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学导式《国际商务社交礼仪》
课程培训理论与实践
马祥飞1 , 张瑞生2
（1.黑龙江大学 俄语学院, 黑龙江 哈尔滨 150080；
2.黑龙江大学 国际礼仪与跨文化沟通研究所, 黑龙江 哈尔滨 150080）
[摘 要] 《国际商务社交礼仪》课程是大学中近年开设的一门新课程.课程涉及范围较广、求职实用性强.但由于大学生对国外历史、礼仪、跨文化心理、语言、风俗感到陌生,仅凭书本无法使人释然.运用学导式创新教学理念,充分调动学生学在导前、学中求导、学导结合、优化智能的创新方式.其基本结构由自学→解疑→精讲→演练构成有机的统一体和综合过程,是愉快而成功的教与学,有广泛适用性.学导式能开发人的五元智能,激发大学生对中国传统文化的兴趣,提高礼仪修养和国际问题的解读能力.
[关键词] 国际商务；社交礼仪；学导式教学；创新
[中图分类号] F270 [文献标识码] B
黑龙江大学国际礼仪与跨文化沟通研究所2004年开始面向俄语、对外汉语、历史文化旅游、西语、传媒、文学、理科各院和创业学院等开设《国际商务社交礼仪》选修课,教学实践中,根据黑大教学创新总体思路,结合课程特点运用学导式教学法理论,发动大学生将“师讲生听”的传统灌输式,转变为“生学师导”.提倡大学生自学为主并得到教师恰当指导：大学生在独立钻研教材、独立发现疑难主动解疑的过程中激起学习兴趣,提高自学能力；大学生在独立精讲教材、掌握知识和演练技能过程中,激发自我表现潜能水平和积极性,效果显著.
一、学导式教学法理论在《国际商务社交礼仪》课程方案设计思路
(一)帮助大学生理解学导式培训目标、明确培训目的
学导式教学目标是通过掌握知识侧重开发智能,形成人才优化的包括5个层次的智能结构(简称五元智能)：知识结构、技能结构、智力结构、能力结构和品格结构.在开课导言中向大学生讲明并在教学过程里不断加深地使大学生明确认识到：学习《国际商务社交礼仪》,决不能仅仅满足于了解该国礼俗、禁忌、历史、政治、文化、心理、经济、教育等方面的知识,还要在头脑中形成完整的能够活化的知识结构；学会并形成独立阅读、查找参考资料,外事实践等动手操作技能；学会前后联系、自觉地同中国文化比较,在独立钻研网络影视资料、教材、主动获取知识并能表达出来过程中锻炼注意力、观察力、记忆力、分析、综合、归纳、概括思维力和想象力,努力从提高自学探索能力入手,通过课堂复述、精讲锻炼自己的演讲口才和表达表演能力、自觉遵守学习秩序、融洽课堂气氛的社交-管理能力；立足教材又不受教材局限,作出自己独立表述和新概括；具有敢于发表不同于其他同学见解创新-创造能力；遇到困难(调查问卷)不退缩不放弃的意志调节能力和热情向上勤奋好学的情感审美能力.同时注重品行修养.这样,使大学生深刻意识到了解该国民族、习俗,不是要把自己变成外国人,而是要细心对比体会中国传统文化的特点,加深对祖国文化的热爱.进而肯学、好学、主动进取地充分发挥大学生求知探索的积极性和居于教学活动主体地位的能动性.
(二)给大学生选择便于自学的‘学材’及推荐辅助手段,突出自学为主
我们将发展大学生自学-探索能力作为开发智能的突破口,明确学导式不同于传统模式新要求.一是教师选作教材和大学生独立自学的入门学材是《交流学十四讲》、《国际商务礼仪》、《环球通史》等.全面导入各国民俗、地理、历史、文化、行政区划、国际关系等内容.二是为大学生明确规定课内外的学时比例和对教与学双方实行学导式的基本要求.按上课与课外1：1.5的学时比例,大学生先要自学,学在导前：充分利用已知发挥潜力领会学材,主动探索、尝试、演练；教师变“灌”为“导”：侧重抓好组织、定向、示范、验收.学导结合,学有导辅佐,力求实效；导为学服务,及时反馈.师生都要及时总结经验—教者施导先从学情出发,教法要针对学法,不断改进教法与学法,师生共情奔向教学目标.三是明确教学进度,鼓励大学生超前自学.导言课上讲明实际课14周,28学时及课外调查问卷时间；其中包括期末考试在内有2次共4学时的课堂综合作业.使大学生及早明确每部分的自学范围、进度,提前1—2周都明确自己承担课堂精讲的题目、内容,便于及早制订学习计划、安排自学时间；要求大学生加强课前自学,适当作笔记、列提要,并围绕教学内容主动阅读参考资料,开阔思路,加深理解与记忆,开发五元智能各项元素.四是教师必须确信每个大学生都有上大学要学东西的潜在心理,利用课堂巡回检查、课下通过E-MAIL、SKYPE、论文范文和短信辅导,了解不同大学生的个别差异和学习遇到困难,及时指导并肯定大学生的自学成绩,不断激励每个大学生认真读书好学心理,鼓舞他们在课堂上积极讲述所遇困惑的积极性,引导他们经过各自的努力达到教学要求与培养目标.
