高效的食品安全管制机构

第三节 建立科学的食品安全管制标准体系

第四节 提高食品安全检测手段和管理技术

第五节 搭建食品安全信息共享平台

第六节 加快建立食品安全管制教育培训体系

参考文献

附录

后记

三、食品安全法律保护制度研究论文提纲格式范文模板

中文摘要

英文摘要

引言

一、食品安全的概述

(一) 食品与食品安全的概念

(二) 食品安全的内容

(三) 食品安全的作用

(四) 有关食品安全立法的现状

二、我国食品安全存在的问题及原因

(一) 当前我国食品安全存在的问题

(二) 我国食品安全问题的原因

三、我国食品安全制度的完善

(一) 完善立法,建立统一的食品安全法律体系

(二) 提高检验技术,加速建立食品安全标准体系

(三) 健全食品安全市场准入法律制度

(四) 构建完善的HACCP系统

(五) 构建与完善食品召回制度

结语

参考文献

致谢

攻读硕士学位期间发表的论文目录

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所属大学生专业类别: 食品安全专科科目 论文提纲推荐度: 优秀大纲

二、中职食品质量与安全专业教师专业能力标准的研究论文提纲范文

摘要

Abstract

1 绪论

1-1 研究背景及意义

1-1-1 研究背景

1-1-2 研究意义

1-2 相关概念界定

1-2-1 食品质量与安全专业

1-2-2 中职教师专业能力

1-2-3 教师能力标准

1-2-4 教师专业标准

1-2-5 中等职业学校教师专业标准

1-3 研究现状

1-3-1 国内研究现状

1-3-2 国外研究现状

1-4 研究视角与研究方法

1-4-1 研究视角

1-4-2 研究方法

2 专业建设情况的调查与分析

2-1 访谈

2-1-1 调查对象

2-1-2 调查内容

2-2 调查基本情况

2-2-1 培养目标

2-2-2 知识能力要求

2-2-3 毕业生去向

2-2-4 职业资格证书

2-2-5 教师队伍

2-2-6 主要课程

2-3 存在的主要问题

2-3-1 开设食品质量与安全专业的中职学校较少

2-3-2 中职食品质量与安全专业师资培养缺乏

2-3-3 中高职对新入职教师的学历要求高

2-3-4 毕业生就业岗位单一

2-2-5 专业知识难度与学生接受能力不平衡

3 教师专业能力标准制定的依据和原则

3-1 教师专业能力标准制定的依据

3-1-1 以相关政策法规为指引、规范

3-1-2 以职业院校食品类专业学生培养目标为出发点

3-1-3 以发达国家专业职业教育教师能力标准为借鉴

3-2 教师专业能力标准制定的原则

3-2-1 强调标准制定的科学性、全面性

3-2-2 保持能力标准要素的时效性

3-2-3 注重标准的可操作性

3-2-4 坚持能力标准开发的行业主导性

4 中职食品质量与安全专业教师专业能力标准框架

4-1 专业理念与师德

4-1-1 教师职业理解

4-1-2 现代职业教育教育理念

4-1-3 教师职业道德

4-2 教师专业知识

4-3 教师专业能力

4-3-1 教学设计能力

4-3-2 教学实践能力

4-3-3 专业实践能力

4-3-4 实习实训组织能力

4-3-5 班级管理与组织教育活动的能力

4-3-6 教育教学评价能力

4-3-7 沟通与合作能力

4-3-8 专业发展能力

4-4 中职食品质量与安全专业教师专业能力标准框架

5 问题与展望

参考文献

附录

附录 1

附录 2

后记

攻读学位期间取得的科研成果清单

一、国内食品安全危机事件及其影响研究论文提纲范文

摘要

Abstract

目录

引言

(一) 问题的提出

(二) 研究文献综述

(三) 研究思路与方法

一、 该课题研究的理论前提

(一) 核心概念解释

(二) 食品安全危机的分类

(三) 食品安全危机爆发的理论基础

二、 新闻报道下的食品安全危机考查与现状分析

(一) 当前食品安全危机的调查

(二) 当前食品安全危机现状

(三) 食品安全危机造成的危害与恐慌

三、 国内当前食品安全危机的特征

(一) 地域广且传播跨度大

(二) 涉及各类人群和个体

(三) 严重威胁人身安全

(四) 运用现代科技添加有害化学物质

四、 食品安全危机爆发的原因分析

(一) 经济利益的驱使

(二) 企业经营管理不善

(三) 市场道德的失范

(四) 法律监管制度不严

(五) 消费者缺乏食品安全危机意识

(六) 政府主体的失灵

五、 未来食品安全危机的社会控制

(一) 国外食品安全社会控制的经验

(二) 我国食品安全危机预警与控制机制的建立

结语

参考文献

致谢

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