二、大学生明确学导式教学过程的基本结构
形成自动化地向前运行的机制.学导式教学过程的基本结构是：自学—解疑—精讲—演练.结构简明,方便实用,而且变式多样,机动灵活.自学(预习、阅读、发现难点)—解疑(提出问题,互相探讨；教师辅导)—精讲(大学生精炼地复述要点；教师做示范、提示重点)—演练(练习、作业、转述讲解、自行改错,继续探索；教师评改、总结、考核验收),4个环节构成统一综合.一是先布置大学生自学(课前、课上),自己认为重点的地方在课前精读；划出重点,作摘 要笔记.二是解疑.先让同学阅读,遇到疑难问题,同学讨论或者向教员请教”学贵有疑：疑难之点,完全有可能在大学生自学过程中独立发现并提出,在经过钻研教材、查工具书或讨论,研究乃至质疑教员.三是精讲.大学生把教学主要内容在课堂上通过记忆、回忆的办法讲述出来,讲述一遍,更能加深记忆.当别的同学讲述时,自己注意听又获得不少知识,对比同学讲述同书本有何不同,有无不准确甚至错误之处；自己再加以纠正；教师则提炼重点和难点加以精讲示范、强调、提高、补充或更正；课堂上处于主体地位的同学自己,在需要教员帮助情况下,教员给予恰当指导.四是演练.课前积极自学(预习),课堂上由我们自己来讲述(讲授)如同教员站在讲台一样,锻炼我们组织材料的能力、表演和语言表达能力,课后再复习,既掌握了知识,培养学习礼仪课兴趣.课后的演练、复习,包括解决遗留问题,做笔记、阅读参考资料,进一步提高技能技巧和各项智能要素的熟练水平等等.学导式使大学生在课堂上的任务不只是听教员讲课,而是积极动脑、动手、动嘴去思考、学习、演练,大学生学习由被动变为主动.我们的教学过程出现以大学生为主体的自动化运转的新机制：师生相互启发,多向交流,教学论文范文；学可促导,以导利学；能者为师,教学相长,师生情感交融,课堂气氛生动活泼.
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三、学导式大学生素质综合评估体系
一是个人自学(多人异步)与小组(8-10人)互学和全班(120人)同步合理组合,各得其所.既有大学生独力思考、钻研,又可同座或前后座之间相互交流、研究；在课堂精讲时又有全班同步的积极思维,还有定期进行的全班同步综合作业：口头、书面,听写听译等多种形式.二是组织教学法研究与评价.结合学导式教学改革的实验要求,教者向大学生提供学导式教学法理论文章和实验总结、报告文献,由大学生在课后自由传阅、选读.不少大学生能用心思考,写了读后的心得笔记,开阔教学论方面的知识视野,产生了关心教学法改革的浓厚兴趣.教者除了平日随时征求大学生意见和要求,还在期中、期末两次让大学生书面回答对开展学导式教学改革实验的认识、体会、收获与要求.同学写了400-500多字的调查心得,对我们培训法尝试表现出很高热情.三是改革考核方法.学导式重在育人,期末考试与平时社会问卷调查(50题)成绩并重.教者管教管导,平时,课堂上每个大学生出缺席和学习态度、提出问题、精讲情况,还搞了2次(阶段性和学期性的)综合作业.学期性综合作业让大学生为《国际商务社交礼仪》课提出期末考试观点,号召大学生写下自己对课程创新的建议.这些都为教者全面了解大学生情况、综合评定学业成绩提供了依据.
四、学导式教学法的理论原则与指导思想
学导式教学法是自学为主并得到恰当指导,通过自学--解疑--精讲--演练基本过程,学在导前学导结合,从而优化人才智能结构的一类教与学型式、方法的理论体系.学导式教学法的指导思想要求运用宏观-战略观、整体-系统观、动态-发展观、全面-效益观、智能-学导观、管理-优化观指导大学生和各级各类各科教学活动和非教学型式的智能开发.一是《国际商务社交礼仪》课教学按宏观-战略观要求,教学必须面向现代化的未来世界,要有紧迫感,使大学生积极掌握苏联国情概况努力学好俄语以适应四化建设和国际竞争对人才的实际需求.二是《国际商务社交礼仪》课教学按整体-系统观要求,就要使大学生在过去所学的世界地理、历史知识的基础上形成新的整体-系统的知识结构.三是《国际商务社交礼仪》课教学按动态-发展观要求,要使大学生在教学过程中看到自己在自学-探索能力等方面的变化与提高,从而增强自觉学好国际化课程的自信心.《国际商务社交礼仪》课培训按全面-效益观要求,要使大学生能全面地发展自己的智能要素,进而把课上锻炼的自学技能,主动迁移到其他课程的学习中.五是《国际商务社交礼仪》课教学按智能-学导观要求,要使大学生自觉地树立通过学习知识重在提升智能水平的新观念,并不断地在教学过程中实现全面开发智能结构的5个层次的各项要素,这既要靠个人的主观努力“学”,又要主动求得教员相应而恰当地“导”.六是《国际商务社交礼仪》课教学按管理-优化观要求,大学生在教学过程中要自我管理,力争以较少的代价获得不断优化的劳动成果.
五、《国际商务社交礼仪》课运用学导式教学法理论的效果与认知
(一)以提高大学生的自学-探索能力作为开发智能的突破口
学导式教学使大学生变被动为主动.“学导式给大学生以很大的主动权,使大学生可以自由支配、自由发挥”；“现在我们大学生要自己动手、动脑思考学什么、怎样学好.这使大学生变被动为主动”.“在自学—解疑—精讲—演练的过程中,我们逐渐摈弃了过去被动接受知识的不良习惯,自觉地、认真学习每一章、每一节内容”.
(二)学导式教学明显提高了大学生独立阅读,主动获取知识的技能
“虽然时间不长,但我们明显地感觉到我们的阅读水平在提高,并且基本上能够抓住重点,记忆深刻”.还能在“课外查阅一些与国际关系、世界史有关的资料来促进学习”.
(三)学导式教学能提高大学生活动技能
学导式教学能提高大学生活动注意力、观察力、记忆力、思维力、想象力5项智力活动技能.“它提高了学生课堂上的注意力,也锻炼了学生的观察力”；“在教师讲解时,大学生并不消极地看、听,而是注意观察,解决自己曾遇到的问题”、“同学们对于课堂上让同学讲解很感兴趣,因为这种“自我表现”,能充分发挥大学生的表达能力,归纳、总结、分析技能和记忆力、想象力等等”.
(四)学导式能促进大学生的自学探究能力
学导式能促进大学生表达表演能力、健体操作能力、社交管理能力、创新创造能力、情感审美能力和意志调节能力等项能力要素的发展.“使同学在每次上课前对本堂课要进行的课程大体都能有所了解”、“从过去只重书本的死学转变为注重能力和实际效果的积极的活动,转变为充分发挥创造力等各项能力要素的有趣享受”、“使得大学生有社交沟通能力(社交管理能力、意志调节能力)”.“通过自己讲述、讨论的型式,锻炼了归纳、演讲、灵活表达的能力,学会了讲述内容的方法,锻炼了口才、胆量”.“这种教学法对于我们外字号专业更是如获至宝.发动同学自己动口来讲学,对同学口才的一个很好的锻炼,而且提高了大学生的分析、概括、总结的技能,是提前实习当翻译”.“这样教学,使大学生的情感-审美能力、意志-调节能力等要素从中得到锻炼”；获得“智力能力双发展的习惯和效果”.
总之,大学生在《国际商务社交礼仪》课教学实践中对运用学导式教学法理论的认识深刻:一是学导式教学法既是一种具体的教学方法,它本身又包含着一种新的教学指导原则、教学论思想.让大学生主动掌握知识,同时侧重开发他们的智能——标志着教学法历史发展的新阶段”；“它是为适合当代科技飞速发展的需要而产生的,在过去填鸭式、启发式教学方法中进行去粗取精,总结出的新的教学法”.二是“学导式打破了过去以教为主,先教后学的框框,提出了教为学用,先学后教的论断,提高了大学生学习的积极性、主动性,从而使教更好地为学服务”；“这套方法融“学”‘导’于一体,本着学导兼顾,学在导前的原则,极大限度地发挥了大学生的主观能动性”.三是“改进教材,图文并茂”,“多用多媒体教材传授知识；“多为大学生提供资料”,“补充些课外知识”等等.教员还可让同学们再放得开一点,大胆地提出自己的见解和主张,质疑教师、和而不同、高出教师,超出教材,将课程搞得生机勃勃.
[参 考 文 献]
[1][美]特里.莫里森,等.国际商务社交礼仪[M].北京：电子工业出版社,2006
[2]吴建民.交流学十四讲[M].杭州：浙江人民出版社,2004
[3][美]玛丽,默里·博斯罗克.欧洲商务礼仪[M].北京：东方出版社,2008
[4]张大生,刘学浩.再论学导式教学法[M].北京：中国教育学刊,2009-08
[5]张国斌.外交官说礼仪[M].北京：华文出版社,2009
[责任编辑：刘玉梅]
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大学生自学网引用文献:
[1] 网贷和大学生硕士学位论文范文 网贷和大学生相关论文范文集2万字
[2] 有大学生论文网的查重
[3] 我爱自学网论文查重